姜桃在家没休息两天,又接到了新的通告。
这档综艺名叫《创意厨师秀》,是一档创意做菜的直播节目。
每一期,节目组会请两名厨师进行创意菜比拼。
而比拼规则是,现场的三名嘉宾,每人提出一个关键词,厨师们必须同时满足这三个关键词,制作菜肴。
三名嘉宾品尝后,会给出各自的选择,最后选择多者获胜。
因为其中一名常驻嘉宾要做个小手术,这周缺席,得找个人来救场。
恰好制作人彭导就是《我们的村庄》导演邹明的好朋友,就通过邹明,邀请了姜桃。
录这种好吃的节目,姜桃当然很乐意。
《创意厨师秀》在海城录制。
姜桃和童童下了飞机,便能感觉到空气比较湿润,还有海边城市特有的海腥味。
节目组派了两名工作人员过来,接她们去酒店。
休息了一晚后,她们又被工作人员接到演播厅彩排。
可是车开进去的时候,却被堵住了。
演播厅外面围着不少女孩,她们举着灯牌和手幅,甚至还有各种各样的应援物,还有整齐划一的口号。
童童吓了一跳:“今天是还有别的明星过来吗?”
工作人员苦笑道:“这是今天比拼的厨师司沐泽的粉丝。”
童童恍然,给姜桃解释这位司沐泽是何许人。
司沐泽据说是出自厨师世家,自幼习厨,老师也都是国内有名的大厨。
他本人相貌英俊,一手花刀玩得飞起,几年前参加一档厨艺节目爆红,吸了无数粉丝。
每逢他外出录制节目,粉丝应援的排场堪比当红明星。
而且他粉丝还特别疯狂,听说他曾经参加的一档节目,一位老艺术家就因为评价他做的菜一般,就被他的粉丝网暴,甚至还要逼那位老艺术家道歉。
虽说这件事后来不了了之,但之后他再去上节目,就没人说他做的不好了。
童童立刻嘱咐姜桃:“姐,一会你评价的时候,可千万要委婉,不要平白得罪人啊!!”
姜桃闻着演播厅飘出来的美食香气,哪还有心情管童童说什么,胡乱应了就是。
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《创意厨师秀》的其他两名嘉宾,一位是海城主持人杭思齐,一位是熟人,就是和姜桃一起参加《你过来呀!》的男团成员方逸然。
方逸然当时就深深被姜桃折服了。
尤其是姜桃把桌子啃掉一个角之后,叫姐叫的飞起。
杭思齐的脾气也很好,三人相处十分愉快。
突然,外面传来一阵铺天盖地的尖叫声,把整个演播厅的人都吓了一跳。
“八成是司沐泽来了。”杭思齐苦笑着说。
在录制之前,厨师和嘉宾是不能见面的,不过司沐泽这个架势,想不让人知道也不行。
方逸然咋舌:“我一直以为我们团的应援就够夸张了,跟他简直没得比啊!”
此时的后台。
司沐泽被众星捧月走进来,精心打理的头发,遮住半张脸的墨镜,还有浑身散发的高级男香。
如果不是那身厨师服,说他是明星也有人信。
他的对手走过来想和他握手。
他看都不看,径直越过他,一屁股坐在了椅子上,立刻就有化妆师和助理围着他忙开了。
今天比赛的另一位厨师名叫杨叔荣,是百年老店天福酒店的掌厨。
杨叔荣的弟子愤愤不平道:“这人也太没礼貌了吧!不说尊敬对手,师父明显比他年长,尊老爱幼都没学过吗!”
“行了。”
杨叔荣打断他,“别去管别人,咱们做好自己就行了。”
杨叔荣正值壮年,但接手天福酒店掌厨已经快二十年了。
他没什么野心,只希望好好做菜,安安稳稳退休就好了。
这次来录节目,也纯粹是老板请求,他才过来的。
虽然也有点恼怒司沐泽的态度,但他不想惹事。
经过简单的彩排后,节目录制开始。
等待许久的粉丝们立刻在弹幕上表达自己期待的心情。
【逸然崽崽今天也是这么可爱!!】
【杭哥看着越来越精神了,中年男人的魅力哈哈哈哈哈】
【姜姜女鹅这身橙黄色连衣裙好好看!就像我抢不到的芒果干[怨念][怨念]】
【前面的姐妹握手!!我也没抢到!!我只是犹豫了一下要不要再加一包香蕉干,然后就没货了啊啊啊可恶!】
【我抱着我的两袋心安果干,笑而不语】
【快打死前面那个凡尔赛的,把她手里的果干抢走!!!】
这几条弹幕炸出了一堆炫耀果干的,甚至还有抢到限量蓝莓干的,被一堆羡慕嫉妒恨。
看厨艺秀的观众很多也是吃货,美食雷达灵敏得很。
一通询问过后,原本就很难买到的心安果干再次脱销。
以至于心安果干的官方不得不在微博多次回应,他们真的不是打算饥饿营销,只是每次不管上架多少,十分钟之内必定卖光。
而且为了维持果干品质,就注定他们没办法选择那些催熟的水果,只能耐心地等待,所以产量也一直上不去。
他们当初宁愿破产都不愿降低品质,现在也不会因为销量好而打破自己的底线。
到后来,买到心安果干甚至都成了网络上炫耀的一个梗。
这都是后话了。
回到《创意厨师秀》的现场。
在嘉宾们说完开场词不久,就是两位厨师上场了。
先上场的是杨叔荣,他拘谨地和三位嘉宾打了个招呼,就站到一边去了。
然后就是司沐泽。
当司沐泽出现在屏幕上的那一瞬间,整个直播屏幕都被他粉丝的应援弹幕给盖的严严实实。
有观众只是吐槽了一句“这是厨师秀,怎么整得跟追星似的”。
就被他的粉丝追着骂了十几条。
【厨师怎么了?谁说厨师就不能当明星了!】
【我们沐泽那么努力,有些人就是见不得他好】
【沐泽加油!!只要你开心,我们会一直守护着你的】
而在录制现场,司沐泽取下墨镜,和嘉宾们打了个招呼,又敷衍地朝杨叔荣点了点头。
姜桃皱了皱眉。
隔着四五米,都能闻到司沐泽身上那浓郁的香气。
这难道不会影响他做菜吗?
她记得师文清说过,厨师的身上尽量不要喷香水,尤其是味道浓烈的香水。
因为很有可能会影响菜的香气,给食客带来不好的体验。
很快,导演就让三名嘉宾,一人拿出一个关键词,作为这次比赛的题目。
杭思齐写了两个字——面条。
方逸然写——海鲜。
而姜桃,写了一个“咸”字。
杨叔荣和司沐泽同时皱起了眉头。
咸是五味之首。
也可以说是所有味道的基础。
看似平常,其实最考验厨师的功底。
能出这么个题目,看来在吃这一道,是很有研究的。
其实姜桃就是最近果干吃多了,嘴巴里一直甜甜的,想换个口味。
三名嘉宾出完题目,两名厨师便要开始构思和备菜了。
弹幕也纷纷开始猜测他们要做什么。
【杨大厨挑了那么多海鲜,又开始淘米,难道是打算做海鲜粥?不对啊,杭哥不是要吃面条吗?】
【沐沐认真的样子真的好帅啊!!!】
【会做菜的帅哥真的好稀少,姐妹们我们一定要好好保护沐沐】
【沐沐连折菜的动作都那么帅!!】
【啊啊啊!!沐沐拿刀了!!我快不能呼吸了!!】
【这刀工太绝了!!】
【今天又是更爱沐沐的一天!!】
然而,姜桃看到司沐泽那套花里胡哨的刀法,再次皱起了眉头。
司沐泽正在做的,是三文鱼刺身。
三文鱼味道受温度影响较大。
做刺身的时候,手的温度稍微高一点都会降低三文鱼的口感。
因此,厨师在处理三文鱼的时候,都会先用凉水给手降温,并且在切三文鱼的时候,也会尽量快速。
司沐泽那一通花哨的刀法除了好看,一点用都没有。
反而让三文鱼在手中停留的时间过长,影响口感。
厨师秀是有时间限制的。
杨叔荣手法平平无奇,熬出了一道几乎看不见米粒的海鲜“粥”。
他过滤了粥里所有的米粒和海鲜,只留下乳白色泛着淡淡油花的米汤,然后用米粒混合搅打好的鱼蓉,通过漏勺落入滚水中,形成一根根雪白透亮,却又泛着点微黄的“面条”。
他将面条放入米汤中,又放入蒸好的小海鲜,撒上翠绿的葱花。
一碗令人食指大动的海鲜面条就出锅了。
时间刚刚好。
可另一边的司沐泽,因为花费了太多时间在花哨的动作上,差点没来得及。
而相比杨叔荣有想象力的做法,他就是做了一碗日式乌冬面加一叠刺身,不过摆盘精致亮眼,倒是比杨叔荣那一海碗面条要好看。
三位嘉宾依次上前品尝。
姜桃最先尝的就是杨叔荣那碗海鲜面条。
入口的第一个感觉就是——
鲜!
然后才是慢慢回荡在舌尖的那点咸味。
恰到好处,并不出风头,却又不可忽视它的存在。
面条筋道顺滑。
去除了鱼的腥味,却又保留了鱼肉的口感。
好吃~~~~~~
姜桃幸福得头顶炸开了小烟花。
要不是还要留给其他两位嘉宾,她真的想全部吃完。
【女鹅眼巴巴看着那碗海鲜面的样子,真的好可爱嗷嗷嗷】
【可是看起来真的好好吃,我也好想试试是什么味道】
【哈哈哈哈哈哈哈,桃崽崽跟我小侄儿吃到好吃的样子一毛一样,哪怕人被拉开了,眼睛还黏在上面】
【呜呜呜呜呜我扛不住了,我去点个外卖】
【奉劝减肥人士,不要随便看姜姜的综艺,太考验自控力了】