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第1017章:戏剧性的评分环节(1 / 2)

神级美食家 剑之名 1151 字 2022-03-19

拜托,这里可是北方西餐争霸赛的比赛现场。

这意味着什么?

意味着这里是华夏西餐厨道界中,除了华夏西餐争霸赛以外,规格最高的比赛。

能够有参赛资格的厨师,哪一个不想在这比赛现场扬名立万?

所有人都是拼尽了全力,想方设法的利用自己所擅长的菜系和菜品,企图拿到高分挺进决赛。

可还从来没有任何一个人敢拿一次都没做过的西餐流派,来参加这样的一个比赛。

这个叫秦风的小子,真的是胆大妄为。

不过,在现场更多人的眼中看来,秦风倒更像是初生牛犊不怕虎。

认真来说,倒也有出其不意的效果。

从那几位评委的评价听来,似乎对这道火腿起司牛排评价颇好。

只不过,更吸引大家的就是曾望远刚刚对秦风说的“美中不足”了。

这美中不足,又跟秦风在油炸之前的制作过程有什么关系?

“原来如此,怪不得这道火腿起司牛排的全部美味并没有完全的呈现出来。”曾望远缓缓说道。

“是的,由于是第一次烹饪这道美食,所以流程手法并不是太过熟练。”秦风大大方方的承认,而且,心里对曾望远的尊敬又更上了一层。

毕竟能够通过一次品尝就能够尝出这一点,这可不是任何一个人就能够做到的。

“对于一名厨师而言,时间就是生命,这句话用在美食本身当中,同样适用,耽误了五分钟,鸡肉、牛肉、起司片,以及其他的食材,新鲜程度就会发生变化,从而就会影响一道成菜的口感和味道,美中不足,实在可惜了你的烹调手法。”

曾望远这一番话,听着像是在批评秦风,可是只要不傻的人都能听出来,这句话对秦风的评价可谓是太高了。

毕竟,能够让曾望远承认的不错的烹饪手法的厨师,可并没有太多,即便是邱文和龙天成两人,也没有得到这样的评价。

这不,早已回到了各自灶台前,等待比赛结果的龙天成和邱文两人,现在也是忍不住抬头看了一眼还在评委席上的秦风。

两人眼中目光交错,意味不明,谁也不知道他们两人在想的是什么。

至于一旁的高展堂,也是深深的看了秦风一眼,嘴角扬起一抹戏谑的笑容,就好像是猎人发现了什么有趣的猎物一样。

“曾会长可真是慧眼识人,能够把一道菜品分析的如此透彻,真的是让我等汗颜啊!”

拍马屁的评委们又开始了。

“开始评分吧,别让大家等的太急了。”

曾望远心里也是哔了狗。

难道你们就看不出来老朽最不喜欢拍马屁了吗?

还一个劲儿的在这儿舔,要不是受人之托,忠人之事,老朽早就拍拍屁股走人了!

被曾望远呛了一句后,其他人也都没再磨蹭,赶紧开始评分。

只是,在评分的时候大家都犯了难。

这道火腿起司牛排主要是给了他们太大的惊喜,可是曾望远明显指出了其中的不足。

换句话说,曾望远应该是有些失望的。

可偏偏在最后,曾望远又对秦风的评价颇高。

那,这分到底是打高了好,还是打的低些好?

是以,戏剧性的一幕出现了,在对待别人的时候,甚至是邱文和龙天成评分的时候,这九名评委的评分速度都很快。

几乎从思考到最后亮出评分,拢共用不了三秒钟的时间,如果真的犯了难,那大家也都会认真的去思考。