看着姜寻的作品,主持人有些发蒙,宋雯馨更是已经傻了眼。
雕刻豆腐现在很多人都能完成,但这么精细操作却是第一次见。
熬制的红色汤汁洒在盘子里,一幅雄鸡傲东方的图案浑然天成,白色的长城有东至西,仿佛延绵万里,巍峨雄伟。
锅里还有最后的一点汤汁,轻轻的淋洒在‘长城’之上,虽然汤汁泛红,但淋上之上,整体画面完全不同了,那种在风霜雪雨中屹立了千百年的沧桑感,厚重感全都出来了。
这绝对是他娘的艺术品!
不仅是台上的主持人这么想,下面的评委,现场的观众,以及电视机前的观众都在这么想,实在是太漂亮了,太壮观了。
因为汤汁还有热度,所以淋在‘长城’上,还在微微的热气蒸腾,仿佛那趁机上百年的烽火台上,仍然有烽烟没有熄灭。
伟大的长城已经成为了这个伟大民族的象征,千百年来多少次抵御过敌人的进攻,多少和平盛世都是因为它的存在而建立起来了。
即便是今时今日,那冒着热气的‘烽火台’好像仍然在提醒着和平环境中的人们,要真心来之不易的和平盛世。
到了国宴的级别,食材的好坏和单纯的美感已经不太重要了,能参加这个级别宴会的人,哪个不是吃腻了大鱼大肉,看遍了人间繁华的人。
所以这时候意义与仪式感就更重要了。
当然,能不能被选入国宴,姜寻不知道,也不在乎,他的目的是争取在这次比赛中取得好成绩。
可若是真的比拼实力,看看周围的选手吧,哪一个不是国内的知名主厨,看看他们的操作手法,对火候的掌控,对食材的调配,哪个不是炉火纯青。
而姜寻,他顶多算个老饕,是个吃货,是个吃遍天下的活菜谱,但他根本不是厨子!!
比专业技巧,即便是他也知道,根本比不过,宋雯馨也一样,小城市来的小厨师,无论如何也不会是人家顶级名厨对手的。
那么想要获得好成绩就要另辟蹊径,先把情怀立起来,敬天法祖,家国情怀,无论到什么时候都是绝对正确的。
现在的问题已经不是这道菜好不好吃的问题了,已经上升到了另一个高度。
就像是李白,谁都知道他就是个马屁精,是个醉生梦死的酒蒙子,是四处混吃混喝的癞子,五花马千金裘,呼儿将出换美酒,这是人话吗?
但就因为一句刚烈决绝的,愿将腰下剑,直为斩楼兰。有了这一句话,不管他是什么人,都可以算作是‘爱国诗人’。
旁边的参赛者此时也看到了姜寻的‘作品’,第一时间就有一种骂娘的冲动,紧接着就是,我他妈怎么就没想到呢!?
这是朝廷电视台的现场直播节目,是以伟大的民族复兴为背景,以宣扬传统文化为主题的一次比赛,姜寻只是稳稳的扣住了主题呀!
尤其是此时主持人让他讲一讲菜品特点的时候,姜寻开口第一句就是:“首先,豆腐是我朝的传统美食,始创于西汉时的淮南王刘安,数千年来一直倍受人们喜爱,是餐桌上比不可少的营养美食。”
这一番话说完,又让其他人心里一阵阵发凉啊。
其中有个关键点就是,原创!
豆腐是绝地的我朝本土食材,而其他人所用的食材,多多少少有从异国番邦传进来的。
本来家国情怀就已经很牛叉了,选择的主题食材竟然还是我朝绝对原创,并且因此传遍世界,这不正应了那句话,只有民族的,才是世界的。
尽管其他参赛选手很不爽,但也是无可奈何,首先是点题的思路就不行,而且,如此精妙的雕刻技巧,也不是谁都能做到的。
不过,既然是厨师大赛,终归还是要看味道的。
色、香、味、意、形,他已经占了其四,若是味道不行,好歹也是个减分项,最起码得让他无缘冠军。
特别是有对冠军志在必得的人,在这时候,姜寻的表现已经严重威胁到他们了,是时候该用点盘外招了。
滋啦!
一声爆响,一位选手开始了爆炒,炉灶中大火腾腾,油锅中也是火焰滔天,画面继续绚烂,也不知道他在做什么菜,等火焰刚熄,就腾起了大量的浓烟。