唐梓颜在泡茶的时候也会观察对方的动作，在她看到对方注水的缓慢动作时，有些诧异。

虽然他这样缓慢动作，看起来颇有大师的风范，但一般的茶在煮汤的时候都讲究快准狠，因为茶叶如果出汤太慢，或是断断续续，很容易造成闷泡，而且这样做出来的茶水容易有苦味。

唐梓颜将公道杯的茶往品茗杯倒时，心中忍不住想……难道对方的茶叶不会闷泡吗？

当然，在她观察对方的时候，对方也在观察她，他们两个人泡茶的方法并不一样，唐梓颜用的是现代最为通用的一种方法，能够最大程度的使所有茶叶都散发出最本质的香味，而对方泡茶的方式对唐梓颜来说有些陌生，但他既然这样做，又做的这样熟练，应该也有自己的道理。

两个人观察以后，都打起了十万分的精神，不敢轻视对方，免得因为轻敌造成了自己的失败。

一套流畅的动作做下来，两个人先后泡好了茶，品茗杯中已经倒了一杯茶，能够看出茶汤的颜色了。

两个戴帽子的人从唐梓颜和欧师傅桌上拿过品茗杯，送到了五位评委的桌上。

一位评委看着裴家的茶，点了点头，道：“这茶汤清澈透亮，杯底清晰可见，无浑浊，无暗沉，是好茶啊。”

另一位评委看了以后，也点点头道：“没有一点沉淀，如此的清澈明亮，确实是好茶，这位欧师傅泡茶的手艺不一般啊。”

旁边另外一位评委看着唐梓颜泡好了茶，也忍不住赞叹道：“我觉得这茶也很好，汤色鲜明，艳丽而有活力，水色清而有光泽，实乃上品。”

五位评委看过两种茶以后，一时之间竟然分辨不出到底哪一种好，这两种茶从茶汤上来说，都不普通，都不是凡品，

“我觉得裴家的好一些。”

“我倒是觉得临江仙的好一些。”

几位评委争执起来，一时间场面有些热闹，让下面的那些看客看得津津有味。

“哈哈哈，看来这两家的茶汤都很好啊，竟然让这几位这么难以抉择。”

“这局到底哪家会胜呢？前面裴家和临江仙各胜了一局，若是这局他们其中一家胜了，那结局就渐渐明朗了啊。”

“也说不准，如果这局有一家胜了，下一局又是另外一家胜的话，反倒会打成平手，就是不知道这几位会怎么选了。”

“老天爷啊，千万要让裴家赢啊，我那么多银子都压在了裴家，可不能让我输啊！”

“还好，我也压了一点临江仙，这样总不至于亏损太多。”

下面的人在议论的同时，佟大人也看了一眼这两种茶的茶汤，就连他都一时间难以抉择出哪种要更好一些。

“徐老爷，你说说，这两种茶从茶汤上看到底谁好？”佟大人问。

徐老爷苦笑着摇了摇头：“这两种茶都不是凡品，茶汤各有各的好。”

眼见着这几位评委都要吵起来了，徐老爷连忙咳嗽一声，道：“几位别再说了，还请赶快选择吧。”

几位评委这一局的选择尤为艰难，最后有两位评委选了唐梓颜，另外两位评委选了裴家，还有一位评委，左看看，右看看，脸上露出苦涩的笑容：“对我来说这两种茶汤都是一样的好，我选不出来，这一局我弃权可以吧？”