“对了,你中午吃米饭吗?米在这里,你会用电饭煲吗?”
夏柠檬正激动,觉得自己朋友有这样的手艺,以后她都不需要上网买虾干、还要时不时等货。
然而,她刚跑到叶苏苏身后探头,冷不丁就被她推过来的电饭煲惊了下。
一看里面的水,绝对加多了。
“姐,这好像不太对?”
叶苏苏挠了下头,“哦,那弄掉点水……再倒掉点……再倒?”
原身就是个厨艺渣,平时电饭煲的简单操作都交给叶寻。
她自己很不熟练,叶苏苏又受到烧粥的食谱影响,对烧米饭时的加水量一时有些懵。
夏柠檬看不下去,直接帮她倒了多去的水分。
干完,就傻眼了。
刚才她心中的‘大厨’形象顿时崩塌。
而没一会,她果然看见叶苏苏翻开了那本早餐书,认认真真地把虾仁蛋羹的菜谱读了一遍。
真的读。
一字一句,铿锵有力。
念完一遍,叶苏苏才神叨叨地去拿冰箱里的鸡蛋,敲进了碗里。
夏柠檬:“呵呵……我还是叫个外卖,隔壁有家烧鸡,我记得不错的。”
叶苏苏没回头,用筷子飞快打蛋。
这动作,就像是做过无数遍一样娴熟。
她都不用思考,点了头。
“也行,鸡的做法,我还没学会。青菜我做的也很难吃,再多叫个菜吧。”
“……”
一小时后,外卖到了。
叶苏苏用煤气煮的海鲜粥,也已经好了。
按照菜谱,水与米的比例控制在精准的16:1,大米事先用油浸泡后,就放进锅里大火炖煮,不盖锅盖,沸腾后任由里面的水气蒸发。
最后,变成一粒粒饱满稠滑、爆开了米花的完美粥品。
白粥里,她又照常加了些金枪鱼罐头的鱼肉。
每人一勺,给崽崽的那勺尤其满满当当。
鱼肉一搅,金枪鱼就均匀地布满在白粥里,碗里颜色相间,竟是色泽莹亮又好看鲜艳。
然后,是蒸好的虾仁蛋羹。
她网上下单,半小时虾仁就到了,正好还打了八折。
稍微清洗下,就略微腌制,跟打好的蛋液放一起蒸煮。
“崽,吃饭啦。”
她去楼上喊了声叶寻。
叶寻比她讲卫生,下楼前,还洗了个小手。
洗完就拿黑眼睛看她。
叶苏苏顶着脸红,最后不得已也去洗了个手。
两人下楼时,夏柠檬已经把外卖的烧鸡跟上汤娃娃菜,摆在了桌上。
看母子俩来,她就揭开了饭菜盖子。
“小宝贝,过来,坐阿姨身边~”
叶寻小短腿都僵了下,腮帮子迅速变得粉红。
夏柠檬真想扑上去,但被叶苏苏一手拦住。
“快吃,待会冷了。崽坐我边上。”
崽心情堪忧,她到现在还没想到办法。
夏柠檬拿着勺,朝小家伙友善笑笑。
她也看出来,这孩子腼腆怕生。
“好,米饭还有一会才好。我先尝尝你这粥。”
她说着,就用勺搅了搅粥米,看粒粒煮到外皮都开了花,米粒软糯均匀,就点点头。
“这卖相还不错,但粥的味道……”还能做出个花吗?
她有些怀疑。
但这否定的话,她想到那小黄鱼的滋味,顿时又咽了回去。
先试探地舀了一勺粥,放在嘴边吹吹,决定先尝尝。
但谁料粥米还没入口,就有一股热气冲到了她唇边,混着米香,让她腹中顿时一阵咕噜响鸣,竟是先一步勾起了食欲。
夏柠檬挑眉,作为一个吃货,顿时认真起来。
她当场先喝了口水,才把勺子小心地塞入口中。
她怕烫,但入嘴时,粥米已经只是温热了。
丝丝米香,好像是轻舞的薄纱,抚过她舌尖。
随后一阵鱼肉香鲜,就从这一层层薄纱中,翻滚着透了出来,顿时让齿间的口水都分泌剧烈。
而粥米入口,软热酥糯,唇一抿,米就几乎随着热气融化,慢悠悠滚落喉咙,一路滑入她饥饿的胃部,暖洋洋了整个食道。
“怎么样?”
叶苏苏自己珍惜地喝了一口这鱼粥,问了句。
但都没人继续回答她。
夏柠檬只来得及点头,就迫不及待地又舀了一勺粥,送入嘴里。
闭嘴咀嚼,感受粥米的滑润香甜,开口说话,她都没这个时间。
而叶寻坐在夏柠檬对面,葡萄黑眸看了一会,内心就松了口气。
心想,原来不是他一个人,喝妈咪的粥,喝到连话都说不出来。
如果不是他小肚子太快就饱了,昨天他估计都会吃平常的两倍量。
“这蛋羹……”
叶苏苏还想让他们尝新菜式。
结果还没说完,夏柠檬就已经下手了。
虾仁蛋一端上桌,就吸引了她的注意力,
随着锅盖打开,那表面光滑金黄的蛋羹还颤颤悠悠,好像一块高级果冻,抖动不已,却没有一点破碎。
水蛋比例正好。
夏柠檬正觉得一小碗粥很不过瘾。
看到这蛋羹,就没忍住。
比叶寻小家伙的速度还快,一勺子凑过去。
兜底就舀到了拇指大的水晶虾仁,裹在晃悠悠的蛋里。
她张嘴,啊呜一口吃进去。
半天,捂着嘴巴,唔唔了几声。
差点断气的样子。
“嗷,苏苏,以后我能来你家里吃饭吗?呜呜呜,我付钱……”
她边吃边说,竟两不停歇。
叶寻小家伙顿时小脸通红,葡萄黑眸激动的一亮。
他就知道,蛋羹,妈咪可以的!