吃过了这么新鲜的竹笋的萧逸,自然是连连称赞。
他们地位摆在那里,对于大荤之物,其实并没有那么热衷。
尤其是萧逸和徐玉成,哪怕是莫予书,都是出身钟鸣鼎食之家。
肉类什么时候没见过?
可是如今这个时代,尤其是他们这一类,吃的还是腌制品比较多,这也是如今宫廷菜的一个特点。
如今做菜的手法相对少一些,烹炒都是后世渐渐发展起来的。
如今菜品没有办法保存好,用腌制的手法可以让菜品保存的时间更长一些。
他们都是世家大族,每天要吃不少的东西,不一定是按时的一日三餐。
所以府里有很多的小厨房,专门为不同的人准备菜品,所以厨房一般会准备好一些腌制菜品,好为那些主子们随时提供成品。
腌制的菜品也要经过多道工序,在放进名贵的瓷器中,尽量的保鲜保香。
所以,美味是美味,但是新鲜上还差着一些。
他们自己都没想到,一道简单的清炒竹笋,或者难度大一些的龙须笋炖乌鸡汤,竟然可以这么鲜。
“都是家常做法,各位喜欢就好。”秦晚词谦虚。
“好吃,他们要是觉得不好吃,直接赶出去就好。”秦宁头也不抬。
导致萧逸和徐玉成脸都是一白,这老莽夫,真的是在陛下面前一点儿都不给他们留面子。
莫予书吃饱了,擦擦嘴角:“娘子,今天采摘的新鲜的笋,我带回去一些,母亲最近口味也不佳,这笋新鲜脆嫩,很开胃。”
“我也带点儿给你祖母。”秦宁开口。
“好咧,一会儿我给装好,回去后就简单的飞盐炒一下就好。”秦晚词笑着。
那边儿吃完了的铉十九和铉诗,动作很快的去安排了,那叫一个机灵。
落后的飞源懵了一下,然后也赶紧跟了出去。
哪怕不伸手,他得跟着学啊,他家主子已经天天嫌弃他笨,不如这几个铉机灵了。
萧逸和徐玉成一听,这两个人竟然还要带走?
于是也抬头看向了秦晚词,眼里不经意的都带了一些期待。
可是却又被秦宁打断了:“打笋可不容易了,他们长的快,一旦错过了时机,那笋就老了。打笋非常考验人的体力,耐心和灵敏度,走上几十里,弄回来这么一个小背篓……”
打笋还容易被划伤,他可是知道,他孙女是穿着蓑衣去的,还带了帽子,那帽子是硬纸壳做的,还涂了油。
得到这东西这么难,你们还想要?
山上的笋都被你们夺完了啊!
萧逸和徐玉成一听,顿时有些讪讪的,往满满那边儿看了看,隔着屏风,都知道满满吃的香甜。
算了算了……
就是有点儿心酸。
“不是我做的好吃,是竹笋本身就很鲜,如今也有山民上山采摘的,两位大人可以和他们换上一些。”
秦晚词说道。
如今士农工商,不同职业之间是有壁的。
你登记的户籍是什么身份,是不能轻易“跨专业”的。
所以秦晚词用了换这个词。