江枫离开记忆之后,电视上依旧在播放普法小剧场,就是剧情他已经接不上了完全想不起之前播的是什么。
把电视声音调低,江枫点开属性面板,查看新得的菜谱。
不出所料,曹桂香的菜谱栏又点亮了一个。
曹桂香(6/9)
【万福肉(伪)a级】
制作者:曹桂香
菜谱详情:这是一道对刀工要求极高,味道上稍有欠缺的简略版的万福肉。因为制作条件的限制使这道菜略有些失色,但瑕不掩瑜。制作者凭借其出色的水平的厨艺在简陋的环境下制作出水平高超的菜肴,使这道菜成为张褚艰苦岁月里于黑暗中照亮前行的路的一盏明灯,令他难以忘怀,肉做得越小,材料用得越节省,味道会越好。
一天可制作次数(0/10)
江枫:???
这是什么抠门的buff???
材料越省味道越好,全国餐饮业的老板看见这个buff只怕都要笑出声。
江枫仔细琢磨了一下,曹桂香在做这道简易版的万福肉的时候已经是缩减了很多材料了,没有配菜,高汤用纯猪骨大火快煮一个多小时煮出的骨头汤,肉也是小块的,唯一值得庆幸的是调味料还算齐全,没有缺关键的。
在这种情况下,如果为了追求buff一味地删减材料,只怕做出来的成品会难吃到超出常人的想象。
江枫越琢磨越觉得这道菜有意思,材料越少味道越好,但材料少错了地方铁定会翻车,如果不是现在家里没有新鲜的五花肉江枫只怕就要直接试试了。
看了一眼电视上的普法小节目,江枫把电视关了准备去洗澡睡觉。
等第二天江枫醒来的时候,吴敏琪已经恢复了正常。
不光恢复了正常,还和往常一样做好了早餐——红油抄手。
就是不知道为什么,江枫觉得今天早上的抄手格外的辣。
吴敏琪会每天做早餐,就是因为想练习对辣的把控程度,江枫吃辣水平比较低,稍微多放一点就能察觉出来。江枫吃的时候就觉得有点辣,本来想问问吴敏琪为啥今天的抄手格外辣,但想了想又觉得可能是因为红油抄手就要放这么多料——原先吴敏琪也没做过抄手。
就默默吸了吸鼻子,悄悄抹掉了第一口没准备被辣出来的眼泪,装作没什么事的样子把一碗抄手吃完了。
别说,虽然辣了点但还真的挺好吃的,吃完后神清气爽浑身通常,又不会像先前的红油火锅麻辣兔头一样一口下去直接升天,江枫觉得这个抄手的辣度他还是可以接受的。
“枫枫,今天早上的抄手是不是有点太辣了?”吴敏琪问道。
“还好。”江枫道,“第一口的时候有点接受不了,但后面就好了,还能接受。挺有味道的,吃完之后出了点汗人也清爽了不少。”
吴敏琪若有所思地点点头。
下楼的时候江枫和吴敏琪正好撞见了邱富,邱富手中拿着一瓶脱脂牛奶正在边走边喝。江枫和邱富其实不太熟,加起来也没说过几句话,但从仅有的几次交流中江枫能看出来邱富人不错,偶尔会莫名其妙的激动,便冲他热情地打招呼。
“邱师傅,你也去上班呐,挺早的啊。”江枫笑着道。
邱富有些拘谨地点点头,露出一个笑容:“是啊,挺巧的,我想着今天第一天上班,早点去熟悉一下环境,昨天我其实还没把厨房摸透。”
“过几天您就能摸透了,慢慢来不要急。”江枫笑着道。
邱富又点了点头,喝了一口奶,犹豫了一下:“对了,就昨天我听见房经理说菜单的事。我就试了几道菜,剩下菜我该……”
“这个您不用担心。”吴敏琪开口道,“我们店的新厨师都是先试两道拿手菜看看水平,您的水平昨天我们都见识过了一点问题都没有。您原先是聚宝楼的主厨您懂的,后厨之间需要磨合,所以这几天您的菜可能都上不了菜单,得先和其他厨师磨合好了才能定菜上菜单。对了,我们店的点菜系统和其它店的都不太一样,到时候您看了就知道了。”
邱富连连点头。
江枫看着邱富,终于想起了一件他早该想起的事。
八宝栗香鸽。
他还有一个一直躺在任务栏里吃灰了不知道多久的,无人问津弱小可怜又无助的有关八宝栗香鸽的支线任务呢。
江枫记得任务要求是做出让欧阳杨惊艳的八宝栗香鸽,昨天晚上他查看菜谱的时候顺便看了看任务。主要的主线任务一直没有发布,收徒的主线任务也没有着落,收徒弟是件大事得慎重考虑,上次捡到季夏完全是他运气好。季夏是个偏白案的,江枫之前还在琢磨还从哪儿找能教季夏的白案师父,所幸现在季夏自己能瞎琢磨,江建国还能指点一二,实在不行还可以直接打电话给郑达让他临时加班视频教学,总归没有太耽误。
但季夏天赋好学得快,江枫觉得最多一年江建国就教不了了,让老爷子教也不现实,主要是老爷子也好多年没碰白案都拉下了教也教不了什么。
该如何给夏夏找个厉害的白案师傅确实让人头疼。