清瑶打算做个五香的，酱熏的的全鸭宴再加上点肥瘦相间的五花肉，麻辣的还要再等一等，辣椒太少了，做不出来味道。

卤菜其实不难，一看调料，二看卤水。

恰巧这些清瑶全都会，做饭有王大娘，烧火有小杏花，清瑶就坐那动动嘴皮子，指挥一下该放这个调料了，那个和那个要一块放之类的。

今儿庄子上还是热闹的紧，因为昨天买来的鸭子们欢快的在庄子里嘎嘎嘎的疯跑。

王庄头现在就领着一帮人正在庄子里抓鸭子呢。

好不容易踩着一地的鸭屎，把鸭子抓到手了，赵家村的鸭子们却不跟青山村家的鸭子们呆一块～

李家村的鸭子们又聚众欺负上坡村的鸭子们……

树枝围起来的短暂牢笼完全拦不住这帮来自各个村的鸭子们。

搞到最后，王庄头也分不出来哪只是本村的，哪只是外村的了。

谁让这时候没有大规模的养牲畜场呢，鸭子都是这个村买两只，那个村买一只，风俗文化不同，可不就得打架占地盘嘛。

“行了行了，别跟鸭在那斗气了，少爷说了，呆会把它们都宰了，让它们一块儿去五谷轮回里斗去。”王耀祖因为认识字，特意被清瑶提拔成了管账的。

“也是，到时候让它们窝里斗去，少爷那边忙完了吗？”王庄头边走边摘身上的鸭毛。

正好清瑶热的从厨房里钻了出来，看见王庄头一身毛，眼睛一亮。

“王庄头带人去村里借刀，咱们今天杀几只，把毛都给我收集起来哈，回头洗干净了，我做个鸭绒的枕头……”

“得来～少爷”王庄头也不管鸭子了，喊了李老汉来看着，他自己一溜烟的跑村里借刀去了。

清瑶左看看右逛逛，想想还缺什么，即使有十个下人，一早上她也指挥的焦头烂额的，她就很纳闷，别人穿越不用处理这些琐事吗？

厨房这块儿大锅已经烧好等着了，鸭子处理好了就可以准备开始做了，人手也够，还有个牛车可以拉着去镇上。

原材料，人力，交通都齐了……不过总感觉还少了点什么呢？

“少爷。”王大娘从厨房里转悠出来，看见清瑶眼睛一亮。

“少爷，咱们没有装菜的瓮啊！之前的瓮都拿去卖了。”

“那玩意还有人买？”清瑶瞪眼睛。

“有啊，村里腌菜都要用到的，那咋办啊，少爷？”

“啊，那你先去村上借一借，明儿告诉耀祖，回来买一批。”清瑶应答着，猛然想到了什么。

对！就是这个！古代没有塑料餐盒和纸盒，如果有人不能当场吃完，那要怎么带回去吃呢？

这里面有商机啊，一是简易包装，这个涉及的技术层面太广，暂不考虑。

二是，采买的问题，她完全可以成立一个外卖公司送货上门，不过有钱人家都有下人，派下人出去买个东西就是了，也不费事，这个事再议。

不过这两点还是给清瑶提供了一个思路，她完全可以分出去一部分人手走街串巷叫卖呀！

古代的宣传方式就是人传人，酒香也怕巷子太深啊～

她就能卖短期的卤菜，过段时候天气炎热起来，卤菜的保存就会成问题了，所以怎么让她的生意短时间内利益最大化呢，当然是靠宣传啊！