想到明天就能搬走,她被田氏激起的怒意瞬间也消散了。
厨房的锅里传来了糊味,她连忙转头去水缸边舀了一勺子水,折返回厨房倒了些在锅里。
可惜了这只鸡,糊了就不好吃了。
外面田氏半天才反应过来,不太明白的询问顾清华,“二弟这是什么意思?你们要搬去哪里?”
顾清华之前是因为需要她照顾老太太和顾清晨,所以一直忍让着她的不讲理。
现在家中有姚南香打理照料了,他便根本也不想搭理田氏了,只冷冷清清的回了句,“这个大嫂就不要管了,你别闹了就好,不然就算我们搬走,我们这几间房你也别想。”
不得不说顾清华处理起事情来还是很果决的,他这番话让田氏想闹也不敢闹了。
他也没有再理田氏,转身招呼着顾大江回了房间。
顾老太太一直没有插上话,但是满脸的疑惑跟着顾清华回了房间,不解的询问他的意思。
田氏皱着眉看了看厨房,冷哼了一声从地上爬起来,拍打了下身上的土,转身回了自己的房间。
姚南香倒是没有急着去问顾清华,本来的爆炒小公鸡最终加了萝卜给炖了出来,又活了些面,在锅边贴上了面饼子。
小公鸡炒好后稍微有一点点糊味,但是总的来说味道还是不错的。
她又炒了个黄金豆腐,这道菜她以前也时常做,味道香浓可口,是她很喜欢的一道菜。
她将豆腐切成约一厘米厚的长方形块,然后焯水,水开后把豆腐块捞出过凉水。
这样做可以去除豆腥味,也可让豆腐不易碎。
本来应该将豆腐两面沾上蛋液再煎的,可家里没有鸡蛋,她只能直接将豆腐放在油锅里煎。
豆腐煎至两面金黄,很快便散发出了豆腐香气。
豆腐全部煎至两面金黄后,她又在锅里倒了些油,油八成热时放入葱姜蒜炒出香味,然后倒入上次镇上买的干椒片快速翻炒。
香味溢出来,姚南香将豆腐片放进去翻炒一会,依次调入少许水,这个时代特有的黄豆制成的酱,少许白糖,适量盐和几滴香油翻炒。
最后用水淀粉勾芡,就可以出锅食用了。
闻着香气四溢的味道,钱秀华没忍住笑着问了句,“老二家的这豆腐怎么做的,怎么这般的香?”
“有空我教你做。”姚南香笑着回了句,忍不住用铲子铲起一块放进口中。
一口咬下去,汤汁浓郁配上豆腐的香气在口中绽放。
味道特别的好,只是稍微有点烫,她吹了吹才把一块豆腐吃完。
意犹未尽的看着舔了舔唇,姚南香把菜盛出来,端着两盘菜和贴的饼子出了厨房。
美食当前,田氏闹事的小插曲倒是没有影响到姚南香,她叫了大家一起去堂屋吃饭了。
堂屋只有四个小凳子,她把饭菜放下后,又去小屋搬了个凳子回到堂屋,招呼着乔秀华和顾大江坐下吃饭。
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