幸好,他们从润远·外滩名苑搬过来,别的物品可以不带,但厨房里的调味品、冰箱里的剩余蔬菜水果、冻鱼冻肉,为了不留在那边变质了,还是都搬了过来。
虽然不多,没有杨谦很想要的玉米(粒)、青豌豆,但洋葱、西红柿、辣椒这些常见的、也比较好保存的蔬菜,杨谦还是拿了出来。
最最重要的是,他们还有昨天买来当早餐(因为所有的材料都打包了)的面包,有一袋白吐司因为太干了不好吃,就被他们完整地保留了下来。
有这袋白吐司就好办了!
杨谦先在每一片吐司上面涂上番茄酱,抹平,然后分别摆上切好的培根碎、虾肉碎、洋葱碎、西红柿丁。
因为母亲洪肖霞吃不了辣,杨谦只是给戴羽妮和他自己吃的吐司上,额外铺上了几片辣椒圈。
没有玉米粒和青豌豆,杨谦没办法做出五颜六色的感觉,传说中的彩虹披萨无法成型。
但这个也没有关系,杨谦还是尽量让西红柿的红、洋葱的紫、虾肉的白(后面会变成红)、培根的澹紫分开来,为了营造后期层次分明的色彩。
而他和戴羽妮吃的辣椒圈,杨谦也是很仔细地点缀在上面,对称感十足!
稍微不需要那么认真的是芝士碎了!
因为戴羽妮很喜欢吃拉丝的芝士烘焙制品,所以杨谦他们的冰箱里,马苏里拉芝士是必备的。
杨谦将冻成坨的马苏里拉芝士掰碎,有些随意地洒在他们的吐司披萨上面,当然,量不能太多,也不能太少!
如果芝士太多了,那就一口咬下去都是芝士,口感上缺乏层次,外观上更是缺乏美感,掩盖了杨谦说想要表现出来的色彩层次。
而如果芝士太少了,那也无法吃出披萨的感觉,铺在上面的众多食材,更是无法黏连在上面,一拿起来就洒了。
准备好之后,杨谦便将它们送进了提前预热的大烤箱。
杨谦他们新家的厨房,绝对是一个所有家庭主妇、家庭煮夫都梦寐以求圣地!
开阔敞亮的厨房,面积就比得上普通人家的客厅了,就算四五个人一起干活也不会觉得拥挤!
琳琅满目的厨具、烘焙器具,这些都是应有尽有,而且像冰箱是超大版的,烤箱也是直接摆下六片吐司都不需要分层的大烤箱——杨谦考虑到大部分时候是自己在做饭,所以没学有些人将中厨西厨分开来。
还有窗明几净的烹饪氛围,杨谦在洗菜切菜的时候,都能从厨房大片的窗户望到外面去,看着铺上了垫子,已经迫不及待地将杨小昭放上去一起玩耍的母亲、妻子,他脸上也情不自禁地流露出了笑意。
当然,厨房还有一扇小门直通庭院,不过这不是方便杨谦做好晚餐送出去的。
有这个小门,平时洪肖霞买菜回来,就可以直接走进厨房处理,不需要担心绕过客厅,有臭熏熏的污水滴在地板上。
杨谦他们在润远·外滩名苑的厨房其实也不算小了,但跟现在这个比起来,杨谦还是更喜欢这个厨房。
就好像很多贤惠爱家的男人一样,杨谦觉得有了这个厨房,他可以给家人做更多好吃的!
“咯咯!咯咯!”
“叮!”
就在杨谦出神地望着草坪上给女儿拍照、玩得很开心的戴羽妮时候,烤箱传来的一道清脆的提醒声,把他的注意力吸引了过来。
“烤得很完美!”
杨谦担心的新烤箱把握不好分寸的情况并没有发生,一百八十度、十二分钟,它恰到好处地将芝士全部烤融,将所有食材都烤熟,还将吐司烤得酥而不碎,没有过火!
滚烫的烤箱盘中将它们取出来,在白色的陶瓷盘子上一一摆好。
金黄喷香的吐司,色彩鲜艳、娇嫩的食材,在白色陶瓷盘子的衬托下,一下子就展现出了它让人食指大动的高超颜值!
再在盘子上点缀上焯过水,甚至还煮熟了的西蓝花,这个另类当美味的西式晚餐就准备好了!
“上菜咯!”
杨谦端着盘子,吆喝着走了出来,
“爸爸来了,爸爸来了!”
戴羽妮拍了拍趴在垫子上的杨小昭,笑着叫道。
(注1:这段话出自于一本有趣的出版读物《食光机》,作者是西门媚。)
还有窗明几净的烹饪氛围,杨谦在洗菜切菜的时候,都能从厨房大片的窗户望到外面去,看着铺上了垫子,已经迫不及待地将杨小昭放上去一起玩耍的母亲、妻子,他脸上也情不自禁地流露出了笑意。
当然,厨房还有一扇小门直通庭院,不过这不是方便杨谦做好晚餐送出去的。
有这个小门,平时洪肖霞买菜回来,就可以直接走进厨房处理,不需要担心绕过客厅,有臭熏熏的污水滴在地板上。
杨谦他们在润远·外滩名苑的厨房其实也不算小了,但跟现在这个比起来,杨谦还是更喜欢这个厨房。
就好像很多贤惠爱家的男人一样,杨谦觉得有了这个厨房,他可以给家人做更多好吃的!
“咯咯!咯咯!”
“叮!”
就在杨谦出神地望着草坪上给女儿拍照、玩得很开心的戴羽妮时候,烤箱传来的一道清脆的提醒声,把他的注意力吸引了过来。
“烤得很完美!”
杨谦担心的新烤箱把握不好分寸的情况并没有发生,一百八十度、十二分钟,它恰到好处地将芝士全部烤融,将所有食材都烤熟,还将吐司烤得酥而不碎,没有过火!
滚烫的烤箱盘中将它们取出来,在白色的陶瓷盘子上一一摆好。
金黄喷香的吐司,色彩鲜艳、娇嫩的食材,在白色陶瓷盘子的衬托下,一下子就展现出了它让人食指大动的高超颜值!
再在盘子上点缀上焯过水,甚至还煮熟了的西蓝花,这个另类当美味的西式晚餐就准备好了!
“上菜咯!”
杨谦端着盘子,吆喝着走了出来,
“爸爸来了,爸爸来了!”
戴羽妮拍了拍趴在垫子上的杨小昭,笑着叫道。