“所有的菜都报了?”苟琪也不管大张老板到底是怎么想的,反正这顿饭要解决的事情还是快速的解决了好。
“是啊,不过衙门的人就说大部分都不符合要求。
可我看了告示,也认真的研究过了,但还是不太明白告示里的要求到底是什么意思。
那‘自家特有’不就是指自己家的东西嘛,这些菜都是我家的啊。
看这道菜……”
接着张老板就开始介绍起自己家的菜来,可这些菜苟琪虽然都吃了,但因为是很普通的菜,和自己的百味楼完全没有可比性,所以她听的也是有点不耐烦的。
还好有面纱当着她现在这不耐烦的表情,但在张老板还想继续介绍的时候,她终于忍不住的打断了他。
“这些菜是不是大部分开店的都会有,而且是传承了很多年的菜品了。
这样的菜确实是不符合规定的。
规定上说了要有自家特色,重点不在自家,而是在特色。
什么是特色,你这几道招牌菜就是你家的特色。
只有你们这里有,别的地方吃不到,是你们独有的东西。
这才是朝廷需要保护了。
如果是全部人都会的东西被保护起来,那不乱套了,朝廷自然不会允许这样的事情发生的。
所以特色才是最主要的。”
苟琪很耐心的解释,大张老板一边听,一边思考苟琪说的这个特色的问题。
然后开始对比自己审核过的和没过的东西的区别,渐渐的也就想明白了。
只是他明白了,小张老板似乎还没明白。
“按照苟老板的意思,只要是自己家的特色的就能报备,那为什么我家的双色布就不行呢?”小张老板对自己家的双色布可是很看好的。
这个技术目前雁城就只有他们家会,但这样的特色却在报备的时候审核不过,这怎么想都想不明白了。
“双色布,是一块布有两种颜色吗?”苟琪一听双色布就忍不住的想笑,这个她之前也和宋玉泽说过类似布料的问题,但宋玉泽说这个可不算是什么特色,在京城这样的技术早就很成熟了。
不光是双色的,厉害的纺织女甚至能多个颜色混合,这在京城都是流行过的了。
“是的,这是很难的技术,是我们家的独家技术。”说到这的时候小张老板还很自豪。
“可是我听说在京城这样的技术已经很成熟了,不光是双色的,还有多色的。
甚至还有用颜色·区分的横条和格子的。
这个可不是什么特色,在雁城或许是,但在其他地方就不是了。
这样的是不行的,因为这条规定虽然现在是在雁城试点,但也是针对全国的。
所以还是要自己发明的,独一无二的的才行。”
苟琪给小张老板解释,也算是告诉他别做井底之蛙吧。
“你这技术不就是京城学来的嘛,如果真要报备那也是京城里的人报,你这个不行,你想想你家店还有没有别的特色。
你那布庄怎么说也是雁城首屈一指的布庄了,怎么就没有特色呢。”
大张老板也替小张老板着急,自然是催促他再好好的想想。
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