看着米氏走出去的背影，杨大人和杜师爷二人若有所思。

祝况看着，觉得挺奇怪，这两个人看他娘的眼神怎么这样？

他可不会想着这两个人被他娘的给迷住了，他娘可不是大美人，又是三十多岁的人了，不具有这样的魅力。

祝况不想让他们继续这样看，遂开口说起自己家打算做面食生意的计划。

“就这个大量兰县的典籍，尤其是从大明建国之后的典籍，他基本上都读了。

这对于祝况来说，如鱼得水。

转眼，又是十多天时间过去，祝家小面馆要开张了。

祝况特意请了假，又邀请衙门里与自己走的比较近的几个好兄弟们一起去家里吃饭。

另外还专门给杜师爷送了一张帖子。

杜师爷笑道：“怎么没有给大人们准备帖子？”

祝况一愣，杜师爷虽是大人们身边的人，但并不是官，还能结交，但大人们就不一样了，那可是高高在上的，他家开个小面馆，好意思送帖子吗？

他将征询的目光投向杜师爷，杜师爷微微点头。

这是大人们的意思？

“多谢您提醒！”祝况忙就鞠躬道谢。

大人们既然有这个意思，哪怕是帖子送过去，大人们因为种种原因不来，但礼数不能少。

“小伙子，杨大人很看好你，只要你好好干，将来前程大着呢。”

这是杜师爷第一次将话说的这样明白。

祝况道谢之后，很快借杜师爷的笔墨写了两张帖子，然后就迟疑了，衙门里一共三位大人，要是只给其中的两位送帖子，会不会得罪了县丞大人？

最终，祝况还是决定，县丞大人的帖子就不写了，反正他在他们里也不归县丞大人管。

对此，杜师爷很满意。

自来，想左右逢源的人，到了最后都会翻车。而祝况，能在关键时候，果断作出选择，对于这个年纪的少年来说，难能可贵。

帖子送过去了，两位大人没有明确表示去或者不去。

祝况也不敢掉以轻心，今天是家里面馆开张的日子，但大人们来了，总不能只给一碗面，总要准备些其他的。

一大早，祝况与米氏英娘三人先准备了一些菜，将准备工作都做好，该煮的煮过，该蒸的蒸好，该炸的炸出锅。

祝况的打算是，要是大人们来，立刻就能下锅，至于大人们如果来了，肯定不能在外面的面馆里，祝况与米氏商量之后，决定在堂屋里安一桌席面。

至于其他的人，则都是在外面的面馆里吃饭。

每个来的客人，不光有拉面，而且还有四个小菜并一个鸡蛋。

四个小菜很精致，有现拌的凉菜，凉拌木耳、凉拌萝卜丝，也有之前就已经准备好的酸菜，酸萝卜和酸白菜，酸菜腌制的时候，祝况用了不少的调料，味道很不错，虽然没有辣味，但祝况觉得，也别有风味。

祝况相信，只要吃过的人，绝对会意犹未尽，到时候不怕没有回头客。

“娘，咱们今天一共准备了一百碗的量，您猜能不能都卖出去？”

米氏瞪了他一眼说道：“你请了十几个客人来，到时候一人吃上两碗，三十碗就没了，能卖的也就七十碗，不过，我觉得也悬。”

家里的面虽然做的好，但是到底没有人知道。再说，一碗面价格也不算低，到时候未必有许多人舍得花这个钱。

“要是夏天的时候，许多人家不愿意做饭，吃面的人还会多些。这时候，天气还冷，家里也要取暖，也不怕浪费柴火。”英娘说。

住在城里的人，一举一动都花钱，就连柴火也要花钱，到了夏天，有许多人加做一顿饭吃一天，或者会直接在外面买点儿吃，尤其是人口简单的人家。

米氏蹙眉说道：“到了夏天，咱们这面条就太热了些。”

听这话，祝况笑道：“这个倒是不用担心，到了夏天，咱们增加凉面就行，不怕没生意。”

凉面做起来更简单，而且，可以提前准备，说起来比现做拉面还简单。