第230章 脆皮年糕
众人拿着纸面面相觑,毕竟他们今日可是等了好一会的,心中有些怨气也是正常,不过他们心中更多的却是没能品尝到美食的遗憾。
只是这酒楼的掌柜也并非有意不做他们生意的,而且对方也确实是诚心道歉了,他们也实在不好多说什么。
人群中有人说道:“那我们明日再来,你一定要多备些食材啊.”
林默容莞尔一笑,对众人保证道:“一定。”
食客们这才露出满意的神情。
这时有人说道:“既然如此,那我们就给掌柜一个面子,明日再来。”“我也同意,而且店里飘出来的味道这么香,就算是早点来排队,明日我可一定要吃到。”
“我之前在林掌柜这里买过卤煮,味道确实不错。”
看着众人离开,林默容才终于松了一口气。
店里的食客觉得火锅的味道不错,吃得也尽兴。
等客人吃饱喝足离开后,铁子他们就收拾卫生,而春夏在柜台敲拨着算盘,对着账本算今日的收入。
林默容到柜台那拿出纸和笔,打算罗列明日开店需要的食材,鉴于今日酒楼的火爆程度,她特意在明日所需的食材上多添了几份,将罗列好的食材账单的纸递给虎子。
“你将纸上所需要的食材告知沈老板他们,让他们将食材备好。”
“好咧!”虎子应了一声,停下手里的活,接过几页账单就出了酒楼去进货去了。
而这边春夏也将今日的收益算出来,她开心地将账本拿给林默容看。
林默容将账本接过,虽然这第一天开业是出了点状况,但也是顺利开张了且生意不错。
在看完账本后,林默容就到厨房里。
许大娘跟柱子还正在收拾着厨房。
今日厨房的火几乎没停下来过,柴火自然也用了不少,还有堆积未洗的碗筷。
“林娘子。”
看见林默容进来,柱子侧头看过来,边忙着手中的活边跟她打招呼。
许大娘听到招呼声便知道是林默容来了,脸上挂着兴奋,看向林默容:“今日的收入可还行?”
林默容笑着点点头:“还不错。”“那就好。”许大娘也是真心地为林默容高兴。
“柱子,帮我烧个火吧,我要做些吃食。”
林默容想到她今天在水里泡了一些年糕,她打算做个脆皮年糕出来。
听此,柱子立即应了声“好”,就去灶台那去烧火了。
林默容去到橱柜那边,趁他们忙活的功夫,偷偷从空间里拿出番茄酱等一些用于调味的东西,快速搅拌成年糕酱,随后将剩余的酱料重新收纳回空间。
做完这一切之后,她有将年糕对半切开后拿到灶台上,往锅中倒入油,看见油在锅里沸腾就拿了根筷子试了试油温。
看着差不多了,林默容立即将年糕放进油锅里炸。
一旁的许大娘从没见过年糕这样子的做法,有些好奇地凑近观看。
没过多久,林默容将炸得金黄的年糕捞出放在盘中,刷上刚刚调好的酱料。
她一共调了两种酱,一种是甜味的,一种是辣味的。