“鲍鱼刚刚已经清理好了,为了入味快些,我打算将它切成片。”云青将五个鲍鱼一字排开。
哪怕去了壳,又除了内脏,这五个鲍鱼的个头依旧显得非常大。
肉质饱满,边缘处的肉质还在微微蠕动,鲜活得不行。
青年白皙修长的手指扶住鲍鱼肉,指甲圆润干净,透着健康的粉色,顶端还有一个可爱的奶白小月牙。
刀锋切过鲍鱼肉,利落将它切成片片。刷刷几下,一个有月饼那么大的鲍鱼就被切成许多小片。
[有一说一,兄弟你这刀功真好。]
[哥哥,你那儿缺助理吗,不用给发工资,也不用包吃包住,不时给我嗦下你的手手就好了qvq]
[?]
[???]
[?当我打出问号时,不是我不对劲,而是我觉得]
[前面的,不用给他留面子,让我大声来说:你有毛病!!]
看着弹幕的小黑炭胡子动了动,目光不由飘到青年那双白如瓷器的手上。
云青正专注切鲍鱼呢,没留意弹幕,等将鲍鱼全部切好,他找了个小碟子将鲍鱼片装起来。
盛起来,待会儿用。
“现在切下蘑菇,我个人比较喜欢在熬粥的时候加点蔬菜,昨天捡了蘑菇,刚好能用上。”云青拿出之前捡的松树菌。
[这个头真大,洗白白了也挺漂亮的~]
[口水呲溜]
因为一个人吃,云青也没切很多,就用了三朵松树菌。
蘑菇处理完后,云青将目光转向海虾。
海鲜粥,只有鲍鱼一种海鲜当然是不够的。
云青拿出之前抓到的海虾。
虽然比不上皮皮虾,但海虾个头不小,一只完全伸直了能有云青的手掌长。
“先把虾头拆下来,用来熬虾油。虾油是虾香味的精华所在,这是花生油代替不了的。对了,拆卸虾头的时候,可以顺便将虾线一起处理了。”卷头发的青年不缓不急道。
然而与他从容声音截然相反的是他手上的动作。
先将虾头掰开一点,挤出一团黑黑的东西,揪住用力一扯,整条虾线就被拉了出来。
挤出虾线后,虾头再掰掉。整个过程形如流水,非常利落。
[学废了,学废了!]
一只两只三只,云青很快就将海虾的头全部掰了下来。
[不知为啥,忽然感觉脖子一痛_(:3」∠)_]
[哥哥那么会做饭,你老婆以后有口福了~]
[什么什么!我听到有人喊我,于是我来啦!!]
云青失笑,却忽然心头一动,冒出了一个大胆的想法。
说吧,没有关系的,这里谁也不认识他,是一个全新的开始。不像以前小村子里都是看着他长大的、对他满怀期待的长辈。
在这里,他不需要捏着藏着,就算有人把他当异类,也没有关系。
“其实我喜欢男生,所以未来不会有老婆。”云青抿了下唇,露出一个不好意思的笑容。
[啊??]
[我我我,兄弟你看我行不行,身高一八五,今年二十三岁,熊族,五官端正,家里有船队,17。]
[你说就说,加什么17!!]
[17很了不起吗?弟弟看我,我有18,跟我处对象不?只要求给口饭吃那种。]
[可恶,我这么会做饭的儿子以后要便宜其他男人了!!]
云青懵了,连头上的小卷毛都翘了起来。
这发展,跟他想的完全不一样
轻咳了声,云青将话题硬扯了回来,“对了,去餐厅吃自助餐的朋友,你们挑虾的时候尽量挑虾身弯曲的,那些直得像筷子的,就不要拿了。因为活虾下锅,煮出来身子是弯的,但如果虾死去挺久才下锅,微僵硬的肉质会让它们弯不了腰。”
他有个一起开黑的网友,某次打完游戏,不知怎的聊着聊着就将话题扯到了旅游上。
对方提起自己一次去海边旅游的经历,并且疯狂向他吐槽那地方什么都好,就是虾特别难吃。
特别特别难吃!
每一只味道都不对,但你要说哪儿不对,他又说不出来。
后来云青一问,才知道那家伙贪图好看,去吃自助餐拿虾的时候,专门拿那些标兵虾。
直直的,摆在盘子里一溜过去看得十分舒服,强迫症患者表示很惬意。
除了不好吃,其他的都没毛病啊!
云青知道之后笑得捶桌。
“虾油是用虾头来熬的,所以虾头可不能丢掉。”云青开火。
姜葱之前已准备好,现在直接往瓦锅里放,再放虾头。
“虾头要炒到变色,变色才说明它已经熟了。”云青翻了翻虾头,见差不多了,于是拿起旁边的水壶,“然后加开水,这里一定要是开水,不然整个锅都会冷掉。”
加了水后,云青并没有立马关火,而且选择再熬一熬,把汤煮得更浓郁。
等见差不多了,云青关火。
到这里,一盅带了虾油的汤就熬出来了。
[啊啊啊啊啊啊啊好香!!]
[我的天啊,好香啊,呜呜呜,可惜吃不到,我不争气的眼泪从嘴角流出来。]
[播主真的不打算当厨师吗?我看你的水平可以甩开我这边的大厨八条街!]
[可恶,看你们说的,我也好想去开一个svip。]
[弟弟,谈对象吗?财大器粗,用过都说好的那种!!]
[实不相瞒,我家有好几个没对象的堂哥表哥,奶青你真的不打算当我嫂子吗?你会收获一个乖巧听话,还爱吃螃蟹跟海虾的可爱妹妹=3=]
云青眼神飘忽,玉白的耳尖染了点粉色。
这里的人,都好大胆啊。
“咳,我们说回汤。熬好汤后,得过滤一次,虾头什么的是不要的。然后将泡好的米入锅,用虾油汤浸着。”云青说着,逐渐忘了之前的不自在。
“想吃黏糊一点的粥,就加少点水,反之亦然。”云青用大火烧开。
米与虾油汤混合,颜色带了点熟虾的漂亮橙色,每一次的热气氤氲中,都带着扑鼻而来的米香与虾的鲜香。
云青:“这时候可以下点蔬菜,我这里只有松树菌,就下松树菌吧。你们自己做的话,加点其他的,比如说胡萝卜啥的都可以。”
[哥哥,啥时候加鲍鱼跟虾肉啊,我的嘴巴等得好着急呀!!]
“现在就可以加了,因为鲍鱼跟虾肉很容易熟,所以都是留在最后面加的,不然煮久了反而不好吃。”云青把虾肉跟鲍鱼片倒进去,加盐。
[好想吃啊,香得我原地去世!]
“关火,大功告成!”云青美滋滋,“鲍鱼鲜虾粥就是这么做的,很简单,大家在家可以自己试试。今天的直播就到这里,谢谢支持。”
[云小青今天还赶海吗?]
[蹲一个答案!]
云青想也不想就说:“当然要去的,我的小地笼还没有收回来呢!”
粉丝满意了。
下直播之前,云青看了下观看人数,不看不知道,一看吓一跳。
居然有两千多人在他的直播间里。
这才短短几天,居然积累了两千多个观众,而且在他准备关直播的时候,他还看见数字从2358,跳到了2361。
一下子又进来了三个人。
开心吗?当然是开心的!
证明今天他又能收获比昨天更多的蓝珍珠。
云青想,或许有一天他不用花银贝壳去买白珍珠,直接靠着篮珍珠就能兑换一天的生命能。
这么一想,云青更高兴了,乐呵呵地端着砂锅粥出去。
刚把粥放下,云青便看见跟着他从厨房出来的小黑炭跳上了桌子,在屋子另一个角落的馒头也过来了。
哼唧哼唧的,馒头先跳上凳子,在凳子上伸长了脖子看着桌上的粥。
云青一愣,看看这个,又看看那个,“你们也想吃?”
两个毛团团盯着他。
云青嘴角抽了抽,“好吧。”
考虑到热粥对于毛团子来说太热,云青舀出了一半的粥,用凉水隔碗泡着,加速降温。
不过现在云青有钱了,对于毛团子也不吝啬,他在商城那里买了一袋猫粮跟狗粮。
把猫粮狗粮分装在两个小碟子里,云青将小碟子推到小黑炭跟馒头面前,“先吃这个,粥还没这么快好。”
馒头跳下凳子,走过去闻了闻。
狗粮做成小方块,挺好看的,像一块块小肉粒。
馒头闻了一下,然后张口吃了。
云青露出老父亲式的微笑,但笑容才露出一半,便像运行中的机器忽然卡壳。
馒头是吃了,但是小黑炭压根不吃猫粮。
“小黑炭你试试,这个真的很好吃的!”云青循循诱导。
云青又将碟子往前推了一些,但他往前推,小黑炭就后退,嫌弃的意思很明显。
“你试一试嘛。”云青拿起一颗猫粮扔进嘴里,“就像这样!”
云青嚼了嚼,动作慢慢停了下来,然后十分艰难的咽下去。
小黑炭:“”
云青挠挠头,小声嘟囔,“这味道怎么奇奇怪怪的”
粥放了几次水,终于凉了下来,云青把舀出来的粥分成两份,一只毛茸茸一碗粥。
云青:“吃吧。”
这一次小黑炭赏脸了,慢慢悠悠的开始舔粥,至于馒头——
不知道它是不是饿极了,依旧埋头吃狗粮,吃得头也不抬一下。
云青也拿起勺子喝粥。
鲍鱼鲜极了,海虾肉带着一丝微甜,一口下来,鲜美的味道像龙卷风一样席卷口腔。
窗外阳光灿烂,斑驳的阳光落在窗台上,形成像星辰一样的漂亮光斑。
天蓝树青,空气清新极了,在这样惬意的环境下喝上一碗美味的鲍鱼鲜虾粥,云青心底蔓延出一种安稳的幸福。
粥煮的有些多,因为云青想着粥不仅可以当早餐,还能当下午茶。
结果好家伙,一顿就没了。
被他、小黑炭跟馒头干没了。
那么一大锅啊!
云青惆怅地看着空掉的锅,再一次对这两只毛团子的饭量有一个新的认知。
他甚至有些怀疑,这两个家伙可能还没吃饱,它们是一直吃到没了才停下,而不是不吃了停下。