在白文懿完成所有雕刻之后,时间只剩下不到五分钟了，而其他三人早已制作完成。

在将雕刻好的枣泥馅山药糕摆盘之后，白文懿才真正停下来。

“我们的白文懿选手也已经制作完成，现在我宣布，所有选手的菜品已经全部制作完成”齐任再次登上赛场。

工作人员把四人制作好的菜品送到了评委席,此时白文懿几人抽取到的菜品是什么已经很了然了。

白文懿的枣泥馅山药糕，褚梁宇的茄鮝，宋庆山的酸笋鸡皮汤，安鼎华的莲叶羹。

“这真是一件艺术品。”

看着面前的枣泥馅山药糕，陈曼闻不小心把心中的真实想法说了出来。

这和陈曼闻没有多大关系,实在是白文懿确实把枣泥山药糕做成了艺术品。严格意义上来讲,这份雕工，已经足够令人震撼了。

“这简直就是核舟记啊。”余晖在近距离观察之后，也不由得感慨道。

白文懿雕刻得栩栩如生,让余晖着实惊艳了一把。之前余晖还为白文懿感到可惜,这下也说不出话了。

脸疼

“我们的白文懿选手雕工确实出色，陈曼闻和余晖已经被吸引了。”吴清和魏鸿升以及刘也平到底是积年的名厨了,什么大风大浪没见过，纵然心里惊艳，也不会流露在表面上。

“不过我们其他选手的菜品也十分精美,鹿死谁手也未可知啊。”齐任淡定地笑着,眼神却扫了陈曼闻和余晖一眼。他在这儿拼命圆话容易吗，总不能说单看菜品的外观，胜负就已经分晓

陈曼闻和余晖这才赶紧收敛神色端庄jg。

“接下来我们的评委将分别试吃四位选手制作的菜品,并进行点评和打分。”

不约而同地，所有的评委第一时间都选择了枣泥馅山药糕。有谁会不喜欢精致的小点心呢

“牛奶很好中和了红枣和山药的味道，使三者的味道达到了平衡，并没有产生混乱的口感。”吴清在尝了一口之后，这样评价道。

事实上要将红枣和山药的味道中和地恰到好处是很难的，这不仅要严格把控红枣和山药的数量，就连牛奶和蛋清这样的辅料数量也是要求严苛的，甚至要用毫克去计量。

而在场的观众都看到了，白文懿并没有使用相关的计量工具。换句话来说就是，白文懿是实实在在凭着手感去把握用料的。这就很让人佩服了，能达到这种程度的厨师，那一个都是高龄了。在白文懿这个年龄就做到这一点，已经不能拿难得来说了。

“这里面似乎还有蜂蜜的甜味只是不是很浓”魏鸿升味觉十分敏锐。

话筒被递到白文懿手上。

“是的，这里面只加了一勺的蜂蜜，因为山药和红枣本身就含糖分，不需要更多的糖分去填充了。”实际上做得太甜了也会影响口感。摄入糖分过多对身体也不好，有违枣泥馅山药糕的初衷。

“这里面似乎还有另外一种口感，不在馅料里，而是在皮上”刘也平稍微有些疑惑道，因为她自己也不是十分肯定。

刘也平这样一说，吴清和魏鸿升立刻切了饼皮下来再次细细品尝。不一会儿，两人露出恍然大悟的神色。

“我在碾米的时候顺便加了几颗银杏。”答案揭晓。

加入银杏提高枣泥山药糕的药用价值，并且能完美中和糖分，让口感变得更佳。

“真是奇思妙想。”刘也平笑着点头，明秋那丫头输得不冤，一点儿也不冤。

“摆盘手法是采用的中式造型”

陈曼闻也只能在自己相关的领域提问了。

“是的，因为枣泥馅山药糕完全是红楼梦的衍生品，所以在摆盘的时候完全采用中式手法。”白文懿考虑到这道枣泥馅山药糕终归是红楼梦中衍生出来的，所以就没有采用西式的摆盘手法。

听了白文懿的解释之后，陈曼闻微微鼓掌，这也正切合了这场比赛的用意。

以红楼梦为题，就是让参赛者在不超脱红楼梦的范围内进行菜品制作。白文懿这样做，和比赛的主题巧妙贴合了。

“我没有什么问题了。”余晖什么都没有说，又夹起一块糕点。他的行动已经宣告了他的态度，没什么好说的了。

“接下来请评委老师们品尝褚梁宇选手的茄鮝。”

在这之后，褚梁宇、宋庆山、安鼎华的菜品分别被五位评委品尝并点评。不过明眼人都能看出来，这届的美食大赛冠军非白文懿莫属。

毕竟白文懿是唯一一个没有被提出问题的选手，而其他人或多或少存在一些偏差，这就是不可置疑的扣分项。

“请我们的评委老师为我们的四位选手打分。”评委们纷纷按下手中的计分器。

白文懿名字上面的分数框一路攀升，直到五十不再继续增长。之后的宋庆山以四十四的分数居于第二，安鼎华以四十一的分数位列季军。而褚梁宇，很可惜，但是又在预料之内，三十九分。

齐任举起白文懿的手，“让我们恭喜白文懿选手，她是第五届首都美食大赛的冠军”

观众席上传来山呼海啸般的掌声。

白文懿的夺冠是在所有人的预料之内的，因为白文懿的出彩表现是大家有目共睹的。

而白文懿也成为了美食大赛历届以来，唯一一个以满分成绩一路直通到决赛的。

评委席上的魏鸿升小声和吴清嘀咕道“当年要不是怕鸿煊那小子提刀砍我，我早就把这丫头收入门墙了。”

“是啊，当年谁不羡慕白鸿煊得了个好孙女呢，真是给他长脸了。”

“大姐夺冠了”

白氏老宅，秦曦坐在电视机前一脸激动，仿佛夺冠的那个人是她自己一样。

“切，不过是个冠军”慕明容看着丈夫和儿子的脸色不对之后，强忍着没有说出下面的半句话。

这可是被视为白氏的骄傲，容不得她慕明容多嘴多舌。

在和王明秋商量好行程，并和几位评委以及褚梁宇等人告别之后，白文懿便立即返回了京安。

她不在京安的这段时间里，白氏可千万不能出岔子。

在一切都好似回归正轨之后，突发的小意外就到来了。

“好的，稍等一会儿，我马上就到公司了。”白文懿轻轻的按了一下挂在耳朵旁的蓝牙耳机，还有两个拐角就要到公司了，因为事情紧急，她开车的速度不免快了一些。

眼前是红灯了，白文懿轻轻踩下刹车。

仅仅是刚停下的功夫，身后顿然响起“砰”的一声巨响。

白文懿的身体因为惯性骤然向前倾了一下，脑门直接磕在了方向盘上。懵了一会，她才反应过来究竟发生了什么。

扫了一眼后视镜，看见一辆漆黑色的车正在和她所开的车进行着亲密接触。

真是祸不单行。

白文懿麻利地打开车门，乌黑的发丝伴随着她走动的幅度洋洋洒洒地飘舞着。

打开车门望去，才发现后面追尾的车主原来早就已经走出来了。是一个长相颇为俊俏，高高瘦瘦的男孩，穿着一身简单又休闲的卫衣裤子，气质尚未摆脱稚嫩，他的脸上写满了歉意。

“真不好意思啊，这位小姐，刚才开车的时候有一些走神，所以撞到您的车了。”说罢，他便从裤子口袋里拿出一只暗蓝色的皮夹，从中抽出一张空白来“您的车子维修的费用我会尽数赔偿的，真的很不好意思。”

白文懿一看，这男人的态度倒是很不错，看他的年纪也不算大，觉得自己应该大度一点。