沈清棠一边比划一边说要求。

季宴时默默听着。

“你能做到吗？”沈清棠忐忑地问。

季宴时没说话，拿过沈清棠手里的刮板，放在猪小肠一端。

手一动。

小肠上就破道口子。

沈清棠心疼坏了，指着季宴时恶狠狠道：“中午扣你两块肉！不，一块！”

扣两块肉是身体折磨，扣一块肉是心理折磨。

季宴时“啪”把木片扔下。

沈清棠以为他要罢工，刚想张嘴，就见季宴时右手撩起左手的衣袖，左手贴近小肠，从一端滑向另外一端。

肉眼可见的肠壁变薄。

等季宴时弄完，沈清棠扯起一端对着太阳。

小肠壁薄如蝉翼。

至于有没有破损，还得验证一下才知道。

想要知道小肠漏不漏就得往里面注水。

小肠一端打上结，另外一段撑开扣套在细竹管上，往里面倒水。

小肠一点点鼓起来，直到圆滚滚也没有破漏处。

沈清棠朝季宴时竖起拇指，“高手，这真是高手！”

季宴时不在意沈清棠是不是夸他，只是好奇地看着沈清棠动作。

沈清棠再次把小肠翻面，重新清洗最后一遍，用加了盐和一点儿白酒的清水泡着，去准备肉。

肉要二肥八瘦的梅花肉。

不过鉴于大乾是古代不是现代，人们肚子里普遍缺油水，更偏爱油脂多的食物，沈清棠最终用了肥瘦相间的五花肉。

大约四肥六瘦。

选好肉之后就是做肉馅。

猪肉需要剁碎。

沈清棠依然选择走捷径——让季宴时剁肉馅。

季宴时这回很痛快就抄起刀。

他手指修长，骨节分明。

昨夜执笔时，像翩翩书生。