在社会越来越高度发展的时代，在城市化进程越来越快的时代。

越来越多的年轻人，从农村走进了城市，并且开始在这里扎根生活。

而大量的人口，就带来了高强度的竞争，也就带来了快节奏的生活。

那么如何给这些人提供更便捷，更健康的食品，就成了一个重要的课题。

目前我们国家的食品行业，还没有进入工业化时代。

或者说，只进入了一个食品工业化的初级时代。

但随着社会的发展，城市生活的节奏越来越快，我们迟早会进入一个食品工业化的时代。

说到这里，可能很多人不理解，什么叫做食品工业化。

那如果大家有机会出国，那就到米国去看看，尤其是米国的超市里看看。

你就会明白什么叫做食品工业化。

在米国超市的大冷柜里，到处可以看到全加工，或者半加工的食品，这些就是食品工业化的产物。

比如冷冻的披萨饼，汉堡，又或者是加水就可以喝的汤，罐装的咖喱饭，意大利面等等。

反正这些食物，只要你打开，放到微波炉里‘叮’几分钟，就可以拿出来吃了。

甚至，他们还未喜欢中餐的人准备了速冻的炒米饭，和炒面。

同样是回去用微波炉‘叮’几分钟，就可以拿出来吃了。

而半成品，就有哪些切好的薯条，又或者是面坯，半成品的披萨等等。

你买回去之后，就可以把这些薯条放到烤箱里烤一烤，就能拿出来吃。

还有面坯放进烤箱，拿出来就是烤好的面包。

披萨饼坯上，撒上你喜欢的配菜，烤制出来就是你喜欢的披萨。

腌制好的牛排，回来直接煎好就可以吃了。

这些就是半加工食品。

可能很多人会说，这些都是工业化的垃圾食品。

可事实上，如果从营养学的角度来说，还真就不是。

因为人家的食品，全都采用了工业化统一灭菌的标准，而且也是按照营养学的要求来搭配。

所以如果说起健康，可能也就是添加的防腐剂有点多，至于其他方面。

真不见得比你在街头流动摊位上吃的快餐脏。

而且这也可以说是发达国家的象征性标志，其实说到根子上，就是服务业做到了极致。

不信你可以去我们相邻的日本和韩国看看，其实他们的超市里也充斥着这样的工业化食品。

尤其是日本，几乎每家超市都有各种各样的便当。

几乎都是回家‘叮’一下就可以吃的那种。

而韩国人则更喜欢泡面。

在我们国家，因为饮食习惯的问题，目前这种工业化的食品，还没有大面积普及开来。

但是随着城市化发展程度越来越高，这种工业化食品，也必然会普及开来。

因为这就是工业化社会的发展趋势。

大规模极致的工业化生产，替代小作坊似得服务。

而肖锋现在要做的，就是在这个领域布局。

而且要做，那就要做最好的，占据这个行业的制高点。

做口味最好的，价格最合适的，工业化食物。

这样算下来，那就属用火鸡最划算了。

国内本来就土地稀缺，想要在有限的土地内，养殖出营养价值最高的家禽。

目前看来最划算的就是火鸡了，因为无论是从营养价值来看，还是从经济效益上来看，养殖火鸡都最划算。

小零食火鸡肉干是试探市场的第一步。

火鸡减肥代餐，就是第二步，真正冲击市场的产品。

一旦越来越多的人了解了火鸡肉的营养价值，知道了吃火鸡的好处。

那么其他的火鸡肉类工业食品，就会蜂拥而至。

这就是肖锋的后手准备。

而且肖锋准备的可不仅仅是这些，他还打算让他的名厨集团，也参与到这个项目中来。

现在国内快餐行业的竞争可以说已经到了白热化的地步。

对普通消费者而言，想吃点不太贵的，就可以去麻辣烫连锁店。

想吃点稍微上档次的，那西餐口味可以去金拱门，开封菜。

中餐口味，你可以来名厨制造。

而想吃更高档一点的，那就只能去必胜客了。

肖锋有点想不明白，想必胜客这种，在国外普通的在普通不过的垃圾菩萨店，怎么到了国内摇身一变就成了高档洋快餐了呢？

这就好比，很受国人追捧的里维斯牛仔裤，又或者是gap这样的洋牌，在国内动辄一条裤子就五六百，一件上衣就七八百。

可在米国，这特么就是路边的十元店水准。