切好的菜都被摆放在盘子里,原本明谦用的是瓷碟，但实在太容易碎了，所以现在换成了塑料制的,只有用餐的碗和盘子是瓷器。
店里的木制筷子也要经常换——不少客人有咬筷子的习惯,虽然都要拿去清洗消，可明谦联想到自己,看到被明显被咬过的筷子，很难没有心理阻碍。
“这些都丢掉吧。”明谦跟依依坐在一起选筷子，把不能用的拿出来。
到时候收废品的过来就让人全都收走，但也卖不了几个钱，只是明谦扣习惯了,反正不舍得直接扔到垃圾桶里去。
蒋哥有些好奇：“每天都要这么挑一次？”
明谦点头,那边遥还在教何琴他们怎么配菜，现在距离开门时间只剩下一个小时，一堆人在店里忙得团团转，嘉宾们忙,明谦他们也不轻松。
“这些小细节可能就会影响店里的生意。”明谦有自己的一套理论，“人在吃饭的时候最没有防备，所有周围的环境和手里的东西都很重要。”
蒋哥没有接触过餐饮行业，他来了兴趣,直接坐到明谦的旁边问：“那你们的人手忙得过来吗？”
毕竟这一早上每个人都在忙，却还是让人头晕眼花。
平时店里包括明谦在内只有七个人，幽君又不做这些，怎么想都不觉得他们忙得过来。
明谦：“忙得过来，今天你们在,我们要花时间指导,平时埋头干活的话更比今天提早一个小时准备好。”
蒋哥：“……”
明谦连忙安慰：“都有个熟悉的过程,要是谁都会，那我们也就挣不到钱了。”
蒋哥好奇地问：“你这么年轻，为什么会开火锅店？我以为年轻人都会想进大公司，起点高将来也方便。”
明谦：“进不去啊，现在大公司要么要顶级学府的毕业生，要么要研究生，我当时身上背着房贷，没钱继续读研了，学校也就是个普通二本。”
提起学历，蒋哥就不说话了——他是初中生，后来进入娱乐圈去成人大学补了个专科学历。
倒是何琴有话说：“我读大学的时候去剧组面试，就没面上过，当时还想着估计我毕业只能转行，又没有其它技能，说不定还找不到工作，而且我文化成绩也一般，偏科的厉害，考教师资格证说不定都只能考小学的。”
每个艺人都是普通人，只要不是豪门出身，普通人经历过的烦恼他们也都经历过，没有那么不食人间烟火。
至少明谦跟他们相处的时候，没觉得他们跟自己有多大的区别。
林穗站在厨房门口，嘴里吃着南瓜饼——刚刚蒋哥为了练习又煎了十几个南瓜饼，正好一人一个，林穗吃得一脸享受。
开店进客之前，明谦最后一次给他们做思想工作。
“店里的生意一直很好，今天可能会很忙，你们可能会出错，但是出错了也不要慌，陈言他们都在，有事直接去找带你们的人。”
嘉宾们在这方面倒是不担心，除了林穗这个憨憨，其他人情商都不低，随机能变的能力也不差。
按照韩导的剧本，这个综艺应该先抑后扬，前面生意差才能让观众产生想看下去的念头，就像是通关游戏，观众不一定是想看生意有多好，而是想看从坏到好的过程。
但是这样的剧本有一个最大的问题，那就是这家店不是家新店，它有固定的熟客，在本地也有知名度。
可是如果不按照剧本拍，那这个综艺的看点在哪里？
所有人都忙起来，能拍的素材很少。
最后还是副导点醒他，可以把注意力从店转移到“人”身上，每个嘉宾，甚至店里的员工都能变成素材，用拍群像剧的方式来拍综艺，每个人都能有一条成长线，还能有交错的感情线。
无论是友情还是“爱情”，总有能拍的地方。
韩导在经过两天的思考后，最终还是决定让嘉宾们自由发挥。
这是个非常大胆的决定，剧本是可控的，自由发挥是可控的，也就是说他控制不了走向，控制不了矛盾点，如果运气不好，那么整个综艺可能就没有吸引观众的地方。
任何综艺，甚至包括电影小说，没有趣味性就是失败的。
必须要有一个点，或者几个点吸引观众看下去。
“还在担心呢？”副导给韩导递了瓶可乐。
韩导瞪了他一眼：“你倒是轻松。”
副导耸耸肩：“我可不轻松，要是这个综艺成绩不好，我又不知道要多久才能转正了。”
韩导：“放心吧，我会推荐你的。”
副导拍了拍韩导的肩膀：“我劝你这么做也是有原因的，这次请的嘉宾都有综艺感，之前我观察过，就连我们最不看好的董涵，跟明谦在一起的时候不也有化学反应吗？”
“不定剧本也不是说就完全不能控制走向，我们可以引导啊。”副导，“让有化学反应的人多在一起，还可以安排群演当客人。”
“虽然没有剧本那么稳定，但这种不确定性不也很有意思吗？”
韩导：“话是这么说的……好了好了，我又不是想不开，忙你的去吧。”
副导走后，韩导才长舒一口气。
虽然嘴上很硬气，但副导的话确实安抚了他。
作为导演，他当然会恐惧不确定性带来的后果，比起可能会面对的失误，未知当然更让人害怕。
不过既然已经做了这个决定，就要有信心。
总不能一直想着会失败。
对于韩导来说，这已经不亚于一场豪了。
·
“就是这。”
一行人走到火锅店门口，伊恩那头金发被他染成了红色，虽然明谦没跟美食世界谈拢，但伊恩还是拿到了一笔钱，最近还开拓了新的工作——有空的时候带从国外过来的背包客们吃火锅。
他负责接机，安排住宿，然后带人吃火锅。
明谦前几天关门，他刚开拓的事业差点就夭折了。
这些过来的人都是被安利来吃火锅的，他们也没有旅游的念头，坐飞机来就一个目的——吃饭。
现在明谦的店在国外都有了不小的人气，都是亲朋好友之间安利。
这也不出奇，毕竟火锅店的味道好，但凡是吃过的就没有一个不想再吃第二次。
林穗他们三人互相看看，林穗小声说：“我英语特别烂，你们有谁英语好吗？”
两个男生面面相觑，不好意思直接说自己英语烂，但也不想去接待外国客人——那不就暴露他们的英语水平了吗？
尤其是其中一个还是学霸人设，但其实每次的英文发言稿都是团队写的，哪怕需要他念，也都是提前练习过很多次，纠正了无数口音。
好不容易做出来的人设，粉丝天天吹，这一去说就完了。
林穗也记起学霸人设，她对男生说：“郑旭，我记得你英文特别好？”
郑旭欲哭无泪，他怎么知道还有外国人来这儿吃饭啊，就算他英语还没差到底，一想起自己的人设就完全不敢说了。
还是陈言挺身而出——不出不行，不出就是消极怠工。
看到陈言走过去，林穗他们齐齐松了口气，林穗还很自然地说：“我就是太笨了，今天背完单词明天就忘，除非每天都加深记忆，但我又懒，所以我是又懒又笨。”
说完她还觉得挺可乐，笑了两声。
两个男生完全笑不出来。
而最让他们惊讶的是，陈言竟然会一口流利的英语，郑旭甚至能听出来，他连口音都没有。
伊恩认识陈言，也就没用中文交流，这样其他人也能听懂。
“坐大厅就行了。”伊恩，“他们都不太能吃辣，红汤锅不要太辣。”
陈言点点头，领着一行人朝里走。
这群外国人还没落座，又有新的客人登门了，新客人是几个女孩，她们应该是一大早就出来逛街，逛累了就正好过来吃火锅。
“竟然开门了！”
“我之前就听说特别好吃！前两天来看发现竟然关门了，难受死我了。”
“看到了看到了！我看到收银小哥了！比照片看起来更帅！”
“他要是能把头抬起来就好了。”
……
林穗朝她们走去，热情洋溢地说：“欢迎光临，请问就你们四位吗？”
女孩们被林穗的嗓门吓了一跳，但很快恢复镇定：“对，就我们四个。”
她带着女孩们往里走，后面有个女孩忍不住问：“有没有人说过你长得像林穗？”
看起来特别像，只是林穗的眼睛好像更大一些，也不是这种双眼皮，下颌角也没这么明显。
而且林穗可是明星，怎么可能来火锅打工当服务员？
哪怕被娱乐圈封杀了都不至于好吗？
林穗转过头笑道：“都这么说，不过我觉得我比林穗漂亮。”
女孩们：“……”
姐妹，这绝对是你的错觉。
坐到了桌边，林穗提醒道：“可以用菜单点，也可以扫码点单。”
女孩们说：“我们用菜单吧，扫码好麻烦。”
林穗：“扫码关注公众号，每个新号都有免费饮料。”
女孩们纷纷拿出手机，朝免费饮料低头。
林穗自觉表现良好，自己刚刚讲的笑话也很好笑，要不是在工作，她必须要奖励自己一个南瓜饼，哪怕经纪人现在掐住她的脖子，她也要把南瓜饼吃光。
“对了。”林穗差点忘了，“这段时间店里在录制视频，以后可能会拿去投稿，说不定还会上电视，如果你们不愿意的话，我们会截掉跟你们有关的画面。”
“如果愿意的话请留下电话号码，到时候我们会联系你们。”
女孩们眨眨眼：“上电视？真的吗？”
“等等！我出去找地方补个妆！”
“我还有眉毛吗？快快，帮我看看我的眉毛。”
“口红，我口红呢，谁借我一下。”
林穗耐心的等她们补完妆，女孩们说：“加你好友吗？”