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第11章 Chapter 11(2 / 2)

山海火锅店 蜀七 1681 字 2021-03-20

潘阳到的时候,看到的就是一家冷清到极点的店面,明谦和遥坐在店内桌边的长椅上,一个老板一个员工,脑袋对着脑袋玩消消乐。

发现有人进来之后,明谦才猛然抬起头,对潘阳笑出了六颗白牙。

潘阳被明谦的笑容感染,也不由自主地笑了起来。

他跟明谦从小关系就好,穿开裆裤长大的友谊,知道明谦天生就是个乐天派,跟明谦这样的人相处,自己心情也能好不少。

“都进来吧,今天我请客,都使劲吃。”潘阳对身后浩浩荡荡一群队友说。

队友们都是俱乐部的球员,都很给面子地说:“那我们能把你吃穷。”

“反正我们吃自助都从来没有亏过本!”

“上回去吃自助烤肉,结账的时候老板脸都黑了,哈哈哈哈哈。”

队友们虽然都很给面子,但是情绪都不太高。

毕竟潘阳请他们的时候只说是发小开了家火锅店,但没说火锅店这么冷清啊!

这都晚上七点了,就隔了一条街的美食街里每家店都热火朝天,这家店里只有老板和一个服务员。

简直就是直白地说:“我家味道不好”。

人们都认为,大排长龙的店再怎么样都不会难吃,没有食客的店,再怎么也不会好吃。

所以宁愿去挤人多的店,也不愿意去没人的店。

“都坐吧。”潘阳也发现他们情绪不高——说实话,他也没觉得明谦能弄出多好吃的火锅,毕竟明谦的厨艺嘛……大学的时候明谦露了一手,做了份黄瓜肉片,调味料只有盐。

就算明谦后来吹牛说毕业之后厨艺进步得一日千里,他都不信。

但火锅底料也有可能是买的。

买来的底料就算不怎么好吃,应该也不至于没法入口,潘阳的心里就安定了。

明谦笑着招待他们坐下,再一人发了一根烟,他专门去买的中华,掏钱的时候心都快碎了,但递烟的动作十分利落,这些可都是能发展的长期顾客,一根烟还是要舍得的。

队员们嘻嘻哈哈的接过了烟,有几个跟明谦认识的还搭话道:“怎么想起来开火锅店了?”

“现在店面租金贵得很,你这里租金也贵吧?”

“今天开业?早说啊,我们肯定送花篮过来。”

明谦:“今天是试营业,正式开业那天才大办,到时候我给你们发消息,来不来的看自己时间就行,要是有什么需要改的你们直接跟我说。”

众人很客气地点头:“好,一定一定。”

打完招呼之后,明谦让他们先点菜,自己去隔壁小超市搬了三件啤酒过来。

“都要红锅吗?不要鸳鸯锅?”明谦搬完啤酒去拿菜单。

“我们都不吃清汤锅。”

明谦点点头:“行。”

明谦走去后厨,让遥对着菜单挑菜,自己则是准备锅底。

高汤熬了八个小时,已经熬得骨肉分离,明谦把肉渣过滤了一遍之后才倒进壶里,然后把冻结的火锅底料敲碎放进锅里,再端出去。

就在明谦待在后厨准备的时候,俱乐部的球员们小声讨论着:

“一个客人都没有啊……”

“这的地理位子不好,我看旁边就是成人用品店,要是离远点,还以为我们一群大老爷们进店买成人用品。”

“刚刚没人来,也闻不到火锅的香味,不像旁边的美食街,什么香味都有,走进去就觉得馋。”

“好歹是认识的,又是潘阳的发小,就算不好吃也憋着啊,下回不来就行了,一顿饭而已,别当着人面说难吃。”

“这谁不知道?我们也不是那么没眼力劲的人。”

倒是潘阳抽了根烟,手指在桌面点了点:“别,实事求是,要是不好吃你们就跟明谦说缺在哪儿,让他改,他是想好好经营这家店。”

众人互相看看,也都嘻嘻哈哈地说:“行,那我们待会儿就实话实说。”

“要是太难吃,待会儿就把潘阳裤子给扒了!”

潘阳装出一副怒容:“滚滚滚,爸爸我的裤子只有我老婆能扒。”

明谦端着锅出来,遥在旁边端菜,他们点的菜多,遥要跑好几趟才能都端出来。

凝结了的火锅底料并没有太大的味道,只有离得近点才能闻到一些香味。

直到——

明谦把熬好的浓汤注入了锅里。

雪白的浓汤冒着热气,将凝结的底料包裹,慢慢融化,在将化未化的时候,锅中红白交融,慢慢合二为一,辣椒和香料早就被明谦提前打捞了出来,汤底浓厚,融化的时候像一幅颜色鲜明的油画。

香气也逐渐升腾。