“玉壮，你这个养殖场主要搞什么？看起来种类很多呀。”田玉清指了指树林的周围还有铁网笼说。

“我在屋内养产蛋鸡，外面这些都是养着玩的。”

“养着玩？也可以想法赚钱啊，养着玩可惜啦！这对孔雀很漂亮呀！”

“这是朋友送给我的。”

“养了这么多鹅啊！这是什么，大雁？”

“他们说是美洲雁。”

“啊呀，还有火鸡、鸳鸯鸭、山鸡，这么多啊！”

“这是年底我姐姐送礼用的，用来处理业务关系的。”

“玉壮，你可以开饭店呀，专门经营野味，你知道在城里吃不到，肯定能卖好价钱。数什么口味最好？”田玉清看到这么多野味，口馋了。

“要说味道鲜美，是山鸡，就是肉少；雁最好吃，味道好，肉鲜嫩。”

“你可以卖给我一只雁吗？我不管价钱。”田玉清说。

“姑姑你要，我白送，不能收你的钱。”

“不收钱我怎么能要呢？你养了就是卖的嘛！”

“我养了不是卖的，是送朋友的，你要去是养吗？”

“不养，要吃的，尝尝鲜。”

“姑姑，在城里没法做。最好的做法是用大锅架上木柴，细火慢炖。姑姑，你想吃的话，今天就做给你吃。”田玉壮大方地说。

“那多不好意思啊，算我买你的可以吗？我不能白吃啊！”

“姑姑，你见外了。我跟震中是同学，你又是姑姑，你喜欢吃，我就高兴。”田玉壮说得很诚恳。

“在我这里享享口福吧，也算是给你养养伤。”田玉壮笑着对高文飞说。

“老王，快过来。”田玉壮对着鸡舍喊。

“来啦——！”一个动作弛缓憨头憨脑的中年男子走过来。

“去抓一只雁，要肥的。杀了，褪毛清洗肚里。”

“好的。”

“炖一个半小时，中午就可以吃了。”田玉壮说。

老王杀了雁，清洗干净，放上作料，一个整雁放到锅里，锅灶下面点上柴火，开始炖。

田玉清把树林养的各种禽类看完了，又出去沿着河边走，估摸着时间差不多啦，就往回返，远远地就闻到香味。

“好香啊！”田玉清说。

“姑姑，你回来的正好，可以出锅了。”田玉壮说。

田玉壮把雁从大锅里捞出来，放在大盆里，然后用刀子把肉切成大块，热气腾腾香味溢满了全屋。

田玉壮还准备了新鲜的大葱、韭菜、蒜和萝卜。

“姑姑，你习惯这样的吃法吗？”田玉壮问。

“习惯，大木桌子、木板凳，大块吃肉，大碗喝酒，多好啊，在酒店哪有这种派场？”田玉清很高兴。

“姑姑你喝酒吗？”田玉壮问。

“喝，我喝红酒。”田玉清回头对高文飞说：“你回车上拿酒去。”

“是。”高文飞回去拿酒。

“姑姑，我喝白酒。”玉壮说。

老王过来盛肉，自己到另一个地方去吃了，田玉壮嘱咐老王说：“不要喝多了，一杯行啦！”

老王答应：“好，就一杯。”

田玉壮对田玉清说：“这老头有点憨，你不管他，他就喝醉了。喝醉了就出去惹事。不喝酒，很听话的。”

田玉清可不管怎样，她现在想的是雁，问：“直接蘸着汤汁吃？”

“对，也可以蘸蒜泥。”