“对了，褚知府，能不能请你简单的帮我们介绍下是如何用海水晒盐的。”

一眼望去，都是劳作的盐工，陆妍妍都不知道从何处看起。

更别提，为他们改善晒海盐的方法。

“自然可以。你们跟着我来。”

褚知府走在最前面，陆妍妍等人紧紧跟在他的身后，往盐田走去。

“并州的西海岸，是一片平坦的滩涂，最适合晒盐。每到涨潮之时，便有大量的海水涌入海岸。我们在这片平坦的海岸上，开拓了大量的盐田，将海水囤积在此处。”

“并州常年湿热无雨，而且风又大，阳光又烈。在阳光的照射下，和海风的吹拂下，海水中的盐，便能被晒出来了。”

褚知府又带着陆妍妍等人向更远处的盐田走去，那一片盐田中，正有盐工在把晒出来的盐用耙子耙走。

“这些漂浮在盐田上的白色颗粒，便是晒出来的海盐，盐工们正在把海盐堆积到一起。”

“然后，聚集到这条沟渠里。”

褚知府指向旁边的一条深沟。

“最后，盐工把盐挑到前面，就完成了所有的步骤。这便是我们平日里吃的盐。”

褚知府带着大家走到堆成山包的盐堆旁，用手捧起一捧洁白的盐，呈现在洛景阳等人面前。

陆妍妍一边听，一边点头。

这是最原始的晒海盐的方法，费时费工。

周蜜所记载下来的方法，与这个方法差不多，但是又有改进的地方。

“陆姑娘，我看你若有所思的样子，似乎有话要说？”

褚知府一直注视着陆妍妍，见她眉头拧起，立刻向她问到。

“褚知府，我想问问你，像这样直接把海水引入盐田晾晒，大概要多久才能把盐晒出来呢？”

“根据记载，大致需要七天左右，如果是在天气炎热的夏天，或者大风的天气，所需的时间会更短一些，只需要三到四天左右。”

晒盐，是并州的一件大事，褚知府几乎每隔几天都会来转一转，所以，对于其中的细节，他十分的清楚。

“陆妍妍，大周皇后留下的书中，可是有什么更好的方法？”

洛景阳见陆妍妍沉默不语，仿佛在思考着什么，着急的问到。

“确实如此！”

“是什么方法，你快点说出来呀！”

洛景阳大声催促到。

褚知府也用期待的眼神望着她。

“其实，她所记载的方法与这里晒盐的方法并无太大的不同，只不过……”

“只不过什么？你倒是快说啊！”

陆妍妍说着说着，便抬头望向不远处的盐田，不再言语。

听话听到一半，洛景阳很没耐心的催促着她。

“其实周皇后的记载里，也是这般引海水晒盐，不过，她把海水引进来之后，晒上个一天后，便把晒过的海水，再引到另一个空的盐田内。”

“据她的记载，用这般方法，两天就能出盐。”

“两天？”

褚知府不敢置信的瞪大了眼睛。

在晒盐的记录里，哪怕是太阳最烈，风最大的七八月份，也没有这么快出盐的记录。

同样是晾晒，为什么把晒过一天的海水，引到另一个盐田后，就能更快出盐呢？

褚知府很是不解。

“既然周皇后是这样记录的，不如咱们来实验一番吧！”

洛景阳也很好奇，按照周皇后的方法，能不能在两天内出盐。