重生八零:佳妻致富忙(飞猪猪)_第33章 下田(1 / 2)_重生八零:佳妻致富忙最新章节免费阅读无弹窗_嘀嗒读书

第33章 下田(1 / 2)

第33章  下田

        两人陪着程父聊了好一会儿话,直到刘英打开门走了进来。

        “老头子,凌凌他们小两口带了好些东西回来,今晚咱们这一餐得弄丰盛些。”

        “好!”程父笑呵呵点头:“孩子们回来,自然要弄多点儿,给他们好好补一补。你去把五花肉卤上一卤,让他们吃得饱饱的。”

        “好嘞!”刘英的脸上笑出一朵菊花。

        她倒了两杯热水,递给薛凌,然后才递给儿子。

        程天源站了起身,道:“我去田里瞧一瞧,下午把地窖清理出来。”

        田里能收的菜和庄稼都得提前收一收,放进地窖里,过冬的时候可以吃。

        薛凌连忙站起来,笑道:“我也去帮忙!”

        程天源摇头,低声:“那边太脏,你留在厨房帮妈就好。”

        薛凌见他不肯答应,叮嘱他小心点儿,就赶紧陪刘英去了厨房。

        “对对对!”刘英道:“那玩意去腥味特别有效。咱们这边少有南姜,这是我以前在娘家寻来的,一年年种,留着姜种,隔年接着种。”

        只见熟悉的高大健硕男子半弓着腰,一双大手正来去忙着,一手拿着小铲子,一手揪萝卜。

        薛凌故作神秘低声:“妈,你先不要问,以后我准让你知道。你明年酱上几十坛,反正咱们院子那么大,有地方搁着。”

        绿油油的田地里有些乱,大白菜收了大半,还留一些乱糟糟搁在田埂上。

        如果要做卤肉生意,那就得提前将卤料准备好。市面上的酱油压根没这么香,还是自家的配方做,才能做出好效果。

        薛凌却贪心极了,笑呵呵道:“能再多些吗?”

        “嗯……起初闻的时候有些呛鼻,不过闻仔细了,很是香浓。”

        刘英将五花肉装进小锅,解释:“是啊!不过咱家一直都有酱油,角落里还有两小坛,可以用上好久呢!”

        薛凌想了想,道:“妈,你明天能酱多一些酱油吗?我闻着特别香!”

        走出厨房,走过大院子,越过大马路,前方便是一大片平坦的农田。

        “这个卤东西最先要注意的是要先挑肉!太肥的不好,太瘦的也不行,像这样的五花肉,卤出来肥瘦最合适。

        <div  class="contentadv">        鸭肉鸡肉也都能卤,但南姜要下多些,去一去腥味。大蒜香,可不能太多,不然吃起来呛鼻。像这样的五花肉,煮一会儿就熟了,所以酱料要提前敷上……”

        薛凌苦笑一声,道:“所以吃个卤肉其实不简单,因为卤料要准备起来太难,尤其是这个酱油得提前弄上一大批。”

        “谢谢妈!”薛凌亲热抱住她的胳膊,道:“我不累,咱们一块去地里帮忙吧!”

        刘英见儿媳妇愿意学,自然很爽快答应了。

        薛凌想起昨天程天源做卤肉的情景,忍不住问:“妈,你这是要做卤肉吧?需要用什么配料,你教教我吧!”

        刘英以为媳妇儿不清楚家里的田地情况,一边走一边忙着科普。

        薛凌对南姜不怎么熟悉,拿过来闻一下。

        白萝卜才刚开始收,程天源做事又快又利索,已经收了整整两个大筐。

        刘英忍不住笑问:“咋了?难不成我们凌凌还打算喝酱油?这玩意可不是酒,可咸着呢!”