但是要知道，酒店餐厅其他的菜品被点率，就没有一道菜是会超过20%。

这一方面可能是因为酒店餐厅标注了，那是一份获得认证的一星菜单。但同时也是因为确实很受欢迎，甚至会有一些客人专门为了吃那份套餐，专门选择到酒店住上一天的。

这种情况，让沃尔什等餐厅部门的厨师们真是觉得自愧不如。

而这么久以来，厨师们经过了不少努力，也没有能够真正提升星级。

沃尔什曾经建议过，是不是可以直接聘请更好的厨师来担任主厨。

只可惜，这个建议最后被否决。

毕竟集团主要业务是酒店，餐厅方面高层并不想过多投入。酒店的高层觉得，过好的餐厅美食提供，会导致一种先声夺人的情况，也就令酒店其他的优秀点被别人给忽略掉。

所以，集团内部宁可高价购买和使用冯一帆的一星菜单，也不愿意去雇佣更好的主厨。

对沃尔什个人而言，这实际上是件好事。

因为如果酒店高层雇佣更好的主厨，他这个行政总厨肯定是当不成的。

只不过，这也让沃尔什面对冯一帆的时候，总觉得抬不起头。

冯一帆一行人乘坐电梯到一楼，走出电梯进入大堂，酒店内的服务生几乎都会主动跟他们打招呼。

并且还有专人引导他们去停车场，安排他们上车，并且指引车辆驶出。

这一整套的服务流程，也是让石家慧感到有些惊讶。

冯一帆则是一针见血地说：“不要觉得奇怪，今天是审查组来了，所以他们的服务肯定会加倍好，如果是换在平时的话，恐怕未必能这么优质。”

石家慧忍不住笑着说：“你这么说，岂不是在说酒店的服务造假？”

冯一帆很平静说：“有哪一家酒店，是能够全程服务质量在线呢？很多时候，并不是别人的服务不好，只是可能被服务人一时心情不好，或者是对酒店某些方面不满意，最终也可能会导致对服务不满意。”

石家慧反倒是说：“但，好的服务肯定还是会让客人感到舒服。”

冯一帆点头：“这个是自然，所以，实际上我觉得去这类国际连锁酒店学习，主要便是学习这份服务的态度。”

石家慧突然想到了苏记，便问冯一帆：“那么之后苏记，是不是也要按照这样的服务质量？”

冯一帆摇头说：“苏记又不会收取服务费用，自然不用追求这样的服务质量，我们只需要让客人来吃的舒服和开心就好。”

说到这里，冯一帆补充一句：“何况，我们没有那么多人手。”

石家慧倒也是赞同。

苏记毕竟还是一个传统餐馆，不可能完全追求服务质量多么高。

不过苏记原本的服务也并不会差。

当初苏泉晟老爷子在世，苏记服务也是获得不少好评，尤其是苏泉晟会根据食客口味，对每一道菜品做出一些味道上的调整，这才是一家餐馆真正高明服务，也是苏记当年好口碑的因素之一。

能够根据每一位食客，口味上些许差异做出味道调整。

这说起来很容易，但实际要想做到非常困难。

这些年里，冯一帆知道岳父一直也在追求，但实际上岳父并不能完全做到。

至于其他的师伯们，或许也只有十师伯石晋斌能够勉强办到。

所以这也将是冯一帆需要面临的一份挑战。

石家慧开车驶入了主路后，开口问：“若若和溪溪想要去哪里玩啊？”

冯若若想了想说：“要去好玩的地方呀。”

杨小溪跟着说：“对，去好玩的地方。”

两个小女孩的回答，把石家慧给为难住了，她还真的是不知道，去哪里才算是两个孩子口中好玩的地方？

倒是石涛开口说：“妈，我们先去步行街吧。”

石家慧想了想，觉得确实步行街是个好去处，那边有很多比较有特色的建筑，也有很多可以逛的商场，最关键是那边有不少可以吃的小吃。最关键的是，步行街可以直接去往外滩，这样玩到了晚上可以直接去看夜景。

她点点头说：“好，那就先去步行街。”

冯若若好奇问：“家慧大姨，步行街是什么地方啊？”

杨小溪帮忙回答：“步行街，就是只能步行的街啊。”

冯若若想了想说：“呀，那不是和我们家的那条街一样呀？”

石家慧边开车边笑着回答：“对，差不多，不过我们这里的步行街呢？要比你们那条街更宽敞，而且会有好多好多的人。”

冯若若更加好奇：“要比我们家的街大吗？”

石家慧回答：“对，比你们家的大。”

杨小溪跟着问：“那也有好吃的吗？”

石家慧笑起来：“有，有好多好吃的。”

两个小女孩顿时笑起来，对步行街还是比较期待的。

坐在后面的杨志毅说：“步行街，我也是好多年没有来过呢，记得还是跟溪溪妈妈结婚的时候，我们来过一次，还在这边拍过婚纱照。”

杨小溪听到爸爸的话，顿时问：“爸爸，你和妈妈来，为什么不带溪溪一起来？”

这句话一下子让车里的众人都忍不住笑起来。

两个小女孩不明白为什么大家要笑？

冯若若帮着杨小溪问：“你们为什么笑呀？溪溪问的对呀，溪溪爸爸妈妈自己来玩，都不带溪溪来，这是不对的呀。”

冯一帆抱住女儿说：“不是溪溪的爸爸妈妈不带她，是因为那个时候，溪溪还没有出世呢。”

杨志毅也跟女儿解释：“那时候，爸爸妈妈刚刚结婚啊，然后溪溪你还没有出世，不过呢，其实爸爸妈妈是带着溪溪一起来的，那个时候溪溪在妈妈的肚子里，所以溪溪不记得了。”

杨小溪听完爸爸的话，认真地想了想说：“还真的不记得啦。”

小女孩的样子，让车里大家再次忍不住笑了起来。

杨志毅微笑对女儿说：“没关系，不记得这次爸爸带你好好玩一下，让溪溪把不记得的地方给重新记一下。”

杨小溪顿时开心笑起来：“好呢，爸爸真好。”

车里气氛因为小女孩们变得很欢乐，石家慧稳稳地开车，很快抵达步行街的外围，找了个停车场把车子停好。

下了车，冯一帆他们便一起，随着街上熙熙攘攘人流向步行街走去。