五色汤圆
当李桑将两碗五色汤圆放到小兰和园子面前时,即便一开始并不感兴趣的园子也不由发出一句赞叹:
“真的有五种颜色诶,真漂亮!”
小兰更是露出星星眼:“就是,圆圆的萌萌的,好可爱喔!”
只见不大的碗里挤挤挨挨地装着五颗颜色各异的汤圆,有红、橙、紫、绿、白五种颜色,都是萌系的糖果色,半掩在汤水中,看着特别好看。
“呐呐店长桑,要怎么把汤圆弄成不同的颜色,难道是用什么颜料吗?”不会做料理的园子问了个傻问题。
“怎么可能?”李桑失笑,接着说明,“除了白色汤圆以外,另外四种颜色是分别用红心火龙果、南瓜、紫薯和菠菜榨汁,加入糯米粉调和出来的,全部都是天然的食材,没有任何的人工色素,所以不同颜色汤圆的味道都有轻微的差异,你们可以试吃看看。”
闻言,小兰看着碗里的汤圆说道:“这么可爱的食物,真有点不忍心吃呢。”
她对可爱的东西最没有自制力了。
李桑摇头笑道:“不用可惜,食物做出来就是为了吃的。”
于是,小兰和园子分别从各自的碗里舀出一颗汤圆,顿了顿,整颗送进嘴里。
鼓起脸颊嚼嚼嚼……然后同样都很惊喜:
“里面还有馅,是芝麻!好香的芝麻。”
“我吃的这颗也是,这是……花生?”
“对对,再试一下别的味道。”李桑鼓励道。
小兰和园子两人对视一眼,继续挑选不同颜色的汤圆品尝:
“啊,这颗是豆沙馅。”
“我吃到的是抹茶……”
“这么说来,每种颜色里都有对应的馅料?”
“没错,本来以我个人的习惯更喜欢芝麻馅一点,不过别的客人可能并不喜欢,所以我就试着用不同的馅料来搭配,想看看哪种更容易被接受……刚好你们过来,就都尝尝看,顺便也给我一点参考。”
“嗯……”小兰思考了下,说道,“我也更喜欢芝麻馅,还有就是,抹茶也不错。”
李桑点了点头,不愧是爱吃抹茶的民族,对此接受良好。
园子问:“还有一种是什么馅?”
李桑回答:“蓝莓果酱。”
园子舀起那颗淡紫色的汤圆,问:“是这颗吗?”
“对的。”
收到肯定答案,园子将紫色汤圆送到嘴边,咬下……
“这个也不错,还有蓝莓果粒……我的话也喜欢芝麻,还有就是现在吃的蓝莓果酱。”
“是吗,这样看来,果然还是芝麻馅接受度更广一些。”
“嗯,虽然芝麻包在白色的团子里面,感觉有点不起眼,但莫名有种就该如此的感觉。”
当然了,毕竟长年以来,黑芝麻一直占据着甜口汤圆內馅中的老大地位,连它最大的对手花生也要屈居二线。
李桑:“好,我明白了,谢谢你们的意见。”
“我们只是尝了尝味道,要是能帮上忙就好了。”小兰说了一句。
“当然了,收集不同客人的口味喜好,据此调整料理的制作手法,在传统和创新间寻求平衡,也是厨师应对变化的一种方式。”
李桑对她们的帮忙给予肯定。
闻言,小兰和园子都微笑起来,忽然感觉对店长桑的了解更多了点,他是个对自己的事业很认真很执着的人呢。
“哦呀,这不是园子吗?”
突然,门口传来说话声,和清脆的高跟鞋踩地声,一位穿着蓝色西装裙的大美人走了进来。
“妈妈!”小兰转过身,叫道。
这位干练的知性美人正是“律政界女王”妃英理,毛利小五郎的分居中的妻子,毛利兰的母亲。
她看见小兰,竟有些迟疑地顿了顿,刚才小兰背对着她坐,身影被隔断挡着,她一时没有看清。
“妈妈,你怎么会来这里?”
“啊……呃,我到附近办事,听说这里有家好吃的餐馆,就想顺便过来尝尝。”
其实是因为她听说,那个糊涂侦探最近经常跑来这家店,她被勾起好奇心,便想过来看看情况,想知道这里究竟有什么魅力。
尤其是,她还听说这里的店长是位不得了的美人……不过这种事情当然不能在女儿面前说,不然她肯定又要冒出些奇奇怪怪的想法了。
小兰不疑有他,很高兴地对母亲说:“那您可来对地方了,店长桑做的料理可是很好吃的哦。”
“……是吗?那我更要好好见识一下才行。”
是谁那么厉害,竟把她老公……咳,分居中的老公和女儿都给征服了?