根据某新皇的亲身体验，今年北都夏天的气温，跟小冰河末期的时候相差无几，起码温度计上是真么表示的。

最高气温曾经达到过四十度，晒得柏油马路都已经冒泡了，重体力劳动都改在早晨或者傍晚进行。

唯一的好处就是冷饮和耗电量骤增，冰激凌与冰棍基本上处于供不应求的状况，冰箱与风扇厂家所接到的订单已经排到了明年。

空调刚刚问世，还比较高级，产量更是比电风扇少得多，基础型售价便高达上千两银子，与当年的电话有一拼。

某新皇与科学院联手制造的空调，只有释放冷气的功能，到了飘雪的冬天，北都城内就不需要这玩意了。

穷人家里有火炕，富人家里有暖气。功能单一还能避免结构过于复杂所带来的隐患，从而降低机器的故障率。

第一代空调就是冰箱的变异体，只不过后者是对内部制冷，前者是在肚子里制造冷气，并对外释放出来。

理论上是相通的，但落于实处，研发小组可是苦心研究了好几年，才弄出了基本合格的产品。

但在量产的那一刻，一切努力便化为激动的眼泪了，并且整个研发小组里的每一个人，都能获得一笔巨款。

即使级别最低的人员，除了月薪之外，也能免费获得一部空调和一千两银子，某新皇还为其免去了十年的房贷。

假设已经在科学院工作十年，并在入院之初就待了二十年的房贷，这下就等于已经获得了房屋的产权了。

科学院在新城这边的占地面积是老城那边的六倍，不光有多座科研楼，还有几十座家属楼以及一堆高级人员所住的小洋楼，免去了上下班路上的各种隐患。

从面积上看，科学院就跟某新皇的后邸差不多大，算上周边尚未开发的土地的话，那就是新城这边的头号占地单位了。

某新皇对科研投入一直是不遗余力的，即使最为困难的时候，也没想过要缩减研发经费，甚至科研人员的薪水。

因为道理非常浅显易懂，科学院研发出来的东西都是价值连城的，只有持续投入，才能得到丰厚的回报，跟风险投资相类似。

在空调项目上砸十万两银子，只要实现量产之后，一千部空调的销售额就是一百万两银子。

之前冰箱项目便是如此，现在在每艘铁甲舰上，都安装了多个由冰箱改装而来的冰柜，用以保存食物。

有了这玩意之后，舰员们就再也不用吃罐头或者可能变质的腐肉了，提高战斗力的速度是非常明显的。

到了炎炎夏日，舰员们还能吃到冰激凌，这也是很多海外买家的将领选择乘坐铁甲舰返回本土的原因之一。

铁甲舰贵有贵的道理，这是科技的结晶，舰上不但有先进武器，还有风扇冰柜电话，从艏楼到舰尾，舰长只要拿起电话就能下达命令。

现在北都城内的一些大型肉铺，在春季来临之前，也早已购买了冰柜，用以储藏各种肉类，避免发生不必要的损失。

城内的百姓也学聪明了，除非是亲眼看着摊主宰杀牲畜，保证食材的新鲜，否则宁可买冻肉，也不买容易招苍蝇的常温肉。

医部也吸收了一定数量的锦衣卫，不是为了别的项目，就是要做好卫生防疫工作，尤其是食品安全管理方面。

牲畜在运抵城外的栏圈之后，会先进行检疫，提出有病症的部分，合格的会被盖上紫色安全章，运到城内的屠宰场。

屠宰场采用乙醚灌入的方式，让牲畜不会发出惨叫，之后工人们将成品直接送入大型冷库保存。

各种大小肉脯或者酒楼饭馆的老板都去屠宰场的冷库里选择心仪的部分，这里也是按照批发价出售，最小的也是半扇。

老城中城新城各设有一座屠宰场，通州等周边的城池亦是如此，只不过在规模上略有差别。

为了保证食材的新鲜，肉脯与酒楼的老板也会去城的栏圈里外买活畜，牵回来之后让厨子自行下刀。

夏季是肉类销售旺季，有了制冷设备之后，销售量比以往都要好得多。

猪肉的排骨脆骨五花肉这三款卖得最好，余下就是非常适合烧烤的牛羊肉了。

不少火锅店为了稳住自己的供货商与固定的老顾客，在夏季也兼作烧烤。

凡是涉及熟食的铺面，在夏季至少有三成以上都是在出售烧烤。

啤酒，特别是冰镇啤酒的上市，将烧烤推到了一个全新的高度。

一般烧烤店都使用的是一升装的木制大酒杯，让男食客喝起来非常过瘾。

玻璃杯价高不说，还易碎，不锈钢的倒不易碎，但价格方面却比玻璃杯还高。

很多箍桶匠此前看到玻璃杯与钢杯，还为自己的生计以及全家人的饭碗而感到忧虑。

但一种滋味苦涩的新酒却将这个顾虑一扫而空，而且木制大酒杯一直处于供不应求的阶段。

一家烧烤店至少要购进两百个标准啤酒杯，军队更是一次可以采购数千，甚至上万个之多。

不光是各种单位，很多大户人家，因为经常下馆子吃烧烤，懒得出去的话，在家也想这么喝，就要自购啤酒杯了。

爱上喝啤酒的家伙，特别是工人，更是在上班的时候自带酒杯，下班就能在街边打一杯冰镇啤酒回家喝了。

退伍或者休假的军人，更是三五成群地在街边畅饮，这可是比在军营里要随心多了。

按照相关规定，他们在服役值班的时候，只能在节假日才能放松。

后勤在节日向广大官兵提供酒水，假日就只能自顾自出去喝了。

豪放式的喝法随即便被这些士兵推广到北都，甚至畿辅以及整个北直隶地区。

三气一大杯，喝完还要将杯口向下，没有酒流出来，就算是喝干净了。

某新皇之前为河南地区的百姓想了不少合适干旱气候的农作物，之前有土豆地瓜玉米，后来想到了啤酒花。

不像前几种作物还有面临市场竞争，某新皇在鼓励农户种植啤酒花之前，就派专人下乡广而告之。

只要成熟之后得以及时采摘，北都啤酒公司都会予以收购，具体价格就看各自啤酒花的成色。

现在的河南倒是不那么悍了，黄河也不再断流了，但没好太多，种麦子照样减产，无非是饿不死人了而已。

之前趁着常年干旱，某新皇下令山西河南山东三省大力兴修水利设施，如今已经初见成效。

而且水利设施采取分片包干的方法，省内以府县为单位，一旦发生洪涝灾害，特别是溃坝事故，就要将出事地方的父母官先行问责。

若是有人故意破坏，那就要将所有罪犯绳之以法，否则就是当地官吏收受好处，导致百姓受灾了。

某新皇就是喜欢这种玩法，一抄抄一窝，所有财产全部充公，还能直接救济一下底层的穷苦百姓。