原本他这些做法的目的，在华夏，是有更简单的处理办法的！

江夏虽然知道，这并不是久我照纪的厨艺上有问题，很可能从一开始，所有樱花国关于这道料理的记载就出现了问题。

就比如古代时候，樱花国派出十八批法师，跑到华夏学了一大通文化和教义。

结果他们跑回去一传播，那边的原住民就彻底学歪了。

单论建筑，就可以看出，樱花国那些传统建筑虽然和华夏某个朝代的在外观上很相似。

但稍微懂一点华夏古代建筑逻辑的人去看，就会发现樱花国修得非常搞笑。

因为他们学的时候，并没有彻底搞懂内在规律，只学了个皮毛。

因为麻婆豆腐记载的做法太过片面，所以久我照纪只能通过自己的研究去解决发现的问题。

一个人，和华夏一个国家的厨师，自然没法相提并论。

只不过，看着眼前的久我照纪魔改的麻婆豆腐，江夏实在是忍不住不说话！

“裁判，我觉得这个人严重干扰到了我的料理，希望能够让他保持安静！”

正在做菜的久我照纪听着江夏一句接一句的批评，忍无可忍地对裁判说。

久我照纪的这个行为，也侧面说明了，他在料理心态上还不太稳重，一个好的厨师，不管周围的环境发生怎样的变化，都应该坐怀不乱。

江夏暗自把这一点记在心里，他做这么多事情，也只是想要更加充分地了解久我照纪这个人。

在整个《食戟之灵》的动漫中，久我照纪是对中华料理感情最深的一个。

有中华料理基础的学生，作为中华料理课老师的江夏自然喜欢。

“江夏老师。”

裁判有些谨慎地对江夏给出自己的建议。

“如果你想看的话，请注意不要高声说话，影响到料理人本身，另外，时间快到了，请你注意料理时间，在规定时间内准备好自己的料理。”

江夏毕竟是老师，裁判的语气还是比较客气的。

不过，如果江夏继续在这边‘捣乱’的话，他也只能采取一些手段了。

“好的，好的，抱歉。”

江夏说着抱歉，退回到自己的料理台。

看了久我照纪的料理，江夏也大概清楚了对方的水平。

做的很好，但是并不地道。

不过，这次食戟比拼的可不是料理本身是否地道，江夏不得不承认，久我照纪经过这么漫长时间的打磨。

这道麻婆豆腐，味道上，有点意思！

甚至可以说，是江夏目前见到的学生中，除了绘里奈，对味道本身把握的最好的一个！

现在的幸平创真，比不上！

久我照纪的做法，让麻婆豆腐抛弃了原本融合多变的味道，在麻辣上发挥到了极致，对于食客，冲击力更加强大！

甚至会让食客在吃下后，舌头麻痹，短时间内，无法体会到别的食物的味道。

作为竞赛，这种料理，优势很大！

还好，自己要做的这道豆腐料理，对于那些味道重，乃至会导致舌头麻痹的料理，有非常好的克制效果。

这是一道地方特色豆腐小食。

酸菜豆腐！

在著名作家任大星的《三个铜板豆腐》中，就有记载这道让人回味的小吃。