江枫就这样直接被孙继凯从后厨里拽走了，煨海参的火都没来得及关，还是上车之后想起来才打电话给姜卫生让他帮忙把火关了。
“是不是晚上就要开始比半决赛，咱们这么急着过去干什么呀？”上车后江枫不解地问道。
“场地在郊区，打车过去就得一个多小时，如果路上堵车来回估计都要三个小时。现在已经三点半了，过去先备采，然后再检查场地，咱们如果不抓紧时间赶在顶层餐厅前面去，备采不知道还要拖到什么时候，得耽误好多功夫呢。”孙继凯解释道。
江枫恍然，他没接到电话很多信息都不知道，只能趁着在车上的时候先问孙继凯。
“咱们是换场地了吗？之前最后测试的时候他们不是说那场地是用来比半决赛和决赛的吗？我觉得那地儿挺好的呀，厨艺台不错场地也大。”
“我也觉得那地儿不错，但是好像出了点问题，不知道是消防还是哪里不合格，反正就是一直在扯皮就那样拖着，这才换了新地方。”孙继凯道，叹了一口气，“听说半决赛之所以拖了二十多天才给我们消息不光是因为场地出了问题，美国那边有个选手受签证还出了问题，要换人所以才拖了这么久。”
江枫顿时来了兴趣，不管是什么时候八卦总是最有趣的：“签证出了问题，什么问题？难道他从事一些不法的事情？”
“好像酒驾被抓进去了。”
江枫：？
你们管这叫签证出了问题？这是人出了问题好吧！
江枫又问了一些其他问题，孙继凯把他知道的能回答的全都回答了。这些日子江枫对比赛可谓是一点都不上心，对与比赛相关的事情的了解程度甚至还没有那些已经淘汰了的选手知道的多。
由于半决赛迟迟没有消息，就导致各种小道消息和流言满天飞各种版本都有。有说美方那边的金主爸爸撤资了，也有说许成和韩贵山得罪人了导致场地不能使用，还有人说其实是韩贵山投资失败导致资金链断撤资了。介于韩贵山有史以来最失败的投资是小吃街的那家粥铺，江枫觉得最后一条肯定是谣言。
两人就这样一路交流着信息，待快到达场地的时候，江枫终于想起来他中午的时候就一直想问孙继凯后面又忘了问的问题。
“对了老孙，有个问题我想问你一下，你觉得八宝栗香鸽勾芡的手法可以用在其他菜上吗？”
“啊？”孙继凯懵了，他不知道为什么话题会突然从小道八卦变成了如此严肃的厨艺探讨。
还是他没法回答的厨艺探讨。
“这个……”孙继凯想了想，“应该是可以的吧。”
“那你觉得我用八宝栗香鸽勾芡的手法去勾芡江氏参羹，能给江氏参羹带来质的改变吗？”这些日子江枫向无数人问了各种各样稀奇古怪的问题，问的多了练的多了，自然学到的也就多了。
他自己的当初能悟出八宝栗香鸽的勾芡手法，是因为看了曹桂香给扒大乌参勾芡。相应的，江枫觉得八宝栗香鸽的勾芡手法非常的巧妙，这种靠温度和感觉上的细微变化来直接决定菜的最终质量的勾芡手法，理论上来讲应该是适用于江氏参羹的。
当然，要改。
孙继凯：？
你是在为难我胖虎。
“没，没准可以吧。”孙继凯虽然还没有完全学会八宝栗香鸽的勾芡手法，但听江枫这样一说突然一下觉得还挺有可行性的。
虽然他也不会江氏参羹，但他看江枫做过啊。
“我也觉得可以，这样吧明天下午你别走，咱们在厨房里讨论一下。”江枫一拍大腿。
孙继凯绝望地看向了窗外。
母亲的，他既不会勾芡也不会江氏参羹，讨论个屁呀！
孙继凯还没绝望地看两分钟窗外，他们就到了。
新的比赛场地虽然是临时决定的有些仓促，还在比上一次场地更加偏远的郊区，但很大。
真的很大。
大到江枫觉得如果他们四家餐厅一家组建一支拉拉队，比赛的时候在各自参赛选手出一台后面跳啦啦操场地都不会显得很拥挤。
虽然场地是临时弄出来的，但舞台，灯光以及各方面设备看上去都很不错，都很专业，让江枫有一种来到电视台演播厅的感觉。
厨艺台和上一次测试的时候相比也更大，光灶台就有四个，两个洗菜池，两个烤箱，可以说是非常豪华可以直接拉去酒店后厨。
江枫都想把烤箱打包带回家，节目组准备的烤箱可比泰丰楼的烤箱看上去高科技多了也贵多了。
孙继凯他们的担心是有道理的，比赛场地虽然很大但备采间只有两个，吴敏琪和孙茂才先到已经在备采间里备采了，江枫和孙继凯就先去看厨艺台检查各项设施。
两个人就像没见过世面的孩子一样，对着节目组准备的一系列厨具大呼小叫。
“哇，老孙这烤箱绝对是最新款的吧，我感觉我可能都不太会用，有没有说明书？你那里有没有说明书？”江枫一脸惊叹地抚摸烤箱。
泰丰楼用烤箱的次数不多，主要都是章光航在用，季夏做点心的时候也会用，烤箱是很简单便宜实惠性价比高的款，和节目组准备的一看就是交智商税的款完全不一样。
孙继凯在他那边的烤箱边找了半天：“没有。”
江枫招手唤来一个工作人员：“能不能麻烦你们把烤箱的说明书给我看一下，我好像不太会用。”
工作人员：？
研究完烤箱之后，江枫和孙继凯又把灶台，洗菜池，砧板之类的东西全都研究了一遍。可能是为了凸显这档节目的高端，新场地的厨艺台明显是秉承了只选贵的也选对的原则，单看造型都非常拉风，就连洗菜池都和江枫还有孙继凯平日见的洗菜池不太一样。
这是有造型的洗菜池。
怎么说呢，这样的厨艺台给人的第一感觉就是在这个厨艺台上做菜的不应该是厨师。
应该是机器人。
端出来的不应该是菜而是营养液。
东西自然是没有问题的，江枫和孙继凯花了差不多一个小时把出厨艺台里里外外全都摸了个遍，连锅碗瓢盆都没有放过，连高压锅都试用了一下，非常好用。
甚至想买一组带回泰丰楼如果后厨里放得下的话。
吴敏琪和孙茂才比江枫他们提前半个小时出发，按理来讲也应该提前半个小时到。江枫研究出厨艺台研究了一个多小时，吴敏琪他们的备采都没有结束，化完妆之后又等了差不多二十多分钟工作人员才来通知他和孙继凯去备采间备采。
这样粗略的估计一下，一个人的备采大约有两个小时。