“就是我们厨师协会那养殖点的事儿。”柯百佳说:“他来的意思是要我们做点吃的给老人家带回去,可是有的老人家千里迢迢过来,坐车来回都要十来日归家吧,您说啥东西能放这么长?”
点心?几乎是不可取。
那就是-“肉?你就说了要用养殖点的肉?”
“对。”
柯百佳说完,就听到左明辉意味深长;“你的目的不只是牵线推荐你的肉吧。”
柯百佳嘿嘿一笑:‘师傅,看破不说破嘛。’
她确实还有更大的想法等待这次成功后,一一实现。
“行吧,你们年轻人,折腾折腾也好。”限制购买限到餐桌上了,着实是对民生不太友好。
他虽吃穿不愁,可也见过窘迫贫苦人家是什么个日子。
若是柯百佳真能对此有改善,他这个当师傅的,肯定会推着她稳稳落地的。
周五,柯百佳上交了自己定下的菜谱,左明辉一开始看几乎全是接地气到极致的名,食材也几乎都是素的,觉得是不是有点不妥当,但想起这些老英雄基本都是贫苦出身,估计鸡鸭鱼肉的吃下去,消化不了不说,心头也难过。
要是遇到那倔的,还会觉得其他百姓没有机会吃那么好他们吃上了,愧对老百姓呢。
不由得也称赞起这份菜单,还询问可不可以誊抄。
“师傅喜欢,我晚上就给你抄好不用您动手。”
“呵,嘴倒是挺会说。”以为他会吃这一套吗?
左明辉背对柯百佳,咧嘴笑得不行。
回大院还真的抄写了一遍,柯百佳看着上头的:土豆浇大酱、面疙瘩咸菜汤,豆渣饼,白菜粉条炖鸡架子,咸鱼烧茄子干,红烧素鸡等菜色,也哈哈笑了。
土豆浇大酱,其实是火山土豆泥,豆渣饼,是不完全榨油的豆渣饼经过煎制的配菜,不是百姓们餐桌上那种干涩辣嗓子的豆渣饼,面疙瘩咸菜汤,她出的咸菜,全都是精华部分,绝不塞牙绝对没有老的,
于炖鸡架子,她也就打算意思意思把鸡皮扒拉了,剩下的就属于鸡架子,扒拉下来的腿啊之类的就去做肉松和炸鸡皮,嗯,又是两道菜。
美味营养兼得,造型古朴,可爱的老英雄们,听到这菜名,估计能吃得畅快些。
哈哈,其实面疙瘩汤都是开水白菜的那种汤准备的。
不过,他们应该是想不到了。
柯百佳要给左明辉送誊抄菜单的时候,顺手做了个土豆泥过去。
经过煮熟、细筛,摆盘,浇上香浓的酱汁,酱里头还有豌豆粒胡萝卜粒粒,口感不单调,好吃不腻味,左明辉品尝之后是连连点头,直呼年轻人这脑子,就是好使。
傍晚之前,木大爷过来,柯百佳又开始学糖画。
估计是上次柯百佳给了他震惊,想到柯百佳的接受能力,他这次来了点厉害的。
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