一个家长笑着说。

    一四三.四二.一六八.四三

    叶辰看了眼大肠，没问题很新鲜。

    老板打包好递给他：“是要做九转大肠？”

    这样一来，原材料的问题解决了。

    叶辰点了点头，在他这买了很多次了。

    真的还挺好奇的。

    性价比不高就是了。

    猫咪的小心思，叶辰一下子就猜到了。

    苏清音笑着说：“去吃九转大肠吗？”

    哈哈哈哈哈。

    叶辰奇怪道：“我想知道你上哪弄这么多新鲜的大肠头？”

    说完，他尴尬地笑了笑。

    “爸比，旺财在干嘛呢？”叶小楠问道。

    “小家伙们，上午玩的高不高兴啊？”苏清音站在车子过道里，带着笑容问道。

    确实，爱吃九转大肠的基本是男人。

    “大家最喜欢水族馆里的那种动物呢？”

    静置几分钟之后，叶辰打开水龙头，把里里外外清洗干净。

    外面清洗干净之后，再把里面的翻出来。

    叶小楠举手道：“我最喜欢海豚，太可爱了！而且它们好聪明啊！”

    最传统的做法也是用大肠头。

    不过这个部位的售价比较贵，考虑到成本的问题，很多餐馆都会用别的部位来代替。

    因为食材都很新鲜，拌点沙拉酱进去就行了。

    老板拍了拍胸膛：“包在我身上，保证新鲜，要多少都有！”

    如果嫌不干净的话，可以在水里浸泡一会，或者是重复多洗几次。

    要是让孩子妈听见了，搓衣板都得让他跪烂了。

    “小陈爸爸，我都录下来了哦，一会就发到家长群里去。”

    不过，清洗干净之后，再搭配合适的烹调手法，是不会有任何的脏器味。

    等表面水分控干之后，撒上一点白醋和淀粉，用手抓匀，均匀地涂抹在大肠表面。

    就算九转大肠试验成功，作为餐馆菜品的话，他也会坚持使用大肠头。

    依旧是倒入白醋和淀粉，继续涂抹均匀。

    炎热的天气多吃点青菜水果是好的。

    如果清洗不干净的话，的确是会有那种味道。

    老板挠了挠头：“嗨，那必须爱吃啊，鲁菜经典九转大肠啊！

    不过我老婆不吃，每次我点这道菜的时候，她还一脸嫌弃地说我在吃那啥”

    做九转大肠，最好的部位就是大肠头。

    “旺财啊，想吃小鱼了。”

    回到家以后，旺财一溜烟地跑了过来，扒着他的腿左嗅嗅右嗅嗅。

    “我以后要是大批量的要大肠，伱这里有渠道吗？”

    品质都是很不错的，也足够新鲜。

    叶辰轻叹了口气，他也喜欢看美人鱼，但他不会说出来。

    是不是真像他说的那么好吃。

    这是他坚守的底线，不管什么时候都不会变的。

    叶辰点了点头：“你也爱吃？”

    叶辰觉得，既然要做，那就要做到最好。

    人家都是看海洋生物，你倒好，看人家人鱼小姐姐是吧？

    也就是仗着孩子妈不在。

    其实没必要了，一次就可以洗干净了。

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    (本章完)