既然要烤肉,没肉怎么可行,恰好也是要去锦宴楼的日子,搞点新鲜的牛羊肉应该不是什么大事。
收拾一番后康佳又如往常一样,去了锦宴楼。每次要准备一道道新品,再做几道老菜品,康佳已经很熟练了,何况为他搭下手的两名小工又聪明又伶俐,从餐具到配菜都给她准备齐备的。
看着大厅里人头攒动的食客,还有门口依着自己的设计开设的肉夹馍和菜夹馍档口,红红火火的气派让康佳由衷地开心。
当然,开心地何止康佳,还有此刻正在雅座假装饮茶却时不时偷瞄康佳的景云瑾。算好了康佳今日会来锦宴楼,景云瑾下了早朝胡乱吃过几口早饭就让冷骁驾车来了锦宴楼,还换上一身新做的紫色锦袍,让冷骁忍不住抽抽嘴角,主子这还没怎么进展呢,倒是学会以色侍人了!
景云瑾坐在雅座中饮茶,看着锦宴楼各色人等出出入入好不热闹,心中不免有了遐想,如若不是皇室中人,只是一介平民,开上这么一个大酒楼,与这女子就这般日常劳作地生活着,也是无比安逸之事。只是现在身不由己,无数事情都需要他来掌舵定夺,隔上几天便能看看她忙碌的身影已然是一种慰藉了。
康佳把今天需要完成的老菜和新品都超量保质的完成了,又出去档口看看“外卖”的情况,暗暗盘算着再创意几款精品素菜。回到后厨,拉过小伙计周策,认真地把今日份的菜品调配比例做了个笔记,又在火候把握上逐一详解,康佳很放心这个小伙计,又勤劳又愿意钻研,自己不能天天盯在这里,难免会影响锦宴楼的生意,因此无论新品老菜,康佳都尽量手把手地教周策。
“周策,方掌柜哪里去了?”康佳转了一圈没有见到掌柜,她的工作大概都完成了,现在只想买点牛肉和羊肉回去做美味的烤肉。
“方掌柜刚才有急事被人唤走了,估计要晚一些才能回来呢。”周策一边练习配菜品一边随意说着。
这话一听让康佳心急起来,再晚怕是来不及准备了菜品了,今日正午时分还要接待郭大学士呢。
“康姑娘,你是有甚急事吧?”
“我,我想,想要备点食材。”康佳吞吞吐吐,这种事没法细说。
看见康佳焦急的表情,周策指了指拐角处坐在太师椅上的那个人,“姑娘研究菜品吧?若是等不及就找他去讨一些,那是我们这里的后厨管事大师傅,徐虎。若不然姑娘需要准备什么,我去帮您领食材吧?”
康佳总不能告诉人家我要请客吃烤肉给我来上几斤牛肉吧,便委婉谢过周策,准备亲自过去与那徐虎寒暄一下,却被周策一下拽住衣袖,“康姑娘且记,不可与徐大厨起了冲突,掌柜的事情多,后厨的采买,配菜等等都是徐大厨说得算。这徐大厨背景不一般,朝里有人,脾气自然也不好,平日里掌柜也都对他礼让三分,姑娘千万切记不可与他冲突啊!”
听着周策这番殷切的叮嘱,康佳大概明白了几分,自己在锦宴楼崭露头角且获得赏识,难免让人家老员工心中不悦,估计平日里对自己的不满情绪已经流露于众人中了,这应该是周策的明显提醒了。
康佳感激滴拍了拍周策肩膀,顺势看向不远处躺在太师椅上,对着伙计吆五喝六又黑又凶的胖子,心里也有点打怵,可事情还需要做啊,无奈康佳走上前去。
“徐大厨,您好。”康佳两手一礼让作揖,眼前的男人用眼角瞟了一眼,牙缝里发出一声不屑的“嗯”,康佳心中虽有不快,可是为了能解决烤肉问题也只能忍下来。
“徐大厨,您好。我想要配一些食材,不知能否从您这儿领取一些牛肉亦或羊肉一用。”
“搭配一些食材?哈哈哈,你说得倒动听,素菜样式做不下去了,开始想打荤菜的主意喽?我做得几大荤菜都是锦宴楼的镇店之宝,我们会做菜的时候你还不知道在哪吃奶呢,现在弄几个青菜一顿忽悠,也就掌柜认可你,哥几个哪个信服了,你这一肚子鬼点子,莫不是素菜开发不出来新品,赚不上那银子,想着搞些荤菜花样,来魅惑掌柜吧,你那三脚猫功夫可不要跑到我眼前来卖弄!”
大厨徐虎,近来很是不爽,因为康佳的加盟,锦宴楼的客人较之以前多了几倍,每天工作量陡然增加不说,多半的赞誉还是归为康佳,掌柜不仅允许她不用每天都到店里,而且给得酬劳还很多,更可气的是,大家都传,说是这个女人只做素菜就能独当一面,不想涉足荤菜是给他们这些大师傅留颜面、留饭碗。今日,见康佳来讨要荤菜食材,徐虎便气不打一处来。
康佳有些尴尬,不过是问询了一句,就被莫名其妙地针对。也罢,没必要正面杠,一会儿等掌柜回来再说,大不了领完报酬,到街边肉铺自己买上几斤牛肉。
康佳不想跟眼前这个男人滞气,没有多余的话,转身便走。却不想背后传来男人的嘲讽:“女人,就是在家生孩子伺候男人的,跑锦宴楼来吆五喝六,莫不如去西街的醉香苑,你那点功夫去魅惑男人,可能不止能让一个掌柜赏识你啊!哈哈哈哈哈”
话音一落,在徐虎身旁的几个大厨哄笑声泛起,夹杂着男人插浑打科地玩笑,后厨嘈杂声一片。
倘若只是刻薄针对倒也罢了,可是又拿两性关系来说事,女人职场上有点成绩就会被污蔑抱腿上位,现代这样古代竟然也这样,面对诋毁和污蔑,康佳心里气着实忍不下了。
转身,昂头,轻蔑的瞥了一眼,“徐大厨,让你失望喽,不是掌柜留我,是众人的好评留下了我。你瞧不起女子,难道你是从男人的身体里爬出来的?想来,你若是女子,大概会首选醉香苑吧,魅惑几个掌柜确实比你这辛苦干活来钱更快啊!”
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