大老远跑过来，麻烦死了。

    然而等他们靠近小摊，再排到队伍中，心里的想法已经从埋怨牢骚，变成了与丁金峰一样的，很强烈的期待。

    诶？

    这味道闻着倒是挺香的。

    感觉还不错啊。

    又过了一会儿，

    轮到了丁金峰几人点餐。

    “四碗中份的馄饨，老板，然后再来二十串羊肉，二十串牛肉。”

    “好嘞，稍微等会儿。”

    随后，丁金峰又跟员工们说道：

    “串一会儿再点，不够吃的话，烤串还是刚烤出来好。”

    “你们有人吃砂锅方便面吗？要不点一份尝尝？”

    几人点完单重新回到座位上。

    而野馄饨的老板则开始了忙碌。

    烤炉很长，馄饨锅很大。

    但它们贴得很近，

    刚好维持在李瑞一个人能同时操作，又不让它们互相干扰的距离。

    但是客人数量一多，

    一边烤串一边包馄饨、煮馄饨的操作，也得被迫停止了。

    需要两手把串，才能及时翻面。

    不过先前的烧烤摊工作，李瑞已经积累了丰富的经验。

    他精准地控制着时间与火候。

    没过多久便将肉串烤了出来。

    肉串烤完，也该轮到馄饨下锅。

    李瑞扭过身，将旁边的原矿紫砂锅也盛上了骨汤，除了面饼之外，还加上了海带、生菜。

    这时候小餐桌上，

    丁金峰已经和员工们撸起串来。

    瘦肉滋润不柴，肥肉香而不腻。

    恰当的调料搭配，在高温油脂中烤出香味，辅助了肉的香甜。

    两者相辅相成，在深夜无疑是最美好的享受。

    “果然是江海市最好吃的烧烤。”

    丁金峰赞叹道。

    几名年轻的员工也左右开弓，吃得很香。

    肥美的肉串，在他们的嘴上留下淡淡的油渍。

    作为一个老板，

    他觉得有必要在饭局上，说些什么。

    “知不知道为什么叫野馄饨，你们？”丁金峰跟几个年轻的员工说道。

    几个人虽然跟着丁总加了班。

    但是老板带自己过来吃上一顿美味的夜宵，还是很不错的。

    他们吃得过瘾，

    也有心情听老板吹吹牛。

    所以一边撸串、喝汤，一边接上了话茬：

    “不知道，这馄饨怎么野了，野生的馄饨？”

    丁金峰笑了笑，解释道：

    “在我老家，我年轻的时候，有路边摊卖馄饨加烤串的。”

    “他们没有指定的摊位，也没有固定的位置。”

    “但是做的好的，他们现在，也开店经营了都，当年的野馄饨可不多见啦。”

    几个或是含着馄饨，或是嚼着肉串的员工听完，

    一齐配合地点了点头。

    显然这段掺杂着倒装句的往事回忆，远远不如面前的馄饨和烤串有趣。

    馄饨野不野，没见识过的人们还不太清楚。

    但按照丁金峰老家的说法，

    这位馄饨摊的老板，肯定是有点“野”的成分在的。

    在他们之后，

    很多以前的顾客，也找上门来：

    “老板，你又卖上烤串啦！”

    “终于让我赶上一回，在夜市上的时候，我加班错过了好几次呢。”

    “哈哈，还是以前的配方，以前的味道。”

    烧烤摆摊的时候，

    专攻烤串或许还有些单调乏味，

    如今则变成了小份馄饨、三五串烧烤的全新搭配。

    (本章完)