“这个鱼生呢，说白了就是将新鲜的鱼、贝生切成丝或者片，蘸着调味料直接食用。”

三口雄一郎侃侃而谈：“鱼生起源于你们华夏，有着悠久的历史，早在西周时就已经有食用鱼生的记载了……”

“三口先生，说的很正确！”

三口雄一郎说到这里的时候，被华春生给打断了，他说道：“《礼记》是这样说的：‘凡脍，春用葱，秋用芥’，这里就是说鱼生的食用。”

华春生是华夏知名的学者、作家，对于华夏文化有着很深的研究。

恰好，他就看过的书籍里面，就有关于鱼生的内容。

“华老真的是见多识广！”

三口雄一郎笑着对华春生点点头，继续说道：

“汉唐时期，鱼生在华夏最为盛行，成为华夏饮食文化的象征，我记得在华夏还有一个‘脍炙人口’的成语，就是说鱼生的，是吧，华老？”

一边这样说着，他还扭头看了华春生一眼。

“脍炙人口，出自五代·王定宝的《唐摭言》卷十。”

华春生不假思索地说道：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。

鱼脍和烤肉都是人们爱吃的食物，成语意思是指美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。”

“没错，这就是你们华夏鱼脍盛行时间。”

三口雄一郎笑着点头，说道：“可是在明代开始，鱼生在华夏就开始衰落了，到了上世纪初，除了个别的地方之外，大部分的华夏人都已经不再吃鱼生了，但是在我们霓虹国可不同。”

“三口副团.长说得不错。”

三口雄一郎话音刚落，平山治就说道：“鱼生到了我们霓虹国之后，不仅有了薄切和以芥蘸食，在很多细节上，也保留了华夏的古风。”

“我就举个很简单的例子吧。”

说到这里的时候，平山治顿了顿，继续说道：

“在我们霓虹料理中，生鱼片装盘都是要放在紫苏叶上，并配着大根……也就是白罗卜丝的。

根据你们华夏中医理论，紫苏解鱼蟹之毒，白萝卜有消食化积之用，所以，装盘有紫苏叶和白萝卜丝，能够解毒消食。”

“原来是这样，我就说怎么还要配白萝卜丝呢？”

“你忘了，有的时候还得吃红姜呢！”

“不对啊，在咱们华夏怎么没见过多少啊……”

平山治举的例子，倒是让不少华夏人都了解了这个冷知识。

之前，还有不少人还以为紫苏叶和白罗卜丝，就是单纯为了摆盘好看，拍照、发朋友圈方便呢！

“鱼生源于华夏，但是在我们霓虹国发扬光大，如今更是成为我们霓虹国饮食文化的象征，并且风靡世界。”

三口雄一郎做着最后的总结，他脸上露出了一丝得意的笑容，道：“关于这一点，哪位朋友有什么要否认的呢？”

尽管是对所有人说的这句话，但是三口雄一郎却是看向了刘子夏。

可能在他看来，只有刘子夏才能够作为他的对手吧。

刘子夏当然不会让这家伙如愿了，他想了想，问道：“敢问各位，不知道贵国所食用的生鱼片，是食用的海鱼还是淡水鱼？”

“当然是海鱼了！”三口宏一抢着说道：“就算我现在常驻京华，但还是会经常吃生鱼片的，也都是安排人去海鲜市场，挑选最新鲜的海鲜。”

“这就是了。”刘子夏一拍手掌，说道：“霓虹生鱼片和我们华夏鱼生的不同之处在于，你们霓虹国食用的是海鱼，而我们华夏食用的是淡水鱼。”

三口宏一眉头皱了起来，说道：“只不过是鱼生活的环境不同而已，难道这就是华夏鱼生渐渐退出历史舞台的主因吗？”

“淡水鱼的体内有不少寄生虫能将人作为宿主生存，但是海鱼则很少见寄生于人体内的情况。”