心情好了,走路也不觉得累了。夏禾跟小宝一路上打打闹闹回去,翻山越岭的也不觉得远了,等到了李家湾的时候太阳还没下山呢。
一进屋,夏禾就翻那院子里的背篓,背上背篓拿上小锄头,拉着小宝就去了小河沟。
疫情稳定了,河里的鱼虾都能吃了。
“姐,我们逮鱼吗?”小宝兴奋道。
“不逮鱼,捉虾和摸田螺。”
夏禾指挥着小宝下河摸田螺,她就在岸边上挖龙虾。这个季节正是虾子开始肥的季节,而这河里的虾虾根本就没人捉,这边的人不会做,穷人都不吃的。
所以这些免费的美食还不是任由他们捉。
没一会二人变把背篼给装满了,看着加起来足有十来斤呢。
“哈哈哈,回家。”
二人合力抬着背篓往家走,不敢背,一是怕弄湿了背,而是怕龙虾钳子夹着自己。
回到家里,妞妞娘亲笑着摇头,算了,妞妞说要做,那就做罢,横竖也不花什么钱。
三人分工干了起来,小宝去剥蒜,把辣椒冲成酱,洗黄瓜和土豆,夏禾把田螺反复淘洗了然后泡着用剪刀剪田螺角,妞妞娘亲则是学着夏禾做过一次的样子,把龙虾虾尾抽掉然后去虾线。
等所有东西都准备好的时候,夏禾先把事先煮好的开水吊进井里冰着,然后便开始架锅子烧油了。
刚买的香油,倒它个大半斤,妞妞娘亲惊得呀,差点喊娘。终究还是忍住了,算了算了,她高兴就好。待油烧辣了,把辣椒酱和蒜瓣生姜片还有花椒干辣椒,以及在县城里买的香料放入锅里,爆炒半分钟。然后把一大盆料理好的龙虾倒入锅中翻炒,没一会虾子便红了。那香辣味道一下子便飘了出来,惹得夏禾口水直流,多少天了这都多少天了,夏禾眼泪都快要出来了,也不知道是辣椒得熏的还是被龙虾给感动的。
加上黄瓜和土豆,再加了一点水。盖上锅盖让龙虾再辣椒的海洋里徜徉,让那麻辣鲜香淋透龙虾的每一寸肉肉。大约半个小时,夏禾尝了尝土豆,嗯,熟了,起锅!
这家里还没有可以乘龙虾的碗,索性直接拿了做饭的锅,晚上也不用吃饭了,一锅龙虾足够三人吃了。田螺就不炒了吧,还有明天呢。
龙虾上桌,三人围着桌子,除了夏禾其他二人皆是踌躇不敢动筷。
“吃呀,吃。”夏禾夹起一只龙虾满足地眯起了眼睛,对着虾子壳吮吸了一下。
“嗯~这!才是美味啊!”夏禾不管他们自顾自地吃了起来。
哇,新鲜的炸肉就是劲道,黄瓜和土豆也是脆脆的,那油滋滋又麻辣的味道,简直满足了这些天油腥不见的味蕾,喝一口冰镇的凉白开,爽!
妞妞娘亲跟小宝面面相觑,实在是被夏禾那样子给馋着了,试探着也拿了龙虾来吃。先是第一口辣,后而麻麻的感觉给镇住了,剥开虾壳并为觉得腥臭,不知不觉也被这味道给吸引住了,一只两只而后三人年前各堆上高高的虾壳。
“辣辣辣,吸~”小宝边说辣边喝水,然后继续忍不住的吃起来。
一旁的妞妞娘亲也被辣的汗水布满额头,想要停下却又总想再吃最后一只,就这么一只一只又一只,直到最后锅给见了底。
三人一人端个碗,慢悠悠的喝着凉白开,满足的靠在桌上,肚子已经吃撑了。
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