下午四点。
季淮将准备好的食材一点点往楼下搬,放在三轮车后的箱子里,检查一翻后,开上他的三轮车,朝三中开去。
公路上,一辆三轮车开得很慢,后面有个焊接的大箱子,刷了白色的漆,还画了一只可爱的小熊,引来频频侧目。
开车的是个相貌清隽的小伙子,他看了看后面的车,将三轮车开到马路对面,停在了三中门口不远处。
校门的左边是小商铺,开着各种店,有小饭店、小卖铺、奶茶店、文具店右边则是围墙,这边平时就聚集了各种摊子,今天周边的小商铺没怎么开,来摆摊的人更少,只有一对卖关东煮的夫妻、一个在卖寿司的女生,还有一个卖炸鸡块的老头。
三中没有小学,只收初高中学生,今天是周日,住宿的学生开始回校,走读生还没来,所以显得不热闹。
卖关东煮的夫妻应该是长期干这行,他们设备齐全,也是开着一辆三轮车,还带了桌椅,占了很大的地方,卖寿司的女生只拿了个小桌子,摆上了几盒,卖炸鸡的老头开着一辆摩托车,车的后面放着一个小箱子,上面贴着“菜单”炸鸡锁骨、汉堡、奥尔良烤翅
当季淮把车停下来,又把后箱打开,一一支起来,几人都往那边看,忍不住蹙眉。以前都没看到这家伙,突然出现,又多了一个竞争对手。
季淮并没有理会,他从车头拿出一叠木质的菜单,把一块块菜单挂在前面,上面分别写着“酱鸡肉米线5元、酱鸡肉粉条5元、酱鸡肉粉丝5元、肉末米线5元”
他把招牌挂起来时,卖关东煮那对夫妻正默默观察。他们也卖米粉,不过做法很简单,就是把米线往关东煮的开水里过一遍,淋上酱汁,对方的到来意味着要抢他们的生意,刚要升起火气,又看到对方卖五块,一颗心又缓缓松了。
他们也在忙活,妻子陈娟把串好的丸子往里放,压低声音对丈夫梁东说“在学校旁边还卖这么贵,我们一份粉就卖两块钱,五块钱谁买?”
“干几天就干不下去了。”梁东说得肯定。
“迟早滚蛋!”陈娟很强势,说完看到梁栋倒酱汁洒出来一点,破口大骂,“你怎么搞的?干什么都不行!笨手笨脚,还赶紧把桌子摆出来,还等什么?”
他们夫妻在这里干了几年,就只有他们两人在卖关东煮,价格虽便宜,但量少,一根串上没几块,但没办法,就只有他们一家在卖,学生也只能来这里买。
他们占了一个绝佳的位置,虽然在路边摆摊,但里头有一处走廊,能够放下两张小桌子,学生能坐下来吃。正因为这个,学生总喜欢去他们家买。
季淮挂好招牌,又往炉子里放蜂窝煤,点上煤,将汤桶放上去煮着。
三头灶上面各放一个锅,又把装着的酱鸡肉和肉沫的小铁锅拿出来,放在侧边。
车前面摆放了一小桶酸辣萝卜丝,旁边放着切好的香菜、一瓶辣椒酱、还有葱花香菜酱油醋做好这些后,他就开始穿上白色厨师服,还拿出了一个口罩给自己戴上。
虽说路边摊不太注意卫生,但是他也得讲究。
卖寿司的小女生偷偷看了他好几眼,不断观察着。那辆三轮车改造得很好看,挂在上面的菜单做得精致小巧,这个不锈钢台面又非常干净,他又穿得讲究,很容易给人好感。
“花里胡哨。”陈娟嘀咕。她觉得在学校边上卖东西,最重要就是便宜,其他都是假的,季淮这样迟早滚蛋。
太阳落山,天色又暗了不少。
住宿生陆陆续续开始往学校来,有些是家长送,有些是坐着长途车,他们背着包,手里提着大包小包,有些直接进了校门,有些则在学校门口来回张望,寻觅着吃食。他们来得早,好些都没吃饭,得买点零食小吃充充饥。
有很多学生冲向关东煮,开始轻车熟路买起来,也有些去买寿司、买炸鸡块,或者去旁边的商铺买买奶茶
今天来出摊的人少,季淮这个摊位也格外显眼,但大家比较犹豫,因为价格贵,要五块钱一碗,加上没尝试过,也不知道好不好吃,就不考虑了。
“来了一家卖米线的耶。”扎着马尾的女孩对着同伴说,目光往那辆白色三轮车那头看。
“一看就很贵,要五块钱一份,打包后肯定就不止,我们去吃关东煮好了。”她的同伴拉着她往一边走,走到关东煮的摊位前,对着陈娟说,“我要一份汤粉。”
“好。”陈娟笑着回,打开一旁的白色塑料桶,抓了一点粉放在漏勺里,又往旁边的水里放。
同伴正在选着要吃的串串,女孩一直望着季淮那头,有些想尝尝。
关东煮的素菜是五毛钱一串,各种丸子和荤菜是一块钱一串,听起来很便宜,但丸子被切成两半,素菜也被切得很小,隔的空间大得很。
“你不选啊?”同伴看向女孩问。
当着陈娟的面,女孩不好意思拒绝,刚想开始开口买一份烫粉,就看到陈娟在夹粉的时候把掉在她手上的粉又重新夹到碗里,顿时就把话咽了回去,“我有点饱,不太想吃。”
若是以往看到还没什么,路边摊就是不卫生,大家容忍度也低得很,可是对面那个小哥哥穿着厨师服,还戴着口罩,摊位看起来干净整洁。
同伴也没再说,她继续选,最后选了一串海带,一串白萝卜片,还有一串丸子。
“四块钱。”陈娟打包好递给她。
“好。”
两人手挽着手往回走,卖关东煮夫妻和卖炸鸡块的大爷都忙得很,摊位前围了不少人,女孩看着空无一人的白色摊位,突然不想回学校,把同伴往那头拽。
“我要一份酱鸡肉粉丝。”扎着马尾的女孩来到摊子前,对季淮说。
她一个星期的生活费是八十块,吃饭和早餐要用六十块,来回车费六块钱,星期日吃点好的,之后再省省过好了。
“好。”季淮十分利落用点火器点了火,又掀开桶盖,开始舀汤。
盖子一被掀开,一股香味溢出来,买了关东煮的同伴嗅了嗅,对着季淮说“你家的汤好香啊。”
季淮戴着口罩,看不清脸,但长得高又瘦,感觉应该不难看。
“闻着香,喝起来也很好喝。”季淮倒不谦虚,笑着接话。
开了话头,就比较容易聊起来,女孩往前看了看“就只有酱鸡肉和肉末两种口味吗?”
季淮“刚开始卖,就只做这两种。”
“哪种好吃啊?”她又问他。
她刚问完,同伴就接话“你问他,他肯定觉得都好吃啊,哪有人会说自己做的东西不好吃?”
季淮轻笑回道“鸡肉比较辣,肉末清淡,我可以两种都给你放。”
“谢谢哥哥。”得了便宜,女孩有些小开心。
“旁边有配菜,你可以拿点。”季淮又指了指旁边的酸甜萝卜丝,还特意补充,“那个是免费的。”
女孩一听也往旁边走,季淮拿了双一次性筷子给她,又把从底下拿出圆形的配菜碟,递给她一个,将其余的放在一边。
这是他去网上买的,就是直径为七厘米左右的塑料小菜盒,女孩子一个巴掌大小,刚好够一个人的量。
他知道自己卖得贵,就要在其他方面花心思,这种东西的批发价也就一毛钱一个,看起来比较小巧,质量很不错。
女孩比较诧异,拿着小盒子看了看。普通的摊位上和简陋的店面一般没有这种东西,她拿着筷子往里面夹萝卜丝,觉得颇有仪式感。
汤沸腾了,季淮拿筷子夹了一些海带丝放进去,又放入青菜和韭菜,再放入粉丝粉丝不易煮过久,他掀开前面的两个盖子,舀了一小勺鸡肉和一小勺肉末放进去,关火后,从旁边拿出一个塑料盒子,往里倒。