大家都走了,苏锦也把剩下的肉端回了厨房。
小孩子们也都走了,两小只没得疯了就回到了苏锦的身边。
璠儿和瑛儿看着自家剩下的一些奇形怪状的肉,很开心,道:“村里的叔叔婶婶人真好,都是好的地方留给了我们。”
苏锦也笑道:“是啊,大家的人都很好。”
因为剩下的肉还不少,古代又没有冷藏技术,所以就只能把这些头都做熟,以后每天热一下防止肉变坏,其中最好的办法就是把这些肉给卤一下。
先把肉抄过水去掉浮沫之后捞起。
再烧红锅,小火下冰糖熬制成焦糖,在焦糖快好之前把葱姜大料放下去炒一下炒出香味,再加料酒和水,沸腾之后加入抄过水的肉。
然后苏锦用其他的小锅煮了几个白煮蛋,剥壳之后丢进了锅里做卤蛋。
最后盖上锅盖,等着水焖干,差不多到了中午就可以吃了。
*
做完了卤肉的苏锦来到了杂物间,确实看到了以前杂物间里的那台半成品纺纱机现在已经像模像样了。
苏二强看到苏锦过来了,高兴道:“锦妹子,你来得正好。我们再锤两锤子之后,纺纱机就好了。”
苏锦听到了纺纱机终于要做好了,激动得眼睛都要发光了:“真的吗!我真是太期待了!”
白司卿看着苏锦高兴的表情,心中也为她高兴。
苏二强最后把一个手摇转轮安装上去之后,道:“现在就来试验一下。”
拿起一旁苏锦给他试验的两卷蚕丝放在了机器的凹槽上,把两卷蚕丝的蚕丝线串入好几个凹槽,最后转动手摇转轮。
手摇转轮带动着纺纱机内部运作,两卷蚕丝迅速合成了一股。
苏二强脸上露出满足的大叫:“成了,成了,老白!”
他一边激动地叫着,一边一把抱住了白司卿。
苏锦心情也很激动,本来也想抱住白司卿的,没想到被人抢先一步……
白司卿看到了苏锦的动作,心里有些失望,苏二强这大老爷们儿能不能不要这么没有眼里见。
“锦妹子,二强,老白,我进来啊——”
门口传来二强嫂子的声音。
只见二强嫂子抱着一个盆进来,然后放在地上道:“二强,你要的煮好的蚕茧。”
煮茧是制丝的重要工序之一。利用水和热的作用﹐把茧丝外围的丝胶适当膨润﹑软和﹐使茧丝间的胶着力小于茧丝的湿润强力﹐以便在缫丝时茧丝能连续不断地依次离解。
然后二强嫂子询问道:“纺纱机终于弄好了吗?”
苏二强点头道:“弄好了。”
然后苏二强把“合丝”的过程给二强嫂子给演示了一下,二强嫂子看着这迅速的“合丝”过程,激动地抱住了苏锦:“锦妹子,做成了,做成了,这速度好快啊!”
白司卿看着一旁想抱着自己妻子一起庆祝却尴尬收回手的苏二强,心中暗喜道,真是天道好轮回。
苏二强在一边有些憋气地提醒道:“还有缫丝的过程没有验证呢。”
“相公这么厉害,还有老白的帮助,缫丝的过程肯定也会顺利的!”