刘福有些迈不开腿了,家里人多地少,虽然今年没交赋税,细粮也不富裕,除非逢年过年,家里很少有白面,这些还是因为知道刘翠兰几人要来,他们现磨的,没有多少,只够招待客人吃一顿面条的,如果用的多了,就不够了。
“愣着干什么,还不快去舀。”
刘运看了自家大哥一眼,返身回去厨房,舀了多半瓢白面出来。
刘翠兰又让刘福拿了一个缺了一口、废弃不用的盆子过来,把木桶里的羊肠拿出一根来,慢慢的开始翻,“嫂子,你们看好了,羊肠要这样清理干净。”
一股臭味直冲几人鼻子,刘福媳妇和刘运媳妇差点抬手捂住自己的鼻子,刘翠兰却面不改色,把一根肠子全部翻过来,把里面的污秽清除掉,又用水冲了几遍,抹上白面慢慢揉搓。
屋内,翠兰娘一边跟宋宛月说话一边注意这这边的动静,无奈两个儿子和两个儿媳妇还有几个孩子把刘翠兰挡的严严实实的,她什么也看不到。
“月儿,好了。”
刘翠兰在外面喊。
宋宛月把手里的瓜子放回盘中,从屋里出来,“麻烦亲家舅母用盆子给我弄点玉米面和筷子,还有开水过来。”
刘福媳妇去了厨屋用盆子盛了玉米面和筷子出来,刘运媳妇拿来了开水。
“两位亲家舅母看好了。”
宋宛月把玉米面烫成糊状,把带来的两包调料各抓了一些放在里面,再放上羊油、羊血拌匀,灌入洗好的羊肠中,两头用细绳捆住,递给刘福媳妇,“放入锅中,清水大火煮开后,再烧一小会儿就可以了。”
刘福媳妇两手托捧着拎了进去,按照她说的放入锅中,添了清水开始烧。
其余人也跟着进去,围在锅边。
很快水烧开。
众人紧张起来,刘福媳妇添柴的手都是抖的。
过了一小会,她正犹豫着好没好的时候,传来宋宛月的声音,“好了。”
刘福媳妇急忙撤了火,掀开锅盖,把羊肠捞出来,放到盆子里,刚想端到外面,宋宛月的声音又传进来,“切成小段,然后放入碗中,加点汤,放上自己喜欢的调料就可以吃了。”
在家里做吃食宋宛月都是亲力亲为。
现在的情况,一是刘家的厨屋小,二是刘家的人全围着,三是她只能教一次。
要想让他们记住,只能是让他们自己动手。
刘福媳妇拿了一个碗,小心翼翼的切了几段羊肠放在里面,又加入了刚才熟羊肠的汤,加上了家里仅有的调料--盐,拿了双筷子放在上面,递到刘福面前,“你尝尝。”
刘福拿起筷子夹了一块放进嘴中,只嚼了一口就顿住。
“怎、怎么样?”
刘福加快了嚼的速度,很快咽了下去,“好吃。”
刘运迫不及待的抢过去筷子,“我也尝尝。”
刘福出去,黝黑的脸庞上都是激动,“宋家姑娘,谢、谢谢。”
“亲家大舅客气了。这叫羊汤,可以根据块数的多少卖不同的钱,三文的,五文的,八文的,再配上玉米饼子,定然能吸引很多人,虽然不能一天挣个一两多银子,几百文还是有的。如果你们不嫌辛苦,也去县城集市上摆摊。我二叔、二婶在西头,你们在东头。羊肠、羊油和羊血这些你们不用发愁,我给你们说个地址,你们尽管去那里拿,不收你们的钱。”
刘福简直不知道说什么好,只是一个劲的道谢。