天刚蒙蒙亮,陆家的院子里就一阵忙碌,路过的人皆闻到一股浓浓的酒香味。
好奇地探头进来询问,皆被陆家人给搪塞了回去。
陆父看着眼前这晶透如泉水一般的酒,有些不敢置信的问着,“闺女儿,这,这真的是酒?我怎么瞧着颜色有点不对啊!”
李氏闻言过来看了眼,冷嘲道:“都说她一个小姑娘,懂什么酿酒,你们偏不信,现在酿成这样,白白浪费我们家多少粮食!”
陆父皱了皱眉,心里像是空了一块,这次酿酒可是用了家里百来斤粮食,若是酿错了……
“大嫂,这叫做白酒,因为经过蒸馏,所以颜色清澈透亮,和城里的酒是不一样的。”
说完陆小酒又对着陆父道:“爹,您先尝尝,看看味道怎么样。”
陆父犹豫了一秒,低头抿了口。
那清香的味道一入喉,他的双眼陡然睁大,嗓门拉高了几个度:“闺女,这、这、这酒……”
——也太好喝了!
陆小酒见状喜笑颜开,招呼两个哥哥:“大哥二哥,你们也快试试,看行不行!”
陆二哥听完赶紧喝了口。
随即脸色瞬间红了:“小妹,这酒好辣啊!咳咳咳……不过确实好香!”
陆明荣平时很少喝酒,有点扛不住这么烈的酒。
倒是陆明昌,连喝了好几口,脸庞红彤彤,神色兴奋至极。
“酒味浓烈!喝完之后又回味甘甜,小妹,我这辈子都没喝过这么好的酒!”
说完他仰头饮尽,碗重重敦在桌上,喝道:“好酒!好酒!小妹,你说这酒叫什么?”
“叫白酒,”陆小酒笑道:“这一坛也叫二锅头。”
“二锅头?”陆明昌疑惑地看她。
陆小酒指了指灶台上用来蒸酒的两口锅:“第一口锅加热出的酒,是不能饮用的,度数太高会烧胃,而进入到这第二口锅加热冷却后的酒,就叫做二锅头,酒色更纯,酒味浓口感却不会太烈,不会烧喉。”
“至于后面烧出来的酒,酒味会更淡,口感也会差很多,就叫烧酒。”
陆小酒怕解释的多,大家更懵,索性一句话总结:“反正你们知道二锅头最好,卖的价格最贵。”
三人一听,碗里的酒舍不得喝了。
李氏在一旁冲她直翻白眼:“什么一锅头,二锅头,你这酒的颜色都不对,也就你们糊涂,信她一个小丫头的话。”
“大嫂,你别说这些有的没的,你先喝一口试试看。”
陆小酒将手中的酒碗递给她。
李氏嗤了声,“谁要喝你这东西,钱都没赚到,就知道瞎霍霍!”
陆小酒冲她翻了个白眼,继续蒸酒去了。
翌日一早,陆明昌去里正家借了辆牛车,装了四坛酒出发去城里。
虽然大家都尝过酒的味道,也都觉得不错,但是陆明昌心里还是没底。
“小妹,我们这酒真的会有人买吗?毕竟城里人都习惯了喝黄酒。”
陆小酒没有正面回答,反而问道:“大哥,你觉得黄面好吃,还是白面好吃?”
陆明昌不假思索地答:“那当然是白面了,白面细腻,口感微甜,黄面又干又剌嗓子。”
“可是我们家最常吃的还是黄面呀,大哥没习惯吗?”
“这怎么会习惯,谁不想吃好的……”
陆明昌说完愣住了。
陆小酒见他明白了,又问他:“大哥你觉得我们酒的味道好吗?”
“自然是好的,”陆明昌想也不想便道。
他没喝过贵的酒,可无论什么酒,酒醒后都会头疼。
但昨晚他喝醉了,今早上起来,头却一点都不疼。
陆小酒笑道:“酒香不怕巷子深,大哥你要有信心。”
陆明昌郑重地点点头,脸上又换回兴奋地神色。
一个时辰后,两人来到了城中最繁华的街道。