“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”

秦长义独自一人坐在了雅座，一碗面，一瓶酒，一首诗。

已经过了大雪的节气，大宋全境大部分地方都下起了大雪，而今天的雪格外的大，从天一亮就开始下。

所以到目前为止，还没有一个客人来。

“好诗！好诗！想不到秦公子作诗的水平竟然这么高？”

贺友臣也是端着一碗热气腾腾的汤面，来到了雅座。

“嗯？干拌面吃腻了？”

看着贺友臣面前的汤面，秦长义的干拌面在这个季节还是显得有些突兀。

“我也是突发奇想，哪知道这个料，做成汤面也是味道极好。所以我们要不要直接也推出汤面？”

秦长义喝了一口酒，然后给贺友臣倒了一杯，“只要你在吃完了一碗汤面，还能喝一杯酒，那就卖。”

贺友臣也没说话，先是喝了两口汤，然后开始嗦面条，最后竟然全都吃完了。

“秦公子，我觉得这汤面配二锅头，与干拌面想比，有它不同的滋味！”

“哈哈，你说说看？”

“首先，这也是冬天了，干拌面容易凉，虽然喝了这二锅头身体很热乎，但大冬天吃凉面还是有些不舒服。”

秦长义点点头，他跟着贺友臣的话，吃了一口干拌面，果然味道不好，面条因为天气的原因变得非常的硬。

入口的话还略有回生，勉强喝了一口酒之后，再也不想吃第二口面。

“哈哈，我说的吧！这热汤面，不仅可以快速的让人的胃暖起来，还可以稀释酒液，这样有些不会喝酒的人，估计也能多喝几杯吧。”

秦长义对着杜家名喊道，“给我也来一碗汤面，在里面放几颗青菜最好。”

“公子，这都大雪天气了，哪里还有青菜给您吃啊？”

秦长义尴尬的笑了几声，他把这茬给忘了，“那现在有什么菜就放什么菜吧！”

不一会，杜家名端着一碗汤面也是来到了雅座，“公子，现在只有大白菜，给您切了些大白菜，您凑合吃吧。”

秦长义赶紧的喝了一口面汤，“嗯！果然暖心暖胃，这会再喝一口酒，估计更香。”

秦长义乐呵呵的与贺友臣碰了一杯。

“杜家名，以后到了天冷的时候，也是可以推出汤面的，价钱不变。把罗俊泽叫过来。”

“公子，您叫我？”，罗俊泽一边擦着手，从后厨走了过来。

“嗯！明天开始推出汤面，但是我对汤底有要求！”

“您说！”

“必须用三年以上的老母鸡，猪腿骨一起熬制，熬制之前必须用清水浸泡一个半时辰，去除血水，然后用再小火慢炖两个时辰以上。”

罗俊泽认真的记在了脑子里，“那这的好大一口锅呢！”

“所以你今天辛苦一下，去找个好铁匠，定做一口大铁锅，那纸笔来，我画一个模样给你。”

秦长义在送过来的纸上画了一个很大的圆柱体大锅，罗俊泽看了半天，支支吾吾的问道，“公子，您确定是这样的？”

“对，去吧，没错，就这样！”

罗俊泽拿着纸，在柜上支了一张十两的交子票，顶着大雪出去了。

“你小子啊，这是一点也不给伙计们休息的时间。”，贺友臣笑骂道。

“要么你去？让年轻人休息休息！？”

贺友臣顿时就不说话了，自顾自的低头收拾碗筷。

正当秦长义吃着汤面，喝着酒的时候，面馆门口停了一辆马车，这马车一看就知道是李氏来了。

“这么冷的天，这娘们来做什么？”，秦长义停下了吃面，亲自迎到了门口。

“大夫人这个天怎么来了？”，秦长义客气的把大夫人李氏迎了进来。

“这不是还有十来天就到了我家德儿的成人宴了么？”

“我知道啊，酒不是已经早就运到了府上么？”，秦长义吩咐人倒了一杯热茶。

“是啊，没错，可到的全都是那个叫二锅头的烈酒，之前你送我的一箱什么桃红雪花酒一箱都没有。”