清王妃她富甲天下(几时清风)_第二十四章:辣炒冷兔(一)(1 / 1)_清王妃她富甲天下最新章节免费阅读无弹窗_嘀嗒读书

第二十四章:辣炒冷兔(一)(1 / 1)

等野辣子清洗好后,厨屋的水也烧开了。

乔以白提了个空木桶过去厨屋,把锅里的热水用瓢舀了到了空木桶里,然后提到了外面。

“交给你了,小白。”乔以清站起身,伸了个懒腰。

“荼荼,你跟着小白哥哥在外面吧?”

“嗯嗯。”乔以荼乖巧的点点头。

“兔子还没去毛,姐姐不等吗?”乔以白问了一句。

“炒兔肉的事等你去好毛再做,我先做个辣椒酱出来。”

这么多辣椒今天肯定吃不完,不如拿来做个辣椒酱。

辣椒酱不是只有红辣椒才好吃,青辣椒它更好吃。

用来配馍馍或者馒头花卷,味道一级棒。

用来当配菜或者炒菜下面的配料,那也是顶级好吃。

想到这,乔以清只觉得自己的口水要流下来了。

她太馋了。

“辣椒酱?姐姐好棒哦。”乔以白奉承的说了一句。

“那是,那个味道更是棒,吃两大碗都不够。”

乔以清说完,便把那些辣椒装在了一个木盆里,端去了厨屋。

辣椒的个数大概有个五六十个,乔以清拿出了五个辣椒放在一旁,然后把剩余的辣椒分成了三份,每一份的放在木板上且切。

先把辣椒切成一圈圈的样子,然后再放在一起切碎,直到切的很碎,就可以了。

把那三份辣椒切好后,乔以清又去剥了十小颗蒜子,把那些蒜子切成蒜末,乔以清才开始起锅烧油。

材料有限,虽然只有那两样,但做出来的辣椒酱也会很香很好吃。

油烧红后,乔以清蹲下身把柴火拿出来了一些,才把剁好的辣椒碎放了进去。

大火不适合炒辣椒。

油温小了,辣椒在锅中发出了“滋滋”的声音,空气中也飘出了属于辣椒的香味。

乔以清每过几秒钟翻炒一次,翻炒到第五次的时候,才把蒜末放了进去,一起翻炒了几下,撒了些盐巴,然后用锅铲将炒好的辣椒酱放到了一个干净的木碗上。

冷却一下,再装进玻璃罐中。

一瓶留在家,一瓶明天带去镇上酒楼。

“哇!姐姐好香啊。”

厨屋的门被推开,映眼而入的是一名梳着两个小发包的小女孩。

“姐姐,是这个东西传出来的香味吗?”乔以荼走到乔以清的身边,看着那碗辣酱,眼里闪烁着星星。

“是啊,荼荼的鼻子真灵。”乔以清笑着刮了刮她的鼻子。

幸好她洗了好几遍手,不然估计会辣到那个小包子。

说到洗手,乔以清就有些苦恼。

古代不如现代,没有肥皂洗手液这种。

她刚刚洗手用的还是草木灰,洗头洗澡的话,不用想也知道,除了草木灰就是皂角了。

不过...可以考虑以后把肥皂和香皂做出来。

“姐姐,兔肉处理好了。”

乔以白这时也踏门而入。

看着木盆里白白净净的兔子,乔以清竖起了个大拇指。

“不错,你去歇会儿吧。”

“我不累,我看着姐姐做饭。”乔以白人畜无害的冲着乔以清笑着说。

“也行,那你坐下来看吧。”

“不用,我站着就行,荼荼坐吧。”乔以白回道。