厨房并没有空间那种专做油豆皮的平底锅,洛小酒就直接用了灶台的大铁锅。
抱起已经过滤好的豆浆,她带着几人来到厨房。
人有点多,都进厨房有点挤。
没得办法,洛小酒又把厨房的大铁锅搬来了院子里,找几块大石头用黄泥糊起来,现场做了个灶台。
封白没在家,整个过程都是洛小酒独力独为。
看的众人目瞪口呆。
春香最为惊讶,“小酒,你这也太厉害了吧?”
她虽是个寡妇,家里的事几乎都得她自个儿干,可这种砌石垒砖的活她也从未干过。
印象中,这是只能男人干的活。
洛小酒却干了。
而且,她还干的很好。
因是现场做的新灶台,刚开始烧火肯定是有难度的,好在洛小酒在两边留了通风口。
灶台的黄泥干掉,锅子也好烧了。
再继续用大火烧一会儿,等待锅里的豆浆开锅后改用温火。
温火的火候一定要把握好,无需再让锅里的豆浆沸腾,但必须能保证温度可以出油皮...
洛小酒边给大家讲解着,边开始给大家示范着挑油皮。
而后,又让大家来挑。
几人都是常伴灶台的已婚妇人,上手都不费力。
洛小酒看她们学的很快,便想趁热打铁,让她们下午有空的话也都留下来继续练习。
中午时,她还亲自下厨给大家做了黄瓜炒鸡蛋和西红柿汤。
大家都是第一次吃这两种蔬菜,入目都不觉亮了亮眸子,纷纷好奇的问这是什么菜。
春香觉得与洛小酒很投缘,话也比其他人多一些,问完蔬菜后还又指着院里的草莓问:
“小酒你这院子里种的都是啥啊?”
“我记得昨天来时还没有呢,这咋今天不但都种上了东西,而且还长这么大了?
春香这话出来,其他几个人也齐齐附和着问。
这个架空的年代是没有菜苗的,百姓们种菜都是用的菜种子,像洛小酒这种一夜长大的植物属实首见。
洛小酒也是这才想起竟忘了给大家摘草莓吃了。
她去家里找了个洗菜盆,亲自去草莓地里把所有成熟的草莓摘了下来,清洗后拿给大家。
大家近看到草莓的果子时,这才想起昨天拿回家的草莓,都不觉咽了口口水。
其中一个妇人就开了口,“小酒你这草莓有没有多的卖啊,我想买点给孩子吃。”
昨天她拿回家的那颗草莓没舍得吃,给了自家孩子,然后就被孩子闹着要了一晚上。
洛小酒现在还真没法卖,毕竟草莓的数量太少了,便说道:
“我这草莓的果实还比较少,大家若是想吃,等过段时间长的多了,我再多采些给大家吃。”
她没有说卖给她们。
因为现在的她们已经是合作伙伴,在草莓正式开卖前,她送些给员工就当福利了。
如此,还能拉进关系。
果然,大家听她这话都开心到合不拢嘴,纷纷提前道谢。
同时,眼看着菜盆里那并不多的草莓,她们也没好意思全部拿走,就还是每人拿了一个。
除了春香,其他人都是有孩子的,都小心的把草莓放了起来,想着回家后留给孩子们吃。
今天又接着练习了一下午。
从次日开始,洛小酒就让她们挨个的自己操作豆皮的全部流程了。
学习加练习,大家总共用了四天时间。
第五天时。
洛小酒把大家做出来的豆皮分别泡开了少许,加入调料拌成凉菜尝了尝。
嗯,口感又比之前精进了不少。
可以出徒了。