宋笎看了眼铜锅中飘红的汤，摇了摇头：“用一次两次尚还可以，图个新鲜，寻常我们用的大多都为清淡之物，若是要说喜好，甜食为多。”

林岚放下筷子，惊喜道：“这也是咱们铺子如今遇到的问题，我光顾着我的喜好去了，未曾想会闹出这么个情况。”

说完看向宋笎与她身后的川羌道：“你们除了吃不来这辣，可有觉得味道不合心意？”

川羌看了眼锅中翻腾的热汤，吞了吞唾沫道：“奴婢极爱甜食，可铺子上这些吃食闻着就让人想吃上两口，见了更是忍不住。”

宋笎颔首：“她说的不错，虽这些吃食恐京中大多数人都吃不惯，可见了这红彤彤的，着实让人见了有食欲，味道自是不用说。”

林岚听她们这般说便安了心，摆手道：“吃不惯很正常，理解理解，我去让师傅学个新样式的，准备个清汤锅，鸳鸯锅，喜欢哪款哪个口味便用哪个。

至于甜的便算了，甜食已有许多，若是想吃甜食，不必连着这锅底也用了甜味的，那味道与好吃更是半点不沾边。”

光是想了一下，林岚便忍不住嫌弃摇头。

都想到了这，林岚当即站起身往楼下走去，摆明了是要去做方才说的那些个汤底。

东家身边有个奇女子，铺子上的厨子都知晓，见她来了后厨，都围拢认真看着她上手做汤底。

不出一刻钟，厨房里传出了香味儿，与寻常呛人的爆辣不同，这次的味道一闻便是浓香的高汤，与之前的相似，却又不一样，其中没有半分辣味，徒留清香，让人忍不住垂涎三尺。

林岚用拿起案上的帕子，还没上手包铜锅的两个柄，便被其中一个厨子先一步抢过了帕子。

“我来我来，这活哪能叫姑娘您亲自来。”说罢笑嘻嘻的端着铜锅往后厨外走。

既然有人代劳，林岚也乐得清闲，背着手跟在后头往楼上走，一路上原本还在用着辣锅的客人闻声也齐齐看了过去，等闻到了味更是寻了伙计打听。

听得他们的谈话声，林岚不知觉扬了扬眉，心情颇好。

还未推出，已初见效果。

雅间门被推开，伙计上前将辣锅撤了，改换成刚烧好的清汤锅，宋笎闻着锅中飘出来的香气，将碟中的肉放了下去。

锅中咕嘟咕嘟翻滚，须臾，夹出来沾了酱料，才入口，满嘴生香，宋笎不由惊喜瞪大了眼。

“怎么样？”林岚坐在旁边，紧张看着她。

宋笎用了两筷子，看向川羌道：“你尝尝。”

川羌拿了副碗筷，夹起方才下进去的肉片，吃完一口后双眸瞪圆，接着道：“太好吃了，奴婢恨不得把舌头一起吞下去。”

林岚知她有夸张的成分在里面，可见她们二人都是差不多的反应，心中更为放心：“可得了吧，我还不知你，馋虫。”

说完看向宋笎道：“既然你都说了好吃，看来这个汤底还是符合的，不如就将这个锅下月一同推出吧，正好方才在楼下用膳的客人都瞧见了，也不用咱们刻意去宣传。”

宋笎沉思片刻点了点头，看向后面候着的厨子与伙计道：“你们且先下去。”

众人行礼告退，雅间门再次被合上，桌上原本的辣锅并未撤，清汤在辣锅的映衬下却并未减半分优势，独特的香气与辣锅交融。

林岚闲不住，自己吃着辣锅烫出来的串串，忍不住看向宋笎道：“若是你有了清汤锅，还会想用这辣锅里的吃食吗？”