系统奖励的海边基地,除了一片用于生产的滩涂地之外,还有一片不小的生活区域。
不过现在这片生活区域一片荒芜,除了一个破得漏风的茅草房,就只有一个清澈的大水池,作为生活用水来源。
虽然系统的水池有自净效果,但因为这个水池里的水还需要饮用,君陶等人的心理“洁癖”无法让他们直接跳进水里洗澡。
他们用异能把水流引到池塘边,加热之后洗了个热水澡。
当然,这段直播被屏蔽到了。
系统把直播镜头切换到一望无际的大海。
直播间观众们看着海浪机械的拍打着海岸,海岸上的小海鲜们还在满地跑,纷纷无语。
就算没人,这海岸也还是太热闹了。
看狗陛下他们做的什么狗事啊!
可怜的小海鲜们。
嗯,味道一定很好。
观众们在弹幕里谈论着海鲜的味道,其实心里已经在疯狂咆哮,“我们想看他们洗澡”。
但他们不能说,谁敢说,小则禁言,大了,就有人上门送快递了。
君陶等人洗完澡之后,又用清洁异能刷了一遍。
君陶娇嫩的小脸蛋和小手臂上,还被强迫擦上了滋养皮肤防止晒伤的订制护肤品。
君陶很讨厌麻烦的事。但家里人投票四比一,他只能乖乖擦“宝宝霜”。
一切准备妥当之后,君陶开始处理海鲜了。
这些海鲜首先要经过淡水洗净和吐沙处理。
需要吐沙的海鲜多是贝类,滴入香油、撒入食盐、轻轻摇晃,都能让贝类吐沙。
但这样吐沙的效率都非常低。
有异能在,吐沙就变得很简单了。
君陶先放入在清水中放入足够的香油,毛绒绒们用异能把水里的光遮住,并用异能护住贝类的壳子不被碰碎,然后使劲摇晃水,就像是把海鲜们放进了滚轮洗衣机或者超声波震动清晰机一样。
几分钟之后,毛绒绒们把可怜的海鲜们放出来,用清水洗干净,换上放入足够食盐的水中,继续遮光翻滚。
君陶在准备其他烹饪材料的时候,毛绒绒们就不断操控着香油水和食盐水,让海鲜们滚啊滚。
观众们看得脸色有点白。
就算以前没有处理过海鲜,他们也知道,这样一番操作之后,再倔强的海鲜,也把食盐吐干净了。
何止食盐!这么可怕的连续翻滚,能让他们把肠子都吐出来!
真是太可怕了。
学会了学会了,等我们买到新鲜的海鲜,就用这种方式让海鲜吐沙!
毛绒绒们持续不断的折磨小海鲜们的时候,君陶开始做海鲜蒜蓉酱。
君陶准备的海鲜蒜蓉酱有两种——原味的和辣味的。
原味的蒜蓉酱很简单。
黑狼陛下早已经帮君陶把系统精选红皮蒜用异能切成了绿豆大小。
君陶拿出部分切好的蒜末,在水中洗干净黏液,防止粘锅和发苦之后,将蒜末放入纱布中挤干水分,分成了三分之一和三分之二两碗。
花生油烧热,下三分之二的蒜末炒热炒香,然后将炒成金黄色的熟蒜末连同热油一起倒入剩下的三分之一生蒜末中,就是原味蒜蓉酱。
原味蒜蓉酱中只加少许蚝油调味,用来蘸海鲜,可以最大限度的吃到海鲜原本的鲜味。
第二种蒜蓉酱,则是在四川烧烤摊上经常吃到的香辣烧烤蒜蓉酱。
香辣烧烤蒜蓉酱的工序复杂一些,但主体也是“金银蒜”。
香辣烧烤蒜蓉酱的前面步骤和原味蒜蓉酱一样,都是先把蒜末洗净沥干,分成一大一小两碗备用。
然后,就要准备炸油的香料。
八角、树皮、桂叶、生姜、大葱……这些常见的香料放入热油炸至味道全部进入油中,让热油变成了真正的“香”油,再把香料残渣捞出——这个炸“香”油也是四川油辣子的油烹饪方法。
“香”油炸好之后,下三分之二蒜末炸至金黄,下小米辣碎末炸三十秒,再下剩下的三分之一蒜蓉用小火熬近一分钟,起锅前加蚝油、胡椒粉、糖等调料调味,喷香扑鼻的香辣烧烤蒜蓉酱就做好了。
蒜蓉酱炸好之后,小海鲜们已经在颠簸中,把肚子里的存货全部吐得一干二净
君陶戳了戳原本很生猛的小海鲜,小海鲜已经完全失去了意识。
惨。
君陶开开心心的把这些小海鲜不装盘直接放入蒸笼,蒸笼下面的水中放入了一把米,米里放了一点盐和一些紫菜碎。
“好了,直接开始吃!”君陶招呼道,“这就是简陋版本的蒸汽海鲜!”
把蒸笼锅放在他们的火锅桌里,围绕着桌子开始吃饭了。
蛏子贝壳螃蟹海星,还有一些不长眼被冲上岸的海鱼,直接入蒸笼蒸熟,拆壳去刺取肉,在面前两种蒜蓉碟子里随便选一种蘸酱,然后放入口中。
原味蒜蓉酱蒜香扑鼻,海鲜味道异常鲜甜;香辣烧烤蒜蓉酱又香又辣,压制住了海鲜的些许海腥味,只留下了海鲜的鲜味。
两种酱料都是经受了华国吃货人民千挑百选留下来的经典酱料,自然哪种味道都非常不错。
挑走一个熟透了的小海鲜之后,就把另一个生的小海鲜放上去,就像是吃自助烧烤一样。
在君陶等人大快朵颐的时候,蒸汽蒸熟了海鲜,冷却之后回到了底锅之中。
一大锅水越烧越少,直到海鲜吃完,锅中浓缩成了小半锅米粒烂透了的紫菜白米粥。
君陶揉了揉肚子,舀了一小碗紫菜白米粥,吹凉之后轻轻喝了一口。
“啊呜!”君陶眯着眼,发出异常满足的声音。
“汪呜!”“嗷呜!”“嗯呜!”“咕咕!”
其他毛绒绒也眯着眼,发出心满意足的声音。
紫菜白米粥看上去平平无奇,味道却鲜美极了,好似他们喝的不是白米粥,而是浓缩了海鲜的鲜味精华的海鲜粥一样。
太美味了!
粥居然比海鲜还鲜!
君陶看着自己面前的粥,大部分食材熬汤之后,鲜味物质融入了汤中,汤都比熬过汤的食材味道更鲜美。
蒸汽海鲜中的粥就是运用了这个原理,将蒸锅海鲜的美味精华留在了白粥里。
不过不盖着锅盖蒸海鲜,流下去的海鲜美味精华并不多。这种鲜味,其实更多来自于紫菜。
“再来一锅!”黑狼陛下抓着碗道。
君陶忙阻止黑狼陛下把剩下的粥全部喝掉:“我们就只有这么一点粥,海鲜已经吃完了。”
黑狼陛下跃跃欲试:“那片海滩上还有很多!”
就算是小个子的海鲜,也可以用来熬粥啊!
“给那片海滩留点生物吧。这些生物以后会生活在我们养殖场的海域里。”君陶抓住黑狼陛下的耳朵,“今天我们也吃饱了。你再吃,就只能耗费能量把食物分解成纯粹的能量逸散出去,那是浪费。”
被拽住维多的黑狼陛下反驳:“能尝到味道就不是浪费!”
君陶指着镜头道:“你当着这么多观众的面说这种铺张浪费的话真的好吗?请你有一点百万主播的职业道德!”
黑狼陛下瞥了观众们一眼:“好,等直播结束我再去吃。”
观众们:“……”狗陛下你当着我们的面敷衍我们,这真的不好!不要教坏小君陶!
君陶扯了扯黑狼陛下的狗耳朵:“不准!不要逗观众,小心有人当真。”
黑狼陛下瘫在椅子上,脑袋一歪:“不吃就不吃。明天我还要吃这个!”
君陶松开黑狼陛下的狗耳朵:“明天换种方式,咱们吃烧烤,我再调几种酱料。”
君陶掰着手指头道:“柠檬海鲜汁,海鲜芥末酱油,还有泰式海鲜汁……能配海鲜的酱料可多了。海鲜的味道关键还是要看食材,食材够好,直接吃生的味道都会不错。”
黑狼陛下又开始跃跃欲试:“直接吃生的?我试试?”
君陶一巴掌拍黑狼陛下狗头上:“不准试!我找到能生吃的海鲜,再带你吃海鲜刺身!”
黑狼陛下非常做作的把脑袋一歪,好像被君陶把头打歪了似的,看得观众们都在讽刺黑狼陛下装过头了。
就君陶陶那双小胖手,能把你那么大一颗狗脑袋给打歪?你以为我们会信吗?
倒是皇后认真的点点头,道:“陶陶以后得多学学格斗术,免得连教训小垂耳,都打不破小垂耳的防御。”
老陛下在心里嘀咕,君陶就算学了格斗,也打不疼他家小垂耳。他家小垂耳的狼皮比他还厚。
“陶陶只要说不给小垂耳做好吃的,小垂耳自己就会认错了。”老陛下让皇后放弃幻想。
陶陶可不是你,能赤手空拳暴揍兽人的兽形。
皇后叹气:“也对。陶陶太温柔。”