然后削去鱼鳞。
从鱼脊处把鱼剖开。
把内脏清除,从鱼尾处掏出内脏,小心不能把鱼胆弄破。
将鱼头两侧鱼鳃抠出。
鱼内外都洗干净。
分开鱼头和鱼尾。
温小芹见他麻利地完成剖鱼几道工序,夸赞道:“干得不错,你去休息吧,我来处理鱼肉就行。”
潘大章洗干净手:“我还是去水库看看,估计有五六十人,准备下塘去摸鱼。”
温小芹:“让他们去,你就没必要下去搞得一身泥了。你身上穿的这衣服,还有这皮鞋,弄脏了都划不来。何况你还买了这么多鱼回来。”
“我去感受感受那份气氛,呵呵。”
返回到水库。
看见孙美庭的人已经全部撤出了阵地,泥塘中间一大群人在泥浆中一起摸鱼。
在人群中他看见了老爸和弟弟的身影。
脸上头发上都粘满了污黑的泥垢。
他们两人好象特意并排在一起捉鱼,看见他,小章特意把两只鱼篓的鱼倒到一个鱼篓,小跑着把鱼篓提到他面前。
“哥,你看管一下这些鱼,我跟爸共用一个鱼篓就行。”
他又快速返回泥塘中。
潘大章惊讶看见小小的鱼篓差点装满了,里面还有两条二三斤重的鱼。
孙美庭看见许多人在泥塘中都捞到了几斤重的鱼,脸色难看。
不过也没办法了。
有不少人在跟他买鱼。
一个多小时后,天色也暗下来了。
泥塘中摸鱼的人才依依不恋地上岸来。
几百平方的泥塘区域,被几十人都翻耘了一遍。
但偶尔间还是有不少的漏网之鱼。
人人脸上都洋溢着笑脸。
踝露的手臂大腿,在泥浆里摸着鱼时还不感觉到冷,上岸后就冻得直抖擞。
老爸和弟弟胡乱把身上泥浆洗了洗,找到刚才脱下的衣物和鞋。
黎卫国也带着二个弟弟满载而归,鱼篓里至少也有五六斤小鱼小虾。
“冻死了,好冷,快点回去了。”
“有鱼吃了,有鱼吃了,这个老孙头,别看他小气,鱼塘里还留了不少好货色呢。”
“你老爸真不愧拥有老猫称号,他最早冲了下去,伸手一摸就是一条几斤重的大鱼,好象摸了二条。”
几个急匆匆走了。
潘云青几兄弟也在。
几个堂兄弟都在。
连四叔潘有久都带着几个儿子也在。
老爸跟弟弟走了过来。
“行了,回去了。”
另外一个鱼篓也捉了五六斤小鱼。
“你们走,我来提这两个鱼篓。”
他动手去提,给老爸制止了。
“你别动,我跟小章提就行。不要把你身上粘得都是泥浆。走吧,走吧,回家去。”
老爸把鱼篓抱在手上。
回去把两个鱼篓鱼倒在一个桶里。
看见大章买了几条大鱼和十几斤小鱼,呵呵笑了:“这下过年鱼都吃不完了。”
温小芹在砧板上剁鱼肉,看见他们回家,急忙用铁桶倒了热水,让他们提去卫生间洗澡。
她见小章冻得牙关咬得咯咯响,提议说:“不要感冒了,快去洗,然后穿上衣服。要么先去喝口酒也行,喝酒驱寒。”
潘小章想起一件事,他问老妈:“妈,你蒸的那个糯米酒可以喝了没有?可以的话,我去喝一口。那个白酒太辣我也喝不得。”
老妈:“大章,你去看看,客厅那个神台上那罐封了口的玻璃罐,启封看看,看有没有岀酒没有?应该可以喝了。”
“妈还蒸了糯米酒?”
他来到客厅,看了一眼玻璃罐,发现里面有很多酒水了。
“小章拿碗和勺过来,有酒了,我倒一碗给你。”
小章拿来碗和勺。
解开封闭的罐口,扑鼻的糯米酒香,特别清香。
倒了大半碗给小章。
他喝了一口,呡着嘴说:“哥,好喝,特别甜,一点涩味都没有。”
他喝了几口,提水去了洗澡。
温小芹也拿了两个小碗过来,潘大章倒了两碗。
“哇,特别好喝,想不到阿姨酿的糯米酒也这么好喝。”
老妈走了过来。
“好喝的话,带一罐去给冈州的爷爷奶奶喝,两个老的不是喜欢喝酒么?用酒酿去蒸酒酿蛋吃,对身体有好处。”
另外一罐糯米酒也是一样。
一个玻璃罐至少有三四十斤重。
“家里还有腊好的野鸡肉,野兔肉和竹鼠肉,黑豹头段时间特别勤快,隔三岔五都会找点野味回来。上次老董两人来家里,小芹炒的竹鼠肉他们吃得特别有味,所以带去给他们吃,他们会很高兴的。”
第二天早上携带的东西几乎把吉普车后座都塞满了。
二个多小时后开车到了董家。
打开庭院门,黄怜香快速从客厅奔了出来。
“我家大章和小芹来了。”
董卫东也迎了出来。
“爷爷、奶奶,我们带了好多年货,连鱼和猪肉都带了。”
一个铁桶装了两只大鱼和五六斤小鱼,花生、豆子各种土特产。
昨天动手做的豆腐,鱼丸、肉丸,油炸的排骨和鱼食。
保姆林嫂和厨师,还有司机齐磊都帮忙搬。
厨师老陆说:“大章这孩子真有心,所有年货都置办了,想得真周到。”
脐橙还有二百多斤,五个纸箱。
潘大章洗了几个,切开给几人品尝。
“俞督有个脐橙果园,去果园买的,味道不错。”
老董:“公司采购经理到处去找这个特产,都没有找到。想不到大章买回来了。”
糯米酒和土鸡蛋也带了不少。
中午吃午饭时,温小芹还蒸了几碗酒酿蛋。
吃早餐时考虑到潘大章要开车,就没有蒸酒酿蛋。
温小芹搞了几道野味腊菜,连厨师老陆都自愧不如。
他对黄怜香说:“教授,这个小妹妹的厨艺比我的都强,你两老以后有口福了。”
黄怜香对他们几个说:“也辛苦你们一天了,下午你们几个就回去吧。现在大章两个来了,家里事我们自己处理。”
往年即使春节放假,最其码也要有一个轮流值班,照顾他们。
但今年她认为有了大章两个年轻人,几个工人就都可以放假回去。
工人工资是由公司付,但她也私人给了他们每人二百块钱。
司机齐磊也认为有大章在,董总的安全绝对有保障。
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