酒楼的掌柜很有眼力劲，在包厢里准备了一桌招牌菜，让明若在这里用午膳。这里的菜很有东桓特色，一水儿的蒸煮炖。好在食材都是上乘，要不真是乏味得很。

        “紫苏，你觉得这饭菜如何？”

        “不如何。”要是从前王妃这么问。她一定会说，这饭菜不错。但自从王妃教给紫草许多新菜式，自己也不大爱吃这些炖煮的菜了。

        “你说这里要是卖咱们小厨房做的点心菜式，生意能不能超过蘩楼？”明若用手撑着下巴问。

        “奴婢觉得能！”紫苏对自家小厨房出品的菜肴，很有信心。

        “行，这里明天就关张，重新装修。”明若看向周管家，“挑几个可靠的厨子，来王府学新菜式。”

        “是，王妃娘娘。”周管家连忙应下。

        明若当下就给周管家画了张装修图，一楼要添一个说书的小舞台，二楼虽然是包厢，也设有琴台，要琴师抚琴。

        “王妃娘娘，那咱们到底是开酒楼还是茶楼呢？”周管家有些懵了。

        “中午和晚上是酒楼。”明若接着说，“早上卖早茶点心，下午做甜点下午茶。”

        “什么是早茶、下午茶？”周管家忽然觉得自己好没见识。

        “我知道。”跟着王妃这么久，紫苏倒是知道这两个时间段，王妃要卖什么，“早茶就是，虾饺、烧麦、蒸排骨之类的蒸点还有各种粥品；下午茶就是蛋黄酥、凤梨酥、玫瑰糕各种甜点和茶。”

        “对。”明若点点头。

        “皇都卖早点的都是些做包子汤面的小店，正经大酒楼是没有的。”周管家觉得这个早市就很新鲜了。