“我知道了，大山叔。咱割蜜吧。”

话说完，江甜已上前打开了一个蜂箱的门，赵大山见状也不再多说，跟着凑了过去。

看着一板一板厚厚的金黄，闻着清新甜蜜的芬芳，江甜忍不住直咽口水，“大山叔，这蜜色泽香味比之野外都要上等啊。”

赵大山点头道：“前头不远有处凹谷，长了大片槐树，我和你爷见那花香还密，就把蜂箱挑那了，花谢之前蜜蜂都在那养着的。”

槐花蜜？

江甜不由拍手道：“怪不得，原来是槐花蜜。”

在现代，纯槐花蜜的价格并不低于一些高山蜂蜜和稀有蜜种，在国际地位上甚至远胜其它蜜种，什么日国、棒子国都要从华夏国进口，可笑的是许多华夏人还从国外往国内带。

槐花蜜的品质有高有低，便是江甜非专业养蜜的，也看得出这几箱槐花蜜差不到哪去。

准备好干净的大瓦盆，江甜轻轻的拉出一板蜂框，抖落其上的蜜蜂，由赵大山把这一板封盖的蜜脾割下一半。

割蜜对蜜蜂是有伤害的，割一半，留一半，给蜜蜂们留点余粮。

随着刀割，蜜汁往外渗流，浓郁的槐花香直钻鼻尖，江甜到底还是伸手挑了一指吃进嘴里。

“唔，好吃。”

“的确。”赵大山也没忍住吃了一嘴。

即便是割一半留一半，一个下午，还是得了满满七盆的蜜块来。

赵大山七上七下，把瓦盆都盖上盖一一搬到山下的推车，才和江甜一起推车回去。

一路上有人问起，只说是去接了那口好吃的泉水，好在村人对江甜正是感激的时候，倒没人刨根问底。

其实江甜无所谓让人知道，只是她曾答应与赵大山两家一起分，便是要公开养蜂之法，好赖得等赵大山吃了头一口蟹黄再说。

回到家里，自然是引了江宁和江枫兴奋的大叫，两个人盯着蜂块口水流得浑然忘我。

江甜忙一人给了一小块让他们吃去，这才开始处理蜂蜜。

为了不辜负这上等的槐花蜜，江甜没有用挤压过滤法，而是用重力自流法。

简单的说，就是把蜂块一块块放在铺了纱布的凹底竹筛上，然后置于罐口合适的瓦罐上，其上再压一块干净和重量适中的石块，使蜂蜜慢慢的流出来。

这样取蜜虽然慢，但比起挤压蜂块会带出蜂尸和杂质等，得到的蜂蜜品质是最好的。

滴滴嗒的蜜经过纱布和竹筛流落罐里，糖味在空气中发酵，自然是要引来蝇虫的。

江爷爷第一时间反应过来，抱起蜂罐往屋里放，且关闭了门窗，打净屋内的蝇虫。仍旧不放心，还拿了把扇子守在旁边打风，不叫蝇虫靠近。

赵大山见状，跟江爷爷一起轮换起来。

江甜知道他们头回养出来蜂且出了蜜，自是万分上心的便也不劝。

生怕他们闷在屋里会中暑，便从空间弄了两碗凉粉，拌上新割的槐花蜜给他们消暑。