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26、艰难的烤肉(2 / 2)

野人奔小康 绝歌 2176 字 2021-06-05

亚听不懂烤的意思,但知道肉的意思,再看景平安的动作,也理解了。他不知道用火烤肉会怎么样,也想不出来,倒是再继续让安从草垛取干草当柴烧,窝就要没了。他急匆匆地出去找树枝去了。

步看亚空着手出去,又喊了声:“ya”,拿了棍磨尖头的木棍追出去交给亚,之后再回到安的身边,守着火,发现好暖,吹着风都不冷了。

她喊了声:“安”,竖大拇指。

景平安正在纠结要怎么烤肉,见到亲妈点赞,礼貌地笑了笑,便继续研究烤肉的事。

她上辈子自己动手烤过肉,烤肉餐厅里的烤肉,下面架一个无烟炭的炭炉,上面还有一个排气管,肉、酱料、油都是现成的,大部分的时候都由服务员烤,偶尔自己动动手,也就是把肉片夹在不钢透烤盘上翻几下。

那是什么条件?

眼下是什么条件?

她现在的肉,是埋在雪里冻过的,巴掌大的肉。这肉不是撕成适合入口的碎肉状,而是按照肌肉的形状一块块撕下来的,有肉有薄,最薄的,也比成人手掌厚。不锈钢烤盘?做梦呢!只有石头。

对哦,好像石头也可以烤肉。

景平安灵机一动,果断地把一块肉放在围成火塘的石头上。她放上去,便听到吡吡作响声,挺像铁板烧的声音。

这样烤貌似能行。景平安为自己的机智点个赞。

她守在篝火旁,小心翼翼地照顾着火,把周围能捡来的细枝都捡来了,但很快就烧完了。好在有手臂粗的大木棍干柴燃了起来,几根着火燃烧起来的棍子聚在一起形成了旺盛的火堆。

她观察了一下火势,觉得只要不是把柴火堆拨散架埋到雪里去,应该没有那么容易灭。

烤肉是需要两面翻着来回烤的。

景平安想着,冻肉等到烤化后,再烤到要翻面,需要一会儿时间。她坐在火堆旁等了一会儿,准备给肉翻面,才想起没夹子,能用的工具依然是树枝。

可是她刚才怕火灭了,树枝都扔到火里了,现在只剩下手臂粗的用来狩猎的木棍了。

她想了想,转身,回窝兽,找了根比较长的兽牙出来。可兽牙是从野兽嘴里□□的牙,沾有野兽口水,拿去翻肉,有点胃部不适。她又把兽牙放回去,在地上找了一圈,找了一块成人巴掌大的小石头,一块她的拳头大小的小石子,准备拿去翻肉。

景平安的预想中是用小石子把肉拨到巴掌大的小石头上便算是翻过来了。

这会儿火塘里的火全剩下大点的木棍在烧,火势比烧干草细枝时要小了很多,也不再毕毕波波地到处溅火星,离火塘边也有一段,用小石子去翻肉也不会烧到手。

可是,当她手里的石子拨在肉上时,没拨动,像粘上了。她加大点力气继续拨,才发现肉上没有油,特别干,烤热后粘在了石头上。干草、细枝烧完后,全是灰,还被风吹得飘地起来,肉放得近,表面全是黑呼呼的灰,难看得不像是能吃的样子,足够让人扔进垃圾桶。

景平安心累。钻木取火就够难了,没想到烤肉更难。

步用力地吸了吸鼻子,又凑近火堆,发现香味是从火堆里传出来的。

她看安沮朝地盯着肉,又凑近肉闻了闻,好像不是石头上的这块。她抬眼瞄向掉在火堆里的那块,想了想,用手里削尖头的长木棍精准地扎在肉上,把那块掉进去烤得如同黑炭的肉戳在木棍上挑了出来。

顿时,那股馋人的香味更浓了。

景平安闻到了烤肉香。她两眼发亮地看向亲妈,说:“妈,烤肉。”虽然烧糊了。

步伸手去摸,被烫得缩回手。

好在天冷,肉凉得快。她迟疑了一会儿,扛不住香味,再伸手摸时,不烫了,便取下来,看了看,问景平安:“洽?”

景平安做了个掰开的动作。

亚扛着柴回来了,跑得飞快。他跑过来,扔下柴,凑近了,用力地嗅着,然后也围了上来,看着这黑糊糊满是灰的肉,困惑地挠头,紧跟着就见到步掰开了肉。

景平安:“……”这肉的外面已经烧焦了簌簌地往下落灰,靠近外面的部分呈熟肉状,最里面的部分还呈血色,看起来像是才刚化完冻的样子,连点热气都没有。

步不知道手里的烤肉能不能吃,于是掰下一小块递给亚,决定先让他吃吃看,要是他吃了没事,她和安再吃。

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