筒子骨炖汤。

猪大肠腥臭腥臭的，一般人不乐意吃，不过周燃会做。

她做出来的猪大肠，一点儿也不腥，一点儿也不臭，反而好吃开胃的很。

这些大肠等着周燃回来做，何春花没这份手艺。

下午，周家人一起，忙着腌制猪肉。

看着周家腌制猪肉，旁边的邻居忍不住问道，“你们家的肉不卖啊，自己家留着吃哩？咋都给腌了，腌了这么多呢？”

何春花道，“嗯，今年的肉都不卖了，留着自己家吃。”

“哎呦，你家真发达了，这么多肉都留着自己吃。”

整个大队，只怕都找不出第二个来。

不过想想周家是有这个资本。

一家三口人拿工资的，哪能和他们一样，在乎这一点卖猪肉的钱。

忙了一下午，将腊肉，腊肠还有腊排骨腌制好了，何春花又去忙着熬猪板油。

这头猪真肥，以前一头猪能出的猪板油只有五斤。可是今年的这头猪，直接出了十五斤的猪板油。

十五斤猪板油啊，能吃上好一阵子呢。

何春花给自己家留十斤，剩下的五斤打算都让周燃带到市里去给周三哥，周四哥。

他们几个人在市里，哪儿哪儿都是花销，家里多带些东西过去，他们也能在外面少花一些。

当然，猪油这种稀罕货，即便有钱都不一定能好买到。

十五斤猪板油的份量不小，等着何春花熬好了以后，周燃放学回来。

几个小萝卜头们一进院子，就闻到了猪油的香气。

跑到了厨房看到何春花熬好了猪板油。

一大盆熬出来的油渣看着就喷香诱人的。

瞧这孩子们这一副馋样，何春花抓了两大碗的猪油渣出来，递给了他们，“来吧，油渣拿去，慢慢吃。

这次油渣多，能给你们当零嘴吃。”

之前剩的油渣，要不就是包饺子吃，要不就是留着慢慢的炒菜吃，因为油渣里面也有不少的油水。

孩子们拿着两大碗油渣，高高兴兴的出去吃了。

“娘，我也想吃。”

闻着香香的油渣，周燃笑嘻嘻的凑到了何春花跟前。

听到闺女想吃，何春花毫不迟疑地抓了一大碗给了周燃，“拿去吃，不够吃再来找娘拿。”

周燃接过。

何春花又装了一碗，“燃燃，你去给沈知青送一碗过去，让他尝尝。”

“好。”

周燃捧着猪油渣，找到了沈知安。

沈知安对猪油渣的兴趣不大，不过听到了周燃说是丈母娘让她送的，沈知安还是领了这一份心意。

看吧，时宇再怎么表现，未来丈母娘还是对他更好的。

周燃吃了猪油渣，晚上开始操持晚饭。

猪大肠何春花做出来的手艺不如周燃的，所以指着周燃来做。

晚上，周燃炒了猪大肠，猪肚也炖了，给沈知安养胃的。

搭上两个肉菜，家里人吃的异常满足。

这日子，简直和过年一样呢。

第二天，何春花又忙着炸点儿肉丸子。

家里的小崽子们说想吃肉丸子，何春花自然满足他们的要求。

不过肉丸子，刚出锅的时候，炸的香香脆脆的才好吃。

何春花只能等着学校放学，孩子们她回来的时候下锅炸，这样能吃上刚出锅。