开餐饮店,被叫去担任国宴主厨(圆脸肥鸡)_第121章 翡翠露酿制方法,江若云的第二次相亲(1 / 2)_开餐饮店,被叫去担任国宴主厨最新章节免费阅读无弹窗_嘀嗒读书

第121章 翡翠露酿制方法,江若云的第二次相亲(1 / 2)

那位长须老人,不知何时悄无声息的站在了他的旁边。

        “老人家,这酒.....”

        沈逸还没说完,那老人拿起竹杯,和煦笑道:“这酒不错吧?”

        “味道清香甜美...嗯.....怎么说呢.......”

        沈逸沉吟了一会,道:“给人一种置身在竹林中的感觉,没有人为因素的掺杂,很自然宁静的酒。”

        老人点头称赞道:“中肯的评价,给你一点奖励吧。”

        沈逸眼睛一亮。

        这是要给自己酒喝?

        沈逸手都抬起来了,刚想客气一下说声谢谢。

        谁知那老人自己一口饮尽竹杯里的酒,然后随手丢掉竹杯,笑吟吟的看着沈逸:“跟我来。”

        “想喝酒?自己酿去。”

        沈逸:“.......”

        沈逸跟着老人绕到茅草屋后。

        这里摆放着几个大缸。

        还围着一圈篱笆,里面种着一排翡翠竹子。

        不过上面的部分被砍断了,只留下一米五左右的高度。

        老人淡淡道:“我演示一遍,你好好看着。”

        “好的。”

        老人掀开大缸的盖子。

        从里面抓出几颗圆滚滚的翠绿果子。

        “这是翡翠果,翡翠竹独有。”

        “翡翠竹圆满三十六节,每逢六节才得一枚,非常珍贵。”

        “这是酿制翡翠露的主材料之一。”

        “酿制前,用清凉的溪水浸泡一天一夜,驱散干涩,激发清甜。”

        沈逸认真点头:“我知道了。”

        老人掀开第二个大缸。

        “过来。”

        沈逸靠近一看。

        里面是一大团的绿糊糊,有很多绿色的汁液。

        气味有些像草,但比草好闻多了。

        “这些是竹叶上最嫩的部位,叶心。”

        老人拿了一片竹叶,展示给沈逸看。

        其实就是竹叶的主脉络。

        “收集起来捣碎,置于缸中待其自然渗出汁液,方可使用。”

        “好的。”

        第三个大缸里是蜂蜜。

        其色如琥珀,气味非常甜,很自然。

        质量甩飞市面上的一切蜂蜜。

        “这是竹蜜,蜜蜂采竹花之粉酝酿而成,直接取用即可。”

        沈逸点头。

        介绍完主材料。

        老人开始给沈逸示范怎么酿翡翠露。

        “翡翠竹顺着纹路,砍断上面二十四节,只留下面十二节。”

        “此为酿酒容器。”

        “在上方竹节中放入六枚切碎的竹果,二两竹心,小半勺野蜂蜜。”

        “灌满在清晨的竹叶上采集的甘露。”

        “最后拿竹盖,挡住等待发酵一天。”

        “随后用利斧切开最下方竹节,流出的翡翠般的液体,就是翡翠露,只能用竹子制作的密封容器盛放。”

        “最后按照个人口味,适当比例混入茶水饮料纯净水,即可饮用。”

        沈逸点头:“学会了。”

        “这些竹子,甘露,竹蜜,我应该上哪去找?”

        老人吹了吹胡子:“我怎么知道?我只负责教。”

        沈逸刚想说什么,眼前的景象陡然崩塌。

        .............

        .............

        “幸福餐馆?”

        看着面前简陋的饭店。

        江若云皱着眉,一脸嫌弃道:“这人什么品味啊?选这种垃圾饭店相亲?”

        她心里打起了退堂鼓:“我妈不会是被骗了吧?”

        “你是……江若云小姐?”

        店门口走出来一个三十岁出头的男人。

        长相端正,身材高大。

        衣着打扮得体,低调奢华。