陆时秋好脾气得摸摸她的脑袋,“那你好好想想,到底要吃什么。”
心心念念的冰饮吃不了,囡囡只能退而求其次吃贵妃鸡。
说起来这个贵妃鸡也是顾家饭馆的绝活。
用肥嫩的母鸡作主料,用葡萄酒作辅料,做出来的菜酒香浓郁美味醉人。
可惜的是这葡萄酒得要用国外引进的才好喝。漂洋过海运过来,一瓶酒已经到了天价。
陆时秋哪舍得,把所需实材跟囡囡讲了一遍。
囡囡是个乖孩子,听到这么贵,立刻道,“那你随便做吧。我不知道啥贵啥不贵。”
陆时秋揉揉她的脑袋,“好。”
其他孩子面面相觑,“我们也是。三叔,你自己看着做吧。”
这些孩子吃过的菜种类比囡囡还不如。他们只要好吃就行,一点也不挑。
陆时秋见孩子们这么懂事,很是欣慰,“那我自己发挥。”
陆时秋让他媳妇和四弟妹到灶房帮他的忙,其他人该干啥干啥去。
这些年,陆时秋为了得二丫的感恩值,带着二丫几乎把县城的大小饭馆都吃了一遍。
遇到好吃的,他就会把所需材料记下来。虽然没有研究过,但味道却一直记忆犹新。
他们家现在大人加小孩一共十九个人,也就是要做两桌菜,每样菜炒两份。
陆时秋把所有材料都翻出来。
海货很齐全蛤蜊,扇贝,鲳鱼,皮皮虾,蛎虾,螃蟹等。
肉类猪肉,排骨,牛肉,羊肉和鸡肉。
蔬菜是豆芽,小青菜,冬笋,芹菜,莴笋,胡葫芦,白萝卜,白菜,冬瓜,青椒,土豆。
其他干辣椒,干蘑菇,干豆角,紫菜,粉条和板栗。
陆时秋只做了个爆炒蛤蜊和清蒸鲳鱼,其他海货全部不打算做。主要是天天吃,都吃腻了。
陆时秋打算做板栗烧鸡,红烧排骨,猪肉白菜炖粉条,青椒牛肉,羊肉粉丝汤,炒芹菜,炒莴笋,萝卜双丝和紫菜蛋汤。
决定好菜谱,陆时秋指挥两个女人洗菜切菜。
两个女人都是麻利人,尤其是张氏,切菜不仅快,而且大小一致,薄厚均匀。一看就经常做菜。
陆时秋把自己的心得拿出来,按照农家常规顺序下菜,成菜味道大概有六成。
即使只是六成,对于一辈子没下过馆子的人而言也是世间难得的美味。
正是过年,为好明年能过得顺顺利利。家家户户的烟囱都冒起了烟。
饭菜香从村头飘到村屋。
孩子们也不出去玩了,一个个守在灶房门口,伸着脖子往里看,猛吸鼻子,“真好闻。”
“太香了。”
“这烧的啥呀咋这么香呢”
肚里的小馋虫都被勾出来了。明明很饿,屋里也有刚刚蒸好的红豆馒头,他们也不想吃。非要留肚子吃大餐。
饭菜一个个端上桌。一共十菜两汤,每道菜份量都很足。
鞭炮声响起,大人孩子们全部找位子坐下。
这次不是按照男女来分。而是按照家庭来分。
陆老头陆婆子,老大老四两家坐在一起。老二老三两家坐在一起。
陆家人对陆时秋的手艺赞不绝口。
陆婆子十分惋惜,“哎哟,老三,你居然有这本事。早知道你爹应该送你去当厨子。”
洪氏紧跟着附和,“是啊。三弟,你这本事不当厨子真的太可惜了。”
陆时夏边吃边道,“老三,照我说,咱们可以开家饭馆。你瞧瞧县城那些饭馆生意多好啊。”
众人齐齐看向老三。
陆时秋给囡囡和三丫夹菜,见大家视线落到他身上,他才抬头,“开饭馆哪那么容易呢。”
他没好意思说自己吃的这些菜都是复制别家饭馆的。他要真的开店,可就是把全县饭馆都得罪了。
他无奈道,“县城那条小吃街,一个小小铺面光租金就得二两。一次就得交半年。”
大伙一听租金这么贵,一个个头摇成拨浪鼓,“那不行。太贵了。咱们好不容易攒点钱,哪能那么遭禁。不成。”
陆时夏相当遗憾。
陆老头给自己倒了杯酒,“行啦。虽然不能开铺子,但是咱们家今年多亏老三,才能挣这么一笔钱。来咱们来干一个。”
四兄弟蹲起酒杯,过来跟陆老头碰一个。
女人们聚在一起聊些家长里短,时间过得飞快,很快到了熄灯时间。
初二走亲戚。
初一这天,陆时秋就把宏一喊起来,换上洪氏新做的衣服,要带他进城相亲。
洪氏昨晚听陆时秋说起这事,乐了一整晚。
她没想到三弟说帮宏一张罗亲事,这么快就有消息了。
“女方是布店掌柜的女儿。家里也有两三百亩良田。他还有两个哥哥,一个跟着商队走商,一个跟在父亲身边跑腿。这么好的人家,打着灯笼都长不着,你可得好好表现,让人家对你满意。”
宏一头一回相亲,有些不好意思,“那我到了那边该怎么表现”
“他问什么,你就回答什么。不能夸张,更不能撒谎。”陆时秋细心嘱咐。
这要求不难,宏一完全能够应付,点点头。
洪氏给儿子整理完衣服,戴上帽子。左右看了看,衣服很合身,帽子也很周正。
陆时秋指着他的鞋子,“这不行。太旧了。你让人家相看,怎么能穿旧鞋子呢。”
洪氏无奈道,“他老不回家,上次鞋子做得有点小了。”
陈氏听到,“宏一多大脚啊”
“八寸。”
陈氏笑道,“正好跟他二叔一个码。我年前给我男人多做了一双,还没下地,先给宏一穿吧。”
洪氏喜不自胜,“多谢二弟妹了。”
陈氏摆摆手,回屋拿鞋子去了。
陆时春小声跟洪氏咬耳朵,“你瞧,二弟妹对咱们挺好的。你呀,别跟她闹矛盾了。”
洪氏心里知道,但她不喜欢男人向着老二家说话,瞪了他一眼,嘴硬道,“谁知道她在想什么。说不定,她是想让咱宏一早点说亲。好给宏二说亲呢。”
陆时春拧眉,“你怎么能把人想得那么坏呢。”
洪氏刚要还嘴,宏一瞅见三叔有些不高兴,忙道,“爹,娘,大过年的,你们吵啥呢。”
洪氏这才注意到老三一直盯着他们,面上不由讪讪地。
陆时秋定定看着大嫂,“大嫂,我给宏一说亲,本意是好的。但是他们小两口将来要是发生点口角,你不会找我算账吧”
不是他多想啊。实在是他这大嫂有些拎不清。
甭管二嫂目的究竟是啥,可她确确实实得了好处。
总不能拿着好处,背地里却骂人家目的不纯吧这他娘是人干的事吗
洪氏面皮紫胀,尴尬得不像话。
陆时春生怕三弟真的撒手不管,忙把洪氏推到一边,狠狠瞪了她一眼,“你就会在这边裹乱。”他腆着脸冲三弟笑,“三弟,你大嫂不会说话。她就是刀子嘴豆腐心。面上拉不下来而已。”
洪氏连连点头,“是,三弟,我真不是故意那么说的。”她支支吾吾道,“你也知道我被她算计过。我心里不痛快。我就是过过嘴瘾。我真没那么想。”
宏一也道,“对,对,三叔,我娘就是这样人。她嘴唇毒,没坏心的。她是你表姐,她是啥人,你还能不知道嘛。”
眼见三人已经急得上火,陆时秋终于信了,“行吧。”他看了眼宏一,又看了眼陆时春,“这次看在大哥和宏一的面上,我姑且信了。但是这种破坏家庭团结的话,大嫂以后还是不要说了。外人听了,还以为咱们家家风不正呢。”
陆时秋当然知道大嫂没什么坏心,就是死鸭子嘴硬。不过这性子真的要改改。须知祸从口出,陆家一点一点往上爬,他可不希望他在前面奋斗,后面有人扯他后腿。
他早就想给大嫂提醒,可惜对方不是听得进人话的。好不容易逮到这个机会,不给她点警告,她根本不会放在心上。
洪氏脸色一阵红一阵青,恨不得找个地缝钻进去。
但老三还等着她回答,洪氏忍着羞臊,重重点了下头,“我以后不会再说了。三弟,你放心。”
陆时秋点了下头。
就在这时,陈氏拿着鞋子过来,递给宏一。
宏一坐下来穿上,陈氏看了眼洪氏,总觉得这屋里气氛有些诡异,她丈二和尚摸不着头脑。
“二婶,这鞋子很合适。”宏一欢喜得站起来,跺了跺脚。
陈氏压下心头的疑惑,笑了起来,“那行。那你就穿着吧。”
宏一挠挠头,“多谢二婶。”
陆时秋大步走出去,“快走吧。天色不早了,咱们要赶大半天路呢。”
宏一忙跟了出去。
等两人走了,洪氏看了眼陈氏,小声道了声谢。
陈氏惊讶张了张嘴,显然没想到大嫂居然会跟她道谢。反应过来后,冲洪氏笑了起来。