八二年的时候，柯百佳的运气来了，粤省那边的生蚝喷涌式的爆发，柯百佳此时有大车，直接过去运输，但送回来一批生蚝，发现损耗太高了，只能让后续的货品直接在粤省本地进行售卖，回本后继续投入生蚝基地，她自己则是拜访了几个文化高的手工大佬和渔业大佬，阴差阳错鼓捣出来发电器供氧消毒清新水质的机械。

这可引起了报社和新闻的关注。

柯百佳除了厨师协会做出来的贡献外，倒很少被特地采访。

今年更是特殊，上半年丈夫被采访，下半年媳妇被采访，如今已经有了摄影机，能上电视的，但是两人不打算现在露脸，就只是提供给报社们记者们时间，回答一下大家非常好奇非常感兴趣的话题。

有人问柯百佳为什么会想到去跨省养殖生蚝呢，不和丈夫一样做本地的农产品扶持。

柯百佳表示：“我们柯家多年前就在做你说的农产品扶持，但我家里人比较低调，不然也是完全有资格来接受你们的采访的哦。”

刚才问话的明显是个刺头记者，柯百佳也不慌不忙的回答他，之后将视线和提问机会转给下一个。

“那你们现在算是夫妻档了，有没有考虑之后全部都私营化呢。”

目前私营闹得沸沸扬扬的，个别特区已经开始有人心浮动，在种花家现在态度并不十分明确的情况下，夫妻两个做这些，就不怕……

柯百佳礼貌的表示了自己和丈夫做的都不是纯粹的私营，都是集体办。

“我记得有个词叫衣锦还乡，我和我丈夫拼搏十数年，有了一点点的能量，目前是更希望能带动一下家乡及周边的经济，并没有任何顶风作案的意思，我们完全配合种花家的所有政策，无论是包产还是经济改革，我们不都走在了前沿么。”

是这么回事。

采访接近尾声，柯百佳还给自己做了一个小广告。

表示她响应京北第一家私营饭馆的启发，决定在明年的高考季结束后开业，届时会承办阳城和周边乡镇几个高中的谢师宴，还请大家有空，过来坐坐。

“过去坐坐，可以免费蹭饭吗？”已经熟门熟路采访过可白阿基五六次的老记者说了一句俏皮话。

“那当然，谁收你钱我跟谁急，都是老铁呢。”柯百佳也回应了一句。

采访顺利结束，柯百佳也邀请到了部分记者来年暑期再见。

她说的谢师宴，取灵感于文公宴。

那是闽菜席面中的一种。

文公宴：先在瓷盘上铺一层薄薄的肥肉片，摆上精肉和精粉做成的丸子，再盖上一层鸡蛋煎成的薄片，最后在盘底四周围以白扁豆辅以各种佐料蒸熟即成。

传言朱熹18岁时中了乡贡，19岁便考取进士，乡人认为这可能与他喜食此菜有关。

于是，当地秀才、举人在赶考前，亲人都要烹饪此菜以饯行，祈求考场上能像朱熹那样文思泉涌，金榜题名。蒸时，是在最下层放槟榔芋，也有人放花生或是豆子，然后上面铺蛋皮、肉片，每个蛋皮肉片托住一个肉丸，叠上去，蒸熟——

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